鱼肉是宝宝添加辅食后肯定会吃到的一种食物，因为鱼肉的优质蛋白容易消化易吸收，很适合肠胃功能还没有发育完善的小宝宝们食用。其次，鱼肉含有很丰富的多不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育。此外，鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。 但给宝宝做鱼肉吃的时候，要尽量挑选一些刺比较小的鱼肉哟，比如鳕鱼、正宗的龙利鱼、还有宝妈们之前推荐给我的鲈鱼等等。 关于鱼肉的制作方法呢，我今天换了一种能够让宝宝自己动手抓着吃的方法，如果你家宝宝也开始抓碗、抢勺子，就来试试做点这样的手指食物吧。 为了在视觉上吸引宝宝，我把蛋清和蛋黄分离开，分别作了白色和黄色的蛋饼，摆在一起，要比单纯黄色的蛋卷更有吸引力，顺便再卷上一点宝宝不爱吃的蔬菜，那就更完美啦~ 食用方法：在宝宝吃这个鱼卷的时候，可以尝试让宝宝自己用手

餐桌上的比基尼，够火辣！ @全职妈妈jasmin 夏天的味道，丰富多彩！ 用味觉去感受，是各种口味的冰淇淋，果冻，慕斯！ 用听觉去感受，是知了的叫声，青蛙的呱呱声 用嗅觉去感受，是淡淡的荷花香，花露水香 用视觉去感受，是热裤短裙，凉鞋或是海边沙滩上性感的比基尼！ 制作食材：米饭两小碗、鸡蛋两个、火腿肠一根、番茄酱两勺、盐适量、装饰用材料、鸡蛋两个、牛奶15g、盐适量、青瓜适量、西红柿皮适量、生菜适量。 做法： 1、热锅放油，放米饭翻炒散开，分次打入两个鸡蛋翻炒均匀，加火腿肠翻炒均匀（火腿肠要切碎点），加番茄酱翻炒均匀即可； 2、两个鸡蛋打入碗内，加入牛奶，适量盐，打散，锅内抹油加热，倒入一半鸡蛋液，迅速转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，凝固后乘出，同样方法煎好另外一份备用；

小思妈妈今天做的菠菜鳕鱼卷，不仅添加了味道鲜美的鳕鱼，还把宝宝们不爱吃的绿叶蔬菜，做到了蛋皮里（小心机：遇到宝宝不爱吃的菜都可以加进来哟）小小的蛋卷蒸熟后非常软嫩，很适合宝宝咀嚼，不添加任何调味料也很好吃呢~ 制作小窍门 1. 蛋皮怎么做好吃又好嚼？小思妈妈把做蛋皮的比例都称重好了，重点就是一个鸡蛋要加5克的淀粉，蛋皮煎的时候才不容易破；还要加20克左右的清水，让蛋皮变得又软又嫩，特别好吃。 2. 如何判断鳕鱼的真假？假的鳕鱼肉非常松，解冻之后，用手用手捏几下，基本就变成一丝丝的了。而真的鳕鱼肉非常紧实，无论你用手怎么捏拽，鳕鱼肉丝都不会掉下来。另外，鳕鱼的价格大概在100元一斤，而油鱼差不多20元一斤，宝妈在买的时候千万要注意喽！ 3.宝宝觉得鳕鱼腥？用柠檬片腌制15分钟，去腥的效果特别好，还带着淡淡的柠檬香。

　   少糖 　　多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜和钙、锌、铁。 　　少盐 　　由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。 　　少酱油 　　酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。       少味精 　　味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。 　　多吃醋 　　醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；而且醋还有杀菌防病的功能。因此，儿童膳食中应适当多添

其实南瓜好处营养丰富好处多多，不仅能做成健康的月子餐，还能做成营养丰富的宝宝辅食以及香甜可口的家庭甜品。月嫂、育儿嫂们都学起来吧！ 月子餐食谱： 一、山药南瓜粥 材料：南瓜 50-100克 ，山药 50-100克 ，高汤 1000ml ，米饭 200克 做法： 1.南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用 2.用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。 3.取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。 二、南瓜炒荷兰豆 材料：日本南瓜，荷兰豆，盐，鸡精，糖 做法： 1.材料洗净，南瓜切片，荷

　　积食对每个宝宝来说都是比较常见的现象，因此新妈妈们不用太担心，用饮食调理就好，在这里，亲亲宝贝小编就为积食的宝宝推荐一款消食食谱，以供妈妈们的参考。 　　红枣蒸山药 　　特色 　　宝宝消积食谱 　　用料 　　山药200g 宝宝消食食谱：红枣蒸山药 　　红枣50g 　　白糖20g 　　做法 　　1. 将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。 　　2.大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。

南瓜山药泥米糊 宝宝初期香甜辅食。 食材 南瓜15克、铁棍山药25克、婴儿米粉适量 标签 汤羹米糊、6m+ 难度 ★ 1、南瓜、铁棍山药洗净。 2、准备适量米粉。 3、南瓜、山药切块，入锅蒸25分钟。 4、蒸熟的南瓜山药放入料理机打成泥。 5、将南瓜山药泥倒入米粉。 6、搅拌均匀就可以吃了。

