妈妈们都是超人，上得了班，下得了厨房。 可是，总有下班晚的时候，家里的孩子都饿坏喽! 今天，Dr.D要教大家几道孩子爱吃的快手菜，就算下班晚也不怕啦! 一、肉饼蒸蛋 原 料： 猪肉(肥瘦比例3:7的为宜，纯瘦也不错);鲜虾(不加也可);香菇(不加也可);鸡蛋;盐;生粉;油;清水。 做 法： 1、猪肉剁成肉泥;鲜虾去壳去泥线，切成粒;香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒;以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲。 2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝;磕入鸡蛋;上锅蒸10分钟左右，即可! 二、 蘑菇炒肉片 原 料： 蘑菇;肉片;葱;油;盐;生粉;料酒。 做 法： 1、肉片洗

随着天气的炎热，是不是觉得吃什么都没有什么味道呢，食欲下降，今天小编要给打介绍的是夏季常吃的消暑食物，很适合小宝宝吃！ 眼看着天气越来越热，宝宝胃口是不是也欠佳了呢？ 嘴里乏味，一份酸香爽口的凉皮最能唤醒味觉。Q弹的凉皮、爽口的黄瓜胡萝卜丝、酸香的调料......绝妙的滋味光想着就令人垂涎欲滴了。 可是外面卖的怎么放心让宝宝食用呢？ 和科长一起来学做超简单、超美味，粉粉嫩嫩、清香酸爽的凉皮，来唤起宝宝的兴趣吧！ 辅食粉红夏日参考月龄：24M+ 准备食材： 主料： 高筋面粉 200克 、 水 200克、红苋菜150g 辅料： 黄瓜 30g、胡萝卜30g、大蒜2瓣、葱1根、花生15g、芝麻15g 调料： 生抽、 醋 、橄榄油

　　胡萝卜口感甜甜的，而且营养很丰富，是大多数小宝宝的最爱，在此，亲亲宝贝小编就推荐一款用胡萝卜制作而成的食谱，胡萝卜鸡蛋饼，下面来看看它是如何制作出来的吧。 　　原料： 　　胡萝卜一根，鸡蛋两个，4勺面粉，彩椒 营养好吃的宝宝食谱：胡萝卜鸡蛋饼  　　做法：   　　1.胡萝卜一个,切碎,放些盐,去掉点水分; 　　2.4勺面粉,打两个鸡蛋; 　　3.胡萝卜攥掉水分,彩椒切碎,加入面粉里一起搅拌均匀; 　　4.锅里放油,以稍稍盖住整个锅底为好,油热,放进面团,煎至两面金黄,装盘。

夏天宝宝出汗多，辅食中少不了一些汤汤水水的食物。今天我给大家推荐一道西蓝花口菇浓汤，用口菇和西兰花作为汤底食材，强化补充维生素的同时，又能促进生长、提高记忆力、激发食欲。 添加の小营养 1.口蘑中含有大量的维生素D。口蘑还是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。 2.西兰花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 西蓝花口菇浓汤 BY yiyi麻麻爱分享 食材：口菇3个、西蓝花2朵、面粉适量、

今天寒露，养生书上说，要多吃种子类的“养精气”…..跟大家分享一款简单，简单健康但又很滋补的营养汤，尤其适合现在天气。 板栗鸡爪汤，补肾益精，健脾开胃，营养又滋润，适合家里的老老少少。 食材小知识： 板栗，一种补养治病的保养品，中医认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。 材料： 鸡爪 500克 瘦肉 200克 山药 100克 板栗 150克 党参 15克 黄芪 10克 芡实 20克 姜 小块 红枣 10颗 做法： 1、把所有材料准备好。 2、党参洗干净，切成段。 3、红

圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面： 　　圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 　　圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 　　圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 　　圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。 　　圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。 　　圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种

