为了小培养幼儿良好的饮食习惯，放宽幼儿的食谱，不失为一个好办法，这样可以让孩子从更多种类的食物中摄取更丰富的营养。可是，孩子作为一个独立的个体，他们在生活的各方面也会有自己的喜好，饮食上当然也不例外了。那孩子究竟有没有选择食物的权利呢?你有没有必要因为孩子不爱吃某样菜，在饭桌上和孩子较劲儿呢？    　　 多数老师和家长在面对此类问题时，都会十分坚定地认为——我们在饭桌上所选择的每种食物都是从幼儿健康成长角度考虑的，因此“挑食”不是幼儿的权力。但是西方的一些营养学家为则我们提供了另一种视角来看待此类问题——他们认为，吃饭时高兴比什么都重要。 　　大多数孩子对餐桌上的菜肴是没有“成见”的，今天爱吃黄瓜，明天爱吃冬瓜，只要吃的时候有新鲜感，他就爱吃。很多孩子对食物的记性也很差，上个星期还说不爱吃的菜，下个星期又

　　专家告诉记者，鱼子蟹黄、自制豆浆、榴莲等常被认为是营养丰富的食品，都是引发幼儿性早熟的“高危食品”。 　　专家告诉记者，性早熟的病因有不少与吃有关。“只要是含有激素或者是能刺激雌激素的食品，都有可能诱发性早熟，而这些食品里有不少是人们常吃且认为很健康的食品。” 　　常见食品可能是病因 　　根据媒体报道，某医院上周接诊一名性早熟的5岁女孩，两侧胸部已经开始发育，大小如乒乓球，经查为单纯乳房早现。这名女孩的妈妈很吃惊，平时特别注意不给孩子吃蜂王浆、炸鸡之类的食物，就是担心性早熟。既然如此注意饮食，为何仍会出现性早熟现象呢? 　　专家在详细询问后得知，这名幼女近一年来爱喝自家磨的豆浆，一天能喝三四杯，家里人觉得豆浆有营养，从不制止。医生分析，病根就是自制豆浆，因自家磨的豆浆非常浓郁，其中含有较多大豆黄体酮，这种植物性的雌性激素会诱发孩

粥类是宝宝辅食中很重要的一部分，我们也教大家做过很多，但今天媛儿宝妈带来的这碗粥，格外有营养，格外适合大脑飞速发育期的小宝宝哦！ 香！味！味！俱全的超营养三文鱼燕麦粥来了！ 燕麦胚芽米：是我们今天这道辅食的主角之一，燕麦不仅是世界公认的营养价值最高的杂粮之一，还非常符合现代营养学所提倡的“粗细搭配”、“均衡营养”的饮食原则。 另外燕麦胚芽米烹饪后会散发独特的清香，能激起宝宝的食欲，长期头疼宝宝不爱吃辅食的宝妈值得一试！ 三文鱼：富含不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素以矿物质。它的肉质细嫩，口感爽滑，又不容易过敏，非常适合宝宝食用，促进大脑发育。 燕麦胚芽米 \ 大米 \ 三文鱼 胡萝卜 \ 玉米 各类食材用量不限，宝妈可以根据宝宝的需求酌情准备食材，燕麦胚芽米和大米的量为1:1。

春来了，这段时间正是孩子长身体的发育黄金时期... 吃对每一种食物对孩子特别重要，尤其是食物界的“黄金搭档”，可以让孩子有一个“猛长”的可能，这篇应该是史上最全也是最科学的一篇了，请大家收好。 答应我，这段时间，你真的要多做给自己和孩子吃吃！ 01 早春孩子需要的营养素，都在这张表里了！ 这个春天，你和孩子要补什么营养素呢？ 此时要补的营养素，都在这个食物营养表里了，快对照看看！ 营养素 适宜人群 营养素来源 Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA

银鳕鱼芙蓉面 参考月龄：10个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 经常有宝妈问我，小宝宝吃的面条应该怎么选择，海淘的种类有很多，但心里总感觉不踏实，怎么办？选购市售面条要注意三点：配料表中的钠含量要越低越好，最低最低标准是低于200mg/100g才算符合；面条的性状要适合宝宝的咀嚼能力（螺旋面、粒粒面、碎碎面、字母面）；面条尽量选择素面，不要选哪些五花八门各种口味的面条。说了那么多，要是觉得麻烦或没谱，黄妈建议用这种最安心最营养的自制面条，像我今天给大家推荐的做法，简单快手又营养，不用担心任何添加剂，食材还新鲜，粗细还能调整。 2添加の小要领 ● 这款面条可以根据宝宝咀嚼能力调整面条的粗细和长短。裱花袋口子剪的越小，面条就越细，反之就越粗。煮好后要是觉得太长，可以用辅食剪剪短点。 ● 鳕鱼可以

