奶香板栗米糕的做法其实不难，蒸的很好吃。宝妈有时间可以为宝宝做一顿香甜松软好味道的辅食，以下就是奶香板栗米糕的做法。 奶香板栗米糕 食材 牛奶180克、大米粉150克、 板栗泥50克、酵母粉2克 标签 手指食物、不爱吃奶、加餐零食、中式面食、12m+ 难度 ★★★ 1、准备食材，板栗煮熟压泥。 2、大米粉、酵母粉、牛奶混合搅拌均匀后放入板栗泥。 3、搅拌均匀后放入烤箱发酵1小时。 4、发酵好的米糊内呈组织蜂窝状。 5、模具刷油，将米糊装入裱花袋。 6、将米糊挤入模具，表面用小勺沾水抹平。 7、将装好的模具冷水放入蒸锅，大火烧开1分钟关火，发酵30分钟。

每次产检的时候都要和孕妈妈们说：补充蛋白质！补充蛋白质！补充蛋白质！ 此时的孕妈们会是一脸的茫然： 蛋白质有那么好吗？该怎么补啊？补多少啊？ 孕妈妈们也会不停地说：我要宝宝聪明、聪明、更聪明！ 然后我们会说：补充DHA！ 孕妈们再次一脸茫然： 怎么补充DHA啊？ 蛋白质的好处多多 是组织细胞的主要组成成分，维持细胞组织的生长、更新和修补； 参与多种重要的生理活动（如酶、激素）； 供能； 可转化为糖和脂肪。 中国营养学会建议健康成人每日蛋白质的摄入量为1.2g/kg。 孕期尤其需要注意蛋白质的补充。《中国居民膳食指南》中指出：孕早、中、晚期的蛋白质需要量增加分别是5g/天、15g/天、30g/天。 这么多的蛋白质从哪里来呢？鱼、鸡

80后集体回忆 因为做了点虾皮粉 感觉一定要复刻下这款复古，并流行至今的小零食 做给小宝宝吃 用了最简单的食材 操作也很简单， 还留了一些煮面条吃 真心Q弹鲜香呀 适合年龄：2岁以上 难度：中 制作时间：25分钟 用具：打蛋器、烤箱、擀面杖、碗等 小芽营养问答 虾皮的营养价值？ 1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 3、虾

今天给大家分享一个全天然食材搭配的山楂果茶，这可是经过好几次实验才搭配出来宝宝爱吃的味道呢。果茶中利用了红枣和葡萄干的天然甜味中和了酸味，口感顺滑，酸甜适宜，我的宝宝很爱喝哦！（其实我也很爱喝，好美味！） 营养Tips 宝宝添加辅食后，由于宝宝的肠胃功能尚未成熟， 有时会出现消化不良、积食等问题。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用，可适当给宝宝吃一些帮助消化。 山楂果茶 适合宝宝年龄：10月+ 难度：容易 时间：10分钟 烹调方法：煮、搅拌 用具：刀、砧板、煮锅、搅拌机 备注： 10月龄每日辅食需要热量为300kcal； 蛋白质每日推荐摄入量为20g； 铁每日适宜摄入量为10mg；

对于不爱咀嚼食物的宝宝来讲，这样的固体食物更能激发他咀嚼的动力。蒸好的三文鱼蔬菜小方，软软的嫩嫩的，没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼，伴着鱼肉的鲜香，就算不加盐也很好吃呢！

夏天里，广东人特喜欢煲各种解暑生津的汤，来解决热力带来的小烦躁。你那里夏天怎么解暑呢？葛薯是南方常用的食材。它的营养丰富，含有人体所需的钙、铁、锌、铜、磷等多种微量元素。如果拿来煲汤，不仅味道清爽甜美，还能解暑去火。 广东有两种葛薯。沙葛（左图）味道清爽甜美，肉色雪白，味甜多汁，口感脆嫩，既能当蔬菜用，也能当水果吃，更适合给小朋友做辅食。 很可惜拍菜谱时我买不到沙葛，只好用粉葛代替啦。粉葛（右图）一般只用来煲汤，生吃口感并不好，比较硬；如果麻麻们找到沙薯，一定要自己试试哦。 眉豆含有易消化和吸收的优质蛋白质，还有适量的碳水化合物，多种维生素和微量元素；其中的维生素B1，可以维护消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，能有效缓解便秘，帮助消化，有健脾除湿的功效。 所以沙葛（粉葛）和眉豆一起煲汤是最佳组合，别问我能不能用其它代替哈。 葛薯