小思妈妈今天做的菠菜鳕鱼卷，不仅添加了味道鲜美的鳕鱼，还把宝宝们不爱吃的绿叶蔬菜，做到了蛋皮里（小心机：遇到宝宝不爱吃的菜都可以加进来哟）小小的蛋卷蒸熟后非常软嫩，很适合宝宝咀嚼，不添加任何调味料也很好吃呢~ 制作小窍门 1. 蛋皮怎么做好吃又好嚼？小思妈妈把做蛋皮的比例都称重好了，重点就是一个鸡蛋要加5克的淀粉，蛋皮煎的时候才不容易破；还要加20克左右的清水，让蛋皮变得又软又嫩，特别好吃。 2. 如何判断鳕鱼的真假？假的鳕鱼肉非常松，解冻之后，用手用手捏几下，基本就变成一丝丝的了。而真的鳕鱼肉非常紧实，无论你用手怎么捏拽，鳕鱼肉丝都不会掉下来。另外，鳕鱼的价格大概在100元一斤，而油鱼差不多20元一斤，宝妈在买的时候千万要注意喽！ 3.宝宝觉得鳕鱼腥？用柠檬片腌制15分钟，去腥的效果特别好，还带着淡淡的柠檬香。

　　一般幼儿园规定接孩子的时间是下午5点左右，孩子这时候要在幼儿园吃晚餐。许多家长因此认为，孩子在幼儿园已经吃过晚饭了，回家后也就不很在意孩子吃什么了。 　　其实，孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐，并不是孩子的晚饭。大家都知道，孩子的消化系统还未发育完全，如两顿饭间隔时间像大人一样长，孩子会感到太饿，而且隔太长时间再进食，胃是根本无法承受的。幼儿园里临回家的这顿饭也就是为了孩子的小肚子不要饿着，只起到了“点心”的作用。如果孩子回家后，爸爸妈妈没有很好地为孩子准备晚餐，孩子就得不到足够的营养，长期下去，会对孩子的成长有影响。很多家长对于孩子的晚餐问题存在着以下几个误区： 　　１.孩子每天都要吃肉。 　　错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素B１２的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一

　　宝宝长高是做父母的心愿，想要宝宝长高，最好从饮食出发，宝宝一岁时，吃什么有助于宝宝长高呢？本文将为广大妈妈推荐1岁宝宝长高食谱：奶香米饭。 　　食物原料： 　　大米 牛奶，比例以1：2为宜 　　制作方法： 　　1、将大米淘洗干净，锅底略略擦点油。将牛奶倒入锅中，再将洗好的大米倒入，然后搅拌一下，用小火焖煮30分钟，(要注意火候)即可食用。米饭白有奶味，含蛋白质及其他多种营养，是幼儿理想食品之一。 　　2、起小油锅，将海鲜原料稍煸数下，马上加入牛奶糊，翻搅至熟。 　　3、将海鲜牛奶糊淋在饭上，进微波炉转1分钟。给宝宝吃之前，将即食海苔搓成绿末，撒到海鲜牛奶糊上。 　　食谱类别： 　　1岁宝宝食谱 　　温馨提示： 　　牛奶含有丰富的钙质，有助于骨骼生长，可以帮助宝宝在神奇的五月长得更高、更快。

如何给宝宝吃肉，不仅让宝宝不挑食，还能帮助宝宝补铁哦，今日小编要推荐的是鲜蔬煎肉饼，以下就是鲜蔬煎肉饼的做法。 鲜蔬煎肉饼 适合12个月以上的宝宝 今日辅食小贴士 01给宝宝的营养 猪肝的营养丰富,不仅含有丰富的铁、磷,它还是是造血不可缺少的原料;猪肝中富含的蛋白质、卵磷脂和微量元素。 02添加要领 里脊肉是猪身上比较嫩的一块肉,烹饪出来的味道非常好。 03宝妈有话说 搭配胡萝卜和生菜又可以补充胡萝卜素和维生素。 食材准备 制作步骤 准备食材：猪里脊100g、猪肝5g、鸡蛋1个、生菜4片、胡萝卜35g、中筋面粉20g、植物油少许 1、猪肝浸泡30分钟 2、胡萝卜切片 3、胡萝卜放入锅