蛋黄肉馅派怎么做好吃？宝妈知道怎么做吗？今天跟大家分享一款用饺子皮做的美食，好吃到宝宝连饺子皮都无法抗拒的——蛋黄肉馅派~ 这款蛋黄肉馅派虽然颜值高，但做法并不难，尤其是在年底家家都会准备饺子皮的时候，包饺子上下的皮儿，随手盘点儿馅儿，一包一上锅，宝宝份儿的跨年辅食就有了~ 下面就跟着这款蛋黄肉馅派是怎么做的吧~ 蛋黄肉馅派 推荐月龄：1岁+ 使用厨具：平底锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 五花肉 / 适量 小葱 / 4根 鸭蛋 / 2个 饺子皮 / 2片 （具体食材量见下图） 详细步骤看这里 1、我做的是两人份的量 2、五花肉剁成肉沫 3、加入盐，酱油，和小葱

让宝宝爱上吃饭的秘诀就是把辅食做的好吃，宝妈做的好吃不信宝宝不吃，下面来看看这款鲜美无比的金黄蛋饺，宝宝都抢着吃。 宝宝的身体一直都处于发育的阶段，需要麻麻们适当地为宝宝补充大量的蛋白质。其中，鸡蛋和肉都是很好的选择。今天制作将鸡蛋和肉完美结合在一起的蛋饺啦！ 蛋皮的柔嫩、肉馅的醇厚，都能在这个小小的蛋饺里得到满足，绝对让宝宝一口就爱上！ 材料准备 西兰花、胡萝卜 三文鱼、鸡蛋、淀粉、柠檬 操作步骤 西蓝花、胡萝卜、三文鱼，洗净备用，鸡蛋取蛋黄 三文鱼切片，夹在两片柠檬中间腌制10分钟去腥味 鸡蛋里面加入适量清水和淀粉，搅拌均匀，加入大约一汤匙的水 西蓝花和胡萝卜焯水1分钟，去除蔬菜表面农药  

今天继续推荐一款韭菜制作的功能性美食，现在多风，天气温度变化也大，宝贝很容易出现呼吸道的疾病，比如干咳、声音嘶哑、咽喉痛等等，这是一道滋润肺部，保护呼吸道系统的菜肴哦~ 材料： 韭菜、鸡蛋、水发银耳 做法： 1）韭菜洗净，切碎，银耳去掉黄色根部，掰碎备用。 2）鸡蛋加少量盐和水打散，炒熟盛出备用。 3）放入银耳翻炒3分钟，放入韭菜加盐快速爆炒，倒入鸡蛋炒匀即可。 烹调技巧： 1）韭菜不要炒老，爆炒才能保持风味。 2）银耳炒的过久会析出胶质，如果喜欢脆脆的口感也不要炒的太久。 适合人群： 1岁宝宝，宝宝年龄小韭菜和银耳都可以稍微切小一点 推荐理

宝宝在六个月左右的时候就可以添加辅食了，不过这个时期的宝宝只能一些迷糊和菜泥。下面就给大家介绍一道辅食：山药蔬菜泥。 山药含有醣类、蛋白质、维生素B群、维生素C、维生素K与钾等营养素，其蛋白质含量相较于其他全榖根茎类更高，为营养价值高的食物选择。料理中加入白山药或紫山药，亦可增添餐点色彩，来提高宝宝食欲。 山药蔬菜泥 ▌推荐月龄： 6M+ ▌食材表： 山药80克 | 西蓝花15克 | 苹果15克 ▌做法： 1.将山药、苹果去皮切块，西蓝花切小丁。 2.所有食材蒸熟后，搅打成泥即可。 ▌小贴士： 苹果可增添食物风味，提高宝宝喜好度。

韭菜杏仁饼 材料 A.韭菜50克→洗净→切小段 西葫50克→切成1厘米的小段 杏仁15克→压碎 B.面粉60克、盐少许 做法 1.将A、B混合加入适量温水搅成糊状 2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟 功效 杏仁所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源。 地瓜鸡肉粥 材料 A.大米30克→加水浸泡30分钟 B.地瓜20克→去皮→切碎 C.鸡肉20克→煮熟→切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放入B煮10分钟→放入C煮5分钟