秋冬是北方地区雾霾较为严重的时间段，且秋冬季节空气干燥，很容易发生感冒、咳嗽，慢性支气管炎也容易在此时复发或者加重。 寒冷的天气也会造成人体神经功能的紊乱，使我们肠胃蠕动的正常规律被打破。 健脾养胃粥 材料 小黄米50克，山药一根，中型红薯一颗。 步骤 1.将食材分开洗净，如果是有机食材，建议不去皮，如果是非有机食材，建议去皮食用。 2.将山药与红薯切块，加水一起放入电饭煲中，选择煲粥键即可，或者放入热锅中，加水煮40分钟左右即可。 营养价值 红薯可以帮助我们提高消化器官的机能，滋补肝肾，帮助增强免疫力以及抵抗力，延缓衰老。 红薯中含有特殊性能的维生素C，在高温下不会被破坏，维生素C能明显增强人体对感冒病毒等数种

营养美味的早餐，给每天的工作学习满满能量。特别是小孩子，正处于长身体的阶段，早餐营养更要跟得上。偶尔尝试一下卷饼，美味又简单。根据喜好卷上喜欢的食材，给自己和孩子一份爱的鼓励。下面分享5款美味卷饼。 1.墨西哥卷饼 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，所含的磷脂类对人体生长发育也有重要作用。 食材 鸡胸肉半个、面粉250g、全麦粉250g、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、洋葱半个、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜面酱或奶酪片少许 做法 1、把面粉和全麦粉加水揉和成一团。 2、加盐、糖、玉米油、酵母揉成稍软的面团，饧30分钟。然后切成10份小剂子，取一份按扁，擀成厚度不超过2mm的圆片。 3、入电饼铛或者平底锅烙

  原材料： 鸡蛋1个，温开水半碗 第一步： 洗干净鸡蛋，打到碗里 第二步： 将蛋液打散 第三步： 倒入1-1.5倍的温开水到打散的蛋液里，搅拌均匀 第四步： 用小勺子撇去上面的泡沫，然后上冷水锅蒸 第五步： 烧开后中小火再蒸10分钟，蛋液凝固好即可出锅 瞧，平滑鲜嫩的鸡蛋羹就做好了，一岁内宝宝吃的时候可以放几滴芝麻油，也叫香油，一岁以上宝宝吃的时候可适当再放点酱油或者少量盐~我家宝贝现在4岁，一般放几滴熟油或者香油几滴，酱油少许，分分钟就吃完了，如图，墙裂要求上镜的小王子 最后，和大家分享下做好蛋羹一定要用到的小窍门 1 一定要用温开水 2 蛋液和水的比例是1:1/1.

感冒生病或者没胃口的时候，总喜欢给自己煲一碗粥，暖暖地落肚后，分外地舒坦。生了宝宝之后，这熬粥的手艺更是短时间达到了我人生中的颠覆，熬得不好小主也不爱吃呀，就逼着自己不断地去提升厨艺，总算是慢慢地悟出了这其中的门道，熬粥也是讲究技巧的。 可以说宝宝们都是喝着米粥长大的，对于没出牙的宝贝们，总喝米糊咀嚼能力得不到锻炼，如果直接吃米饭又消化不了。这米粥就成为了一道非常适合宝宝的专属辅食。 宝宝喝粥的好处 米粥软糯易消化，补脾养胃，非常适合肠胃功能还没有发育完善的小宝宝们。 米粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”。虽然看起来非常不起眼，但你可别随随便便就给它丢弃，人家也是有很强的滋补作用，这里面含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，甚至可以和参汤媲美。 煮粥的小技巧

      对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时，泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。难怪日本人要把它评为“20世纪最伟大发明之一”。       虽然随着食品工业的发展，方便面的种类变得五花八门，味道却有些大同小异。而且，方便面总归只是面制的主食，光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。       其实只要动动脑筋，稍花点工夫，单调的泡面摇身一变就是美味的沙拉面，炒面、面饼，原来方便面还有如此多的吃法。 五彩面饼： 许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