当妈之后，我愈发觉得，粥真是个好东西。宝宝月龄小、吃不了固体食物的时候，离不了粥；随着宝宝长大，一碗温热的粥既能给宝宝补充水分，又能吃得健康营养；不仅如此，炖一锅粥还能全家人一起喝，尤其是这样寒冷的冬天，滋润身心，不分老小。 但有时，我也会觉得，粥看似简单，做起来却并不容易。 粥要熬、要炖、要花费时间、掌握火候，看娃的时候根本忙不过来； 如果不会翻花样，没过几天，孩子就容易腻歪了发生抵触，大人也如此啊。 小果儿妈说，经过一夜的睡眠，宝宝身体内已经丢失了大量的水分，血液处于比较粘稠的状态，所以宝宝的早餐里，一定要有水分比较充足的奶或粥才可以。大家就跟我一起，来向她学学“快手营养宝宝粥”的做法吧！咱一起进步，做精进的慢成长妈妈\(^o^)/~ 第一款 养胃莲子粥 用时： 3分钟 食材：

天气真是越来越热，宝宝天生好动，可是，宝宝活动量增加了，汗出的多了，饭量却不见涨，反而下降甚至是拒绝吃饭。下面就给大家推荐一款辅食，让宝宝爱上吃饭。 【蛤蜊冬瓜小白菜汤】 食材 小白菜 适量 蛤蜊 4个 冬瓜 适量 参考月龄：12月及以上 适用对象：对以上食材不过敏的宝宝 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~ 1、 准备食材：小白菜 适量、蛤蜊 4个、冬瓜 适量 2、 蛤蜊冷水入锅，水开后煮熟 3、 蛤蜊去掉内脏，蛤蜊的内脏有很多的脏东西，妈妈们一定要有耐心，一点一点去除哦 4、 月龄小的宝宝要把蛤蜊肉掰开，魔霖的咀嚼能力已经非常棒了，所以小骨把每个蛤蜊掰成4半。 5

今日辅食之豆腐夹心小丸子，豆腐夹心小丸子不仅蛋白质物质营养丰富，而且，宝宝们非常喜欢，下面看看豆腐夹心小丸子的做法。 【 豆 腐 夹 心 小 丸 子 】 今日辅食之豆腐夹心小丸子 食材：豆腐：150克，肉馅：50克，香菇丁：20克，胡萝卜碎:15克，蛋黄一个，淀粉：10克 ，姜粉、虾皮粉、牡蛎粉：少许 适合：10个月以上的宝宝 1准备食材。将肉馅腌制一下，放入少许姜粉、牡蛎粉和虾皮粉，搅拌均匀，备用。 2把豆腐碾压成泥。这里选取的是北豆腐，因为北豆腐的营养价值更好，也更易成型。 3将蛋黄液倒入豆腐泥中，搅拌均匀。 4倒入10克的淀粉搅拌均匀。这么做是为了增加丸子的粘稠度，更易成型。 5把豆腐揉成团，之后压扁，将肉馅放入其中，再把豆腐合口，小心地揉成团。

平时给宝宝煮粥的时候，我特别喜欢在里面放入一点鱼类、贝类的食材，这样熬出的粥味道非常鲜美，即使不用添加任何调味品，也非常好喝。此外，鱼类的营养丰富，其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。 为了让粥的味道和营养更加丰富，我又在米粥中添加了菠菜。很多麻麻可能对菠菜心存疑虑，是不是菠菜的草酸过多不适合给宝宝吃呢？其实在制作菠菜时，可以提前焯烫一下，这样就可以去除掉大部分的草酸了。 这道粥非常简单快手，但是营养却非常丰富。鳕鱼本身特别鲜嫩，而菠菜的味道清新，两种食材搭配在一起，美味又健康！天冷的时候，喝上这样一碗鲜美的鳕鱼菠菜粥，一定会瞬间温暖起来呦！ 菜谱亮点 鳕鱼的蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。鳕鱼不仅营养价值高，肉质细嫩

最近迷上用红枣做的一切面食，因为加了枣泥，不需要加糖成品就香甜味十足，闻着就很过瘾，而且红枣营养丰富，对宝宝生长发育也有促进作用。 今天还特意加了燕麦，做好后的馒头还有着质朴的麦香，口感上也更加丰富有嚼劲，营养价值也高，是膳食纤维和B族维生素的良好来源。 宝宝偶尔吃燕麦对肠胃和消化都是好的，但切记一次不要吃太多，毕竟是粗粮哈。 适合年龄：18个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时