双豆蛋羹 材料 A.黄豆、黑豆各10克→浸泡一夜后煮软 B.虾皮5克→冲洗后切碎 C.鸡蛋1个磕入碗内打散 做法 1.将A、B、C全部混合→加入少许温水搅匀 2.蒸锅水开→放入蛋液蒸10分钟（大火蒸3分钟后转小火） 功效 虾皮的营养价值很高,富含蛋白质、镁、铁、钙虾青素等矿物质,虾皮又素有“钙库”之称。黄豆含有维生素、钙、磷、铁等矿物质。 黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒的功能。 适合1岁以上宝宝 什锦蛋羹 材料 A.鸡蛋1个→取蛋黄打散 B.海米3克→泡开→焯水→切末 C.番茄10克→去皮→切碎 小白菜叶10克→焯水→切末

“要给宝宝添加肉泥了，但做出来的肉泥却有点发柴，宝宝不爱吃呢？”这曾是最让我犯愁的辅食难题，因为宝宝8个月左右正是容易缺铁的月龄，如果动物肝脏、动物血、红肉这些补铁辅食宝宝不爱吃，很担心宝宝会因缺铁而贫血。 直到后来我研究出宝宝午餐肉的做法才解决“宝宝不爱吃肉”这个难题，因为做出来的午餐肉非常软面、好嚼，口感也很好吃。 今天推荐的午餐肉配方，是小思妈妈反复研究很多次，总结出来的。力求要用最少的食材，做出最正的口感。 想要宝宝不缺铁，这道辅食的做法一定要学会，学会这一招，做啥肉都不是难题啦~ 制作小要点 制作午餐肉用的是猪肉，最好不要纯的瘦肉，要稍微带一点点肥肉。搅拌好的肉馅有油脂在里面，口感不会发柴。 肉馅要搅拌得非常细腻，蒸出来才会有

      如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。   　新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们的大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。研究人员指出：“如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。” 　　而美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生，对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子，对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现得比没吃早饭的孩子好得多。 　　研究人员指出，由老师向孩

芝麻海苔拌饭料怎么做好处？宝妈会做吗？一款鲜香味佐餐配料的拌饭料，相信宝宝一定喜欢，下面来看看芝麻海苔拌饭料的做法。 芝麻海苔拌饭料配粥和米糊都好。 食材紫菜20克、白芝麻20克、油少许 标签增高补钙、原料配料、8m+ 难度★★ 1、准备食材。 2、紫菜打碎。 3、白芝麻洗净，沥干水。 4、热锅，倒入芝麻，小火翻炒至熟。 5、倒入紫菜碎，翻炒至紫菜干脆。 6、倒入少许油，拌匀即可。 小贴士 1、芝麻颗粒分明、饱满就表示熟了。 2、食材用量较少，所以加少许油使紫菜和芝麻混合，如果食材用

金针菇虾仁疙瘩汤怎么做好吃？今天就来一份鲜嫩水灵的金针菇虾仁疙瘩汤，疙瘩汤的搭配非常简单，虾仁、金针菇和面粉，这是最基本的配置，大家也可以加更多食材进去，如番茄、茄子、青菜等，口味多样营养丰富~ 金针菇虾仁疙瘩汤 推荐月龄：11月+ 使用厨具：汤锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 虾仁 / 10只左右 金针菇 / 一小搓 面粉 / 40g左右 （具体食材量见下图） 详细步骤看这里 1、鲜虾去壳去线，金针菇切段 2、碗里装一点面粉 非常啰嗦：面粉的量可以根据宝宝食量调整哈~ 3、手龙头开一点点，让自来水呈水滴状，然后把面粉碗放在下面，用筷子快速搅拌，呈一粒粒的面块

最近迷上用红枣做的一切面食，因为加了枣泥，不需要加糖成品就香甜味十足，闻着就很过瘾，而且红枣营养丰富，对宝宝生长发育也有促进作用。 今天还特意加了燕麦，做好后的馒头还有着质朴的麦香，口感上也更加丰富有嚼劲，营养价值也高，是膳食纤维和B族维生素的良好来源。 宝宝偶尔吃燕麦对肠胃和消化都是好的，但切记一次不要吃太多，毕竟是粗粮哈。 适合年龄：18个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时

      含钙食物：如果缺钙，会引起幼儿神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，从而增加眼外肌对眼球的压力，时间久了容易造成视力损害，所以，应该多给孩子摄入含钙的食物，瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙。奶和奶制品的钙含量在食物中首屈一指，并且其中的钙质还易被人体吸收，因此一定要养成每天给婴幼儿喝奶的习惯。 　　含维生素A的食物：含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被细菌侵入而发生溃烂，可以造成穿孔，导致失明。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。富含维生素A的动物性食物为猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等；植物性食物如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒及橘子、杏子、柿子等。 　　含维生素