今日推荐一道老少皆宜的蒸糕，能当主食，还能有效缓解便秘，多吃粗粮有益健康，以下就是干果葛粉燕麦糕的做法。 干果葛粉燕麦糕 食材 葛根粉50克、快熟燕麦片100克、红枣10颗、葡萄干适量、清水200克 标签 缓解便秘、手指食物、不爱主食、混合搭配、加餐零食、各种饼类、12m+ 难度 ★★ 1、红枣和葡萄干 洗净，红枣去核切下果肉。 2、葛粉和燕麦称好用量。 3、50克葛根粉倒入碗中。 4、倒入200克清水，化开葛根粉。 5、倒入燕麦片。 6、混合均匀，用料理机打成如图所示状态。 7、搅拌均匀的糊倒入不粘模具。 8、表面均匀地撒上葡萄干和红枣肉。 9、冷水入锅，大

肉类，除了营养丰富，而且味道极好。现在许多人都是无肉不欢。那么对于添加了辅食的宝宝们来说，肉类辅食要怎么做呢？下面就一起来看看吧。 一、南瓜猪肉泥 食材：猪肉、南瓜、温水 参考月龄：6个月以上宝宝 提示：适合对以上食材不过敏的宝宝。 步骤： 1、猪肉处理 将猪肉切成小块，冷水入锅，煮至肉表面变色。然后将血水撇掉，将肉放到高压锅中焖熟。 2、南瓜处理 南瓜去皮去瓤，切成小块儿蒸熟。 3、混合搅拌 把肉和南瓜混合在一起，加入少许温水，用搅拌设备进行混合搅拌。搅拌完成后就可以食用了。 二、南瓜山药三文鱼粥 食材：山药、南瓜、大米、三文鱼 参考月龄：6个月以上宝宝 提

海鲜鱼类三文鱼，也能做成面条，鱼类的营养一点也不少，面条也是非常劲道的，宝妈一起来做做看吧！ 前几天买了三文鱼，给小妞做了香煎三文鱼，结果小妞不买账。眼瞅着这剩下的鱼要浪费，得想个招解决。正好小妞点菜，说晚上要吃面。灵感乍现，能不能用三文鱼肉做面呢？结果，小妞果然大爱，一碗面条干得精光！ 做成的鱼面，不仅融合了鱼肉的鲜香，而且软软的也很适合小宝宝咀嚼。对于平时不爱吃鱼的宝贝来说，也是获取鱼肉营养的一种好方法。不同的鱼，都可以用类似的方式，做成不同品种的鱼面。 三文鱼面 配方：三文鱼250g，山药150g，蛋清50g，玉米淀粉65g，柠檬1个 调料：酱油5g（1岁以下孩子可不加） 适宜月龄：8个月 烹制方式：煮 使用工具：汤锅、 烹饪时间：30分钟 注意

南方的盆友们经常喝藕粉一定对它不陌生，可苦了我们北方的小伙伴，想要买袋纯正的藕粉还真是不好找。煮好的藕粉有明亮的色泽，透明的质地，细滑的口感，沁人的香气，味道清淡很好喝。 但藕粉的主要成分是淀粉，蛋白质和脂肪的含量不多，如果当作正餐营养还是不够全面的，但藕粉有养胃健脾的功效，小半碗喝下肚之后非常地舒服，很适合用来做加餐。如果再搭配一些富含膳食纤维和维生素的水果，就完美地互补它的营养价值。 虽然藕粉本身的口味清淡，但给宝宝喝的时候也不要加糖，而且最好把藕粉冲得淡一点，如果太粘稠宝宝吃起来会有些费劲。 水果藕粉羹 食材：藕粉15g、奇异果少许、芒果少许 调料：无 烹制方法：煮 是否搭配主食：作为宝宝加餐 参考月龄：9个月以上（水果可随意替换成宝宝吃过并且不过敏的水果）