西红柿和鸡蛋在一起，简直就是绝配，面条中充满了鸡蛋和西红柿的味道，妈妈们会做这道宝宝爱吃的美食吗？跟着食谱一起来学习吧！ 西红柿鸡蛋面 适合 12个月以上 的宝宝食用。 材 料：鸡蛋、西红柿、蒜薹、面条 步 骤： 1.西红柿去皮，切小块。 2.蒜薹切小丁。 3.热锅凉油，将蒜薹爆香，加入西红柿。 4.加水后煮面，将蛋液撒入锅中。可加两滴生抽调味。 营 养 价 值 食材丰富一些，营养素就多一些。这碗热汤面在寒冷的冬天，是很好的选择。西红柿中的番茄红素为脂溶性的，爆炒之后，吸收更好哦。 要点 西红柿去皮口感更佳，蒜薹不用放太多，少许即可！

小编今日要分享的是芝麻薯片，一种零难度的宝宝零食。芝麻薯片做法超级简单，宝宝们也爱吃，下面看看芝麻薯片的做法。 食材 土豆2个、芝麻15克、盐少许 标签 手指食物、不爱主食、花样创意、加餐零食、家常菜肴、12m+ 难度 ★★ 1、准备食材。 2、土豆洗净，用刨皮器刨成薄片。 3、土豆片放在清水中浸泡10分钟，泡好后冲洗几遍。 4、芝麻用擀面杖擀一下，加少许盐，拌匀。 5、土豆片沥干水分，撒上芝麻拌匀。 6、平铺在硅油纸上，上下火170度烤10分钟翻面，再烤10分钟即可。 小贴士 1、土豆片一定要切得薄，越薄越脆。 2、步骤3不能省略，要浸泡去掉土豆淀粉。

海鲜鱼类三文鱼，也能做成面条，鱼类的营养一点也不少，面条也是非常劲道的，宝妈一起来做做看吧！ 前几天买了三文鱼，给小妞做了香煎三文鱼，结果小妞不买账。眼瞅着这剩下的鱼要浪费，得想个招解决。正好小妞点菜，说晚上要吃面。灵感乍现，能不能用三文鱼肉做面呢？结果，小妞果然大爱，一碗面条干得精光！ 做成的鱼面，不仅融合了鱼肉的鲜香，而且软软的也很适合小宝宝咀嚼。对于平时不爱吃鱼的宝贝来说，也是获取鱼肉营养的一种好方法。不同的鱼，都可以用类似的方式，做成不同品种的鱼面。 三文鱼面 配方：三文鱼250g，山药150g，蛋清50g，玉米淀粉65g，柠檬1个 调料：酱油5g（1岁以下孩子可不加） 适宜月龄：8个月 烹制方式：煮 使用工具：汤锅、 烹饪时间：30分钟 注意

为了让孩子长得更高更壮，许多妈妈们把各种口味的鲜奶、酸奶、豆奶当成了饮料放在他们的餐桌上、书包中……  　　然而，对于这三大种奶品，我们恐怕还不甚了解，那么究竟该给宝宝喝哪种奶最好呢，不如先来个比较吧！  　　鲜奶：营养价值最高  　　鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。  　　由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只

10个月宝宝食谱：萝卜筒骨十倍粥 1.准备食材。 筒骨、葱姜、白萝卜 2.食谱做法: 筒骨用流水冲洗几遍，冷水下锅煮沸，去除血水和浮沫。 白萝卜洗净去皮，切块备用。 将焯好的筒骨捞起，再用凉水冲洗一下，另起锅，放入生姜和葱，大火煮开，转小火慢煮1小时。 放入切好的萝卜，继续慢炖1小时。 将煮好的筒骨和萝卜捞起，高汤用网筛过滤，分类备用。 将筒骨上的瘦肉削下来，加入适当高汤放入辅食机打成泥，白萝卜直接用研磨碗研成泥。 BB煲提前把粥煮好，米和水的比例为1:10.盛出一碗粥备用，小月龄的宝宝食用可用研磨碗适当研磨。 将粥和猪肉泥、萝卜泥，混入一点高