紫薯绿豆粥 食材：45克大米，20克小米， 15克绿豆，60克紫薯 调料：无 烹制方法：炖 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 紫薯去皮切块儿。 2. 准备食材：45克大米，20克小米， 15克绿豆，60克紫薯。 3. 绿豆不好煮，最好是提前用清水浸泡4个小时左右。（浸泡的时候，记得要放到冰箱冷藏） 4. 大米，小米淘洗干净之后，与绿豆、紫薯一起放到小炖锅里。 5. 加入清水，没过食材。 6. 熬煮1个小时左右，直到绿豆煮烂开化后，出锅。具体需要多久时间，与用的锅不同，需

宝宝积食不消化，试试这碗蔬菜鲜汤吧，解腻降火促消化。爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式，经常让宝宝喝一点，能促消化预防咳嗽哦! 参考月龄：12个月+ 萝卜白菜橙皮汤 食材 白菜(娃娃菜)50克 白萝卜50克 橙皮5克 (本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量) 步骤 1、橙皮用盐揉搓片刻，再用水冲洗干净。盐可以去除橙皮表面难以清洗掉的杂质哦。 2、取橙皮，去除白色的部分。橙皮上白色的部分比较苦涩，建议去除哦。 3、将橙皮切成细丝状。 4、白菜切成细条状，白萝卜切细丝。 5、起锅烧水，水开后将橙皮、白菜、萝卜分别放入锅里焯水，焯水可以去除蔬菜中的草酸，也能去除白萝卜和橙皮的苦涩味。萝卜和橙皮可以反复焯水两次，能更好

宝宝红枣核桃粥 适合7个月以上食材不过敏宝贝。 用料：红枣，核桃，有机大米，四色小米。 怕妈妈们不能把核桃做的太细，所以要把核桃皮去掉，因为核桃皮还是有点涩。去掉核皮要先用温水泡核桃大约15分钟，然后直接撕下去就好了，如果不好撕，可以用勺子刮掉也可以。打成泥的时候由于红枣和核桃都没什么水分，所以加一点温开水用料理杯打。另外，红枣和核桃中都含有丰富得膳食纤维，不论大宝宝小宝在便秘时候也都可以选择哦 。 哆咪四色小米 四色小米为无农药、化肥及其它污染的纯正有机食品，选用无污染的山间地块种植，实行种子、肥料、耕作、管理回收的五统一模式，经多道工序精选加工而成。 一、黑小米 色泽黑绿，有丰富的天然黑色素，黑小米支链淀粉含量较普通小米高，蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2.87％和0.90％，口感好、

牛奶蔓越莓大米糕怎么做好吃？牛奶蔓越莓大米糕做法非常简单，适合小宝贝用手抓着吃，柔软蓬松好吃，老少皆宜。下面看看牛奶蔓越莓大米糕的做法。 牛奶蔓越莓大米糕 食材 大米粉240克、鸡蛋2个、牛奶适量、蔓越莓适量 标签 手指食物、不爱吃蛋、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+ 难度 ★★ 1、蛋白、蛋黄分离。 2、蛋黄中筛入大米粉。 3、大米粉中慢慢倒入牛奶，边搅拌边倒。 4、搅拌至老酸奶状态。 5、蔓越莓提前半小时浸泡，用厨房纸吸干水分，切碎备用

奶香红枣核桃发糕怎么做？浓浓枣香，唇齿留香的奶香红枣核桃发糕，相信宝宝们都爱吃，下面看看奶香红枣核桃发糕的做法。 奶香红枣核桃发糕 食材 牛奶150克、面粉150克、去核红枣40克、核桃仁15克、酵母1克、水少许 标签 手指食物、感冒发烧、不爱喝奶、加餐零食、不爱主食、中式面食、12m+ 难度 ★★★ 1、准备食材，核桃仁去皮，酵母放少许温水化开。 2、红枣用辅食剪去核。 3、红枣、核桃仁倒入100克牛奶，放入料理机搅拌成泥，再和酵母液、50克牛奶一起倒入面粉。 4、用筷子搅拌成如图所示均匀的稠糊状。 5、模具抹油，倒入面糊抹平，盖上保鲜膜或者锡纸，放入烤箱40度发酵30-50分钟，发酵至两倍大左右就可以了。