手指食物的好处，之前我在公众号的这篇《只敢给宝宝泥糊状食物？辅食喂养不要忽视手指食物的作用》的文章里面已经说过。宝宝自己用手把食物送进嘴里，是让手指得到了锻炼的一个机会。 那么该给宝宝做些什么手指食物呢？似乎很多妈妈都会有这样的烦恼。手指食物不是一定非得弄成手指样子的长条，今天介绍的几款手指食物就是丸子型和卷物型的。 丸子 蜜汁地瓜丸子 材料 红薯300克、小麦面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰蓉适量、蜂蜜适量。 步骤1：地瓜用蒸熟去皮，压成泥，加入面粉和糯米粉。 步骤2：和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和得面团软软的就可以。 步骤3：将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入蒸锅中大火蒸15分钟，然后关火再焖5分钟。 步骤4

　　给宝宝制作食物需要讲究的地方很多，很多在大人看来美味可口的食物却是不适合给宝宝吃的，下面，亲亲宝贝网小编为您推荐一款适合宝宝的黑糯米八宝粥。 　　食谱原料 　　黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖。 　　制作方法 　　1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 　　2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。 　　【要点】 　　此粥要小火慢慢熬制。 黑糯米八宝粥 　　适用人群 　　婴幼儿食用 　　健康提示 　　粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。

营养价值 我们都知道鳕鱼中含有非常丰富的DHA和EPA能促进儿童大脑发育，而宝宝三岁之前大脑处于高速发展期，也是大脑发育的高峰期，所以我们一定要把握好这个提高智力的大好时机。 一般为了辅食中的营养价值和营养均衡，我会在宝宝的一餐中添加富含蛋白质的鱼或肉，再添加富含维生素和矿物质的蔬菜，所以今天这道辅食中我除了用鳕鱼还添加了西红柿，增加了些酸酸的口感，不喜欢吃酸的宝宝可以加一点糖也可以换其他的蔬菜。 下面我们开始今天的辅食课程，先给大家上一张今天是食材的全家福。 第一步： 先将鳕鱼用柠檬片腌制十分钟去腥，然后去皮去骨，然后将鳕鱼肉切碎。鳕鱼生的时候去皮骨不太容易，可以先将鳕鱼蒸熟再去皮和骨就很容易了。 第二步： 然后将西红柿去皮，切小块。西红柿去皮有很多种，可以顶端划十字后用

每个家长都有遇到宝宝湿疹的情况吧？我家两个宝宝都没能幸免，大宝是在刚出生的时候出湿疹，全身都是，一整片一整片的，还好不是病理性的，所以我用一个小方法就给护理好了！ 二宝出生的时候，护理的还挺好没有出湿疹，但是在1岁的时候，出了湿疹，主要是吃的奶粉出了问题导致的！ 我还是用同一个小方子，苹果胡萝卜汁给宝宝喝，没两天就好了，一点疤也没有留！给大家看看！ 苹果胡萝卜水 具体的方法是这样的：每次用一个苹果，不要用那种大苹果，而是普通的小一点的苹果就可以了，就是那种不好看的国产苹果，然后再用一个分量差不多的胡萝卜，两者都不去皮，切成片，放到锅里，添水淹过水果，煮开，然后用小火熬8-10分钟，倒出果汁。 不必吃苹果和胡萝卜肉，仅仅喝果汁，每次倒出200毫升，放温，分两次给孩子喝（具体用量也要参考孩子的年龄

邻居问我，现在天气热了，给孩子煲什么汤好呢？肉汤油腻吃不下，蔬菜汤太素又感觉没营养。我说，谁说素汤没营养呢？我家夏天经常喝素汤，合理搭配，比肉汤营养又美味。 今天贡献一道我在夏季经常给Naomi小姐做一道营养素汤——丝瓜豆腐奶酪汤，丝瓜含有各种维生素，钙、磷、钾等营养素，而豆腐和奶酪都富含优质蛋白质和钙，尤其是奶酪，它的含钙量是牛奶的7倍，补钙效果特别好。从蛋白质和含钙量来说，这道汤的营养价值比肉汤还高，补钙效果比牛奶强！尤其是对于断奶期的宝宝或者是不喜欢喝牛奶的宝宝，这碗汤绝对是补充优质蛋白质和钙的重要食谱之一。 从中医角度来说，丝瓜具有清热下火的功效，搭配豆腐和奶酪后，汤里除了奶香四溢，又带有一丝咸香的奶酪味，而丝瓜清甜，豆腐滑嫩，端起那碗浓汤，一口就能喝出汤中的层次分明。 丝瓜豆腐奶酪汤 营养特色 ①补钙+优质蛋白质：奶酪和豆腐