　　对于一岁以上的小宝宝，已经能接受很多食物了，比如大米饭，今天，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一款特别香的米饭，名叫肉末软饭，相信这款食谱，不仅能满足你宝宝的味口，还能补充营养。 　　原料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。 　　做法： 　　1、将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用; 　　2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末; 　　3、将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。 　　温馨提示：    饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、

炎热的夏季即将来临，宝宝们的食欲会因气温升高而受到影响。而且这个季节蚊虫滋生，细菌繁殖十分快。如果饮食不卫生或者饮食习惯不当，食物不洁净也容易对宝宝的肠胃造成损伤，引发呕吐、腹泻、痢疾等各种肠道疾病。 夏季宝宝饮食原则 ◆卫生 任何时候，宝宝的饮食准则里“卫生”要求是放在第一位的。 ◆营养 妈妈们烹饪要结合营养均衡合理的原则。 ◆口味 宝宝们对于食物的味道和长相同样的挑剔。 下面为大家整理了10种宝宝夏日消暑美食，简单营养，快动起手来学习吧！ 绿豆汤 绿豆解释热气，是清热解暑的好食材，也是适合给孩子消暑的夏季必备的食物之一。 准备食材：绿豆、冰糖。 制作方法： 1.绿豆洗净，浸泡几小时（温馨提示：如果不

适合年龄：12个月及以上 点击以下视频 观看做法 点击上方视频即可观看本期节目视频做法 图文版做法（细节请观看视频了解） 1 将准备好的温水倒入核桃中，浸泡10分钟 2 将宝宝米放入锅中，加入足够量的清水，盖上盖子大火煮开 3 用汤勺搅拌一下避免糊锅，转中火慢慢熬煮 4 将泡好的核桃去皮，用刀切成小碎末，放在一旁备用 5 山药去皮，同样切成小丁 6 将山药丁和核桃碎一起倒入锅中，继续煮15分钟直至米汤粘稠

— 南瓜肉末糙米粥 — 适合月龄：12M+   糙米有很高的营养价值，比起白米，营养更加丰富。因为糙米没有经过深加工，保留了天然的营养组成。糙米的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维。 糙米比白米更加便宜，当你给宝宝做糙米辅食的时候，花同样的钱，却给宝宝提供了更多的营养。糙米也是最不容易过敏的食物之一，它可以和很多食物组合搭配，是营养丰富的多面手哦。 南瓜也是极富有营养的“大礼包”，南瓜的维生素和矿物质含量都非常丰富。它富含β胡萝卜素，维生素C、维生素K和纤维素。β胡萝卜素是一种植物类胡萝卜素，当被消化吸收后，能在人体累转化为维生素A。南瓜也是很好的钾，蛋白质，铁等营养的食物来源。 另外，给宝宝的辅食都要注意富含铁，这份食谱中的肉类正好能给孩子提供易于人体吸收的血红素铁。你

辅食喂养其实很简单，不过每家的娃都有自己的个性，爸妈操作起来遇到的问题还真不少，家有肉宝宝一枚的文渊妈妈总结的喂养经里，喂哺的动作、宝宝的各种反应和表现写得非常细致，特别有心。 这是一个给宝宝化验大便时延伸出来的问题，宝宝4个多月，小区的大妈告诉婆婆宝宝拉肚子，要吃婴儿素，她要给宝吃，我不同意，小孩这么小，肠胃消化功能还不完善，吃奶还有奶瓣，哪能抵抗药啊，婆婆和我生气。 于是我退后一步，提出去医院里化验大便，有问题医生开什么药就吃什么药。结果，大便化验一切正常。肥胖点的宝宝水分多，大便稀很正常。但是提出了个问题，那医生说，你家宝宝到底有多肥抱来看看，还有，这么肥还不吃辅食怎么行？ 那么到底什么时间加辅食呢？ 大家都知道，世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月再添加辅食（原来的老规定是4个月），因为母乳或

宝宝食欲不振怎么办？今天小编教给各位宝妈们一道三文鱼番茄汤的做法，学会了这招，不仅宝宝爱吃你做的鱼，还能提高记忆力，促进骨骼发育，赶紧行动起来吧。 三文鱼番茄汤 参考月龄段：9个月+ 适合食欲不好的宝宝 营养价值 三文鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，其中蛋白质极易被吸收，有利于宝宝补充蛋白质，同时也能保护宝宝的视力，同样的做法，我们也可以选用龙利鱼、鲈鱼、银鳕鱼等烹饪，但一定要剔除鱼刺哦。番茄中含有丰富的维C，有利于补充人体所需的一些维生素，但这道辅食中， 番茄只是作为调味剂，可以用开水浸泡3分钟，便于去皮。 所需食材 番茄1个/三文鱼20克/油5克/柠檬汁1克 工具/准备 打蛋器、煎锅 制作/过程 1.番茄去皮（番茄用开水浸泡3分