文图/熙妍小屋 小时候的冬天，记忆中永远都是满目的荒凉和沧桑，从村庄里往外望去，万木萧瑟寒风刺骨。最快乐的就是跟着家人赴婚宴，酒席上都少不了北方的一道菜：琉璃丸子。 琉璃丸子是我一直很喜欢吃的食物，小时候很羡慕会做琉璃丸子的大叔，看着他一双巧手，做出如此美味，真的让我羡慕不已。现在离开了小时候生长的地方，找不到曾经的琉璃丸子了，我自己来动手，满足我的胃。 材料：面粉130克，蛋黄两个，白糖50克，植物油200克，芝麻油100克，白芝麻一丢丢。 做法和过程：1：精面粉加开水搅拌成面团，直到透明光滑没有干面。凉至50℃时掺入蛋黄。戴上一次性手套，把它们抓透抓匀。 2：掌心沾食用油，搓成丸子，放入六成热(约150℃)油锅中，炸至不变颜色浮起时，捞出。 3：将油烧至八成热(约20

　　宝宝胃小，消化不好是大问题 　　据悉，全国现在约有50%的宝宝都有消化不适问题，根据人体学家研究表示：刚刚初生婴儿的胃只有葡萄大，胃容量小且酶活性低，因此对比成人，新生儿更容易出现消化不适的症状，所以照顾宝宝稚嫩的肠胃，不仅关系着营养的消化和吸收，也直接影响着宝宝日后的成长。 　　宝宝肠道的防护盾牌 　　面对婴儿的消化不良问题，现如今很多准爸爸准妈妈们都盲目的给孩子吃一些药或者一些伤害孩子肠胃的食物，非但孩子消化不好便秘没治好，把孩子稚嫩的肠胃伤害了，营养学家表示：孩子消化不良，便秘是肠道吸收不好，不能盲目的治疗，应多给孩子吃一些含有益生菌的辅食。妈妈们平时可以给宝宝弄点胡萝卜汤、苹果泥、焦米汤等，都对宝宝的身体有好处，同时对于消化不良的宝宝要多给他喝水促进消化帮助宝宝排便，吃点倍顿儿童膳食营养包(优质益生菌)，能有效减少小儿消化不良的发生。 　　倍顿优质益生菌是什么?

宝宝秋冬季节最容易咳嗽了，那么宝宝秋冬咳嗽，咳嗽痰多怎么办呢？有什么好的食疗方法吗？下面小编为大家介绍一款专治宝宝秋冬咳嗽，咳嗽痰多的食谱，一起来看看吧！ 一，百合款冬花饮（调理咳嗽 ） 第一步：首先把百合款冬花洗干净备用。 第二步：把百合款冬花一起放在砂锅中煮成糖水。 所需食材：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。 饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。 食疗功效：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略

　　对于偏瘦的宝宝，家长更要注意宝宝营养的合理摄入，在这里，亲亲宝贝小编就为偏瘦宝宝推荐几款，即营养又美味的食谱，以便宝宝在享受美味的同时也能好好的补一补。 　　(1)备山药、乳酪、白糖，将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，然后调入乳酪、白糖食用。由于山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦的孩子，效果甚佳。 　　(2)备鲜葡萄200克、生梨1个，将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨去皮核，切成块状，用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每天1剂，当茶饮用。可补虚强壮、益气肥健。 　　(3)备甜橙2个，柠檬汁15克，蜂蜜适量。将甜橙洗净，对半剖开，用榨汁机榨取原汁，加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每天1-2次，当茶饮用。可健脾、开胃、肥健。 偏瘦宝宝的营养食谱推荐 　　(4)备红枣100克，将红枣洗净，用水煮至熟

牛奶香蕉糊 参考月龄段：6个月+ 适合便秘，消化不良的宝宝食用 营养价值 香蕉可以清热润肠，能促进肠胃蠕动，对便秘的宝宝来说有不小的帮助。但一定要选用熟透的香蕉，生香蕉中含有较多的鞣酸，对消化道有收敛作用，摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。玉米面中含有大量的营养元素，但如果与鲜牛奶或者配方奶搭配的话，不仅配合了宝宝的口感，也更有利于宝宝的吸收，但是这里玉米面与牛奶必须煮熟，否则容易造成宝宝腹泻。 所需食材 香蕉20克 / 牛奶30克 玉米面5克 / 白糖5克 / 水适量 工具/准备 勺子、汤锅 制作/过程 1.香蕉去皮，切块（一定要选择熟香蕉） 2.切块儿的香蕉用勺背研磨成泥 3.锅中倒