豆腐质地柔软，入口即化 适合咀嚼能力不太好的小朋友 除此之外，它还是补钙好物 是一味非常适合全家共享的食材

有个姐妹说她家宝宝光吃不长肉，爱吃饭不吃肉，每餐都能吃一大碗米饭，但就是长不高，生长缓慢。其实这个肯定跟营养密度有关，如果只是吃大米饭，不吃肉和菜，营养密度不够，肯定会影响宝宝的生长发育。想让孩子长得好，营养均衡很重要，宝妈知道七彩鳕鱼烩饭怎么做吗？ 宝宝10个月开始，可以开始吃一些软烂的米饭了，再慢慢过渡到软米饭。但是，比起营养单一的大米饭， 我更推荐搭配不同食材调理成的烩饭。 就像今天这一道食谱——七彩鳕鱼烩饭，我运用中国膳食宝塔推荐的粗细搭配原则，除了大米，我还添加了高蛋白、高纤维、高矿物质的藜麦，以及富含B族维生素、钾和VC的土豆，大大提升了主食的营养密度。 另外，我还搭配了补铁补锌的自制火腿肠，富含DHA的鳕鱼酥，以及富含胡萝卜素的胡萝卜，富含各种维生素和矿物质的豌豆，完美实现了荤素搭配。 同时，这些食材搭配在一起，还有营养互

因为坚果类和大豆类营养丰富 ，但因为这种坚硬的颗粒食物容易让3岁内的宝宝呛入气管，且不好消化，所以很多妈妈不敢给宝宝吃。实际上，只要将它们打成粉或杂粮糊来吃，除了更易消化与吸收营养，最重要是宝宝食用更安全。 上次给姐妹们推荐过一道乌发益智的红枣核桃芝麻粉，有些人反馈说宝宝爱吃，但打粉太麻烦，问我是否有更方便的芝麻糊做法。 当然有啊，只要你有一台破壁豆浆机或破壁机，每天可以轻松打出细腻爽滑又新鲜的芝麻糊，连渣一起喝才能保存更多营养哟！相对来说，芝麻打成粉后比较容易氧化，所以从营养学来说，其实芝麻糊现打现吃是最营养的。单纯的芝麻糊营养不够全面，建议搭配一些其它杂粮大豆类，像我这次搭配的是黑豆，核桃，红枣，燕麦，食材种类多样化，营养更丰富 。 因为坚果类和大豆类较硬，3岁内的宝宝直接吃易呛入气管，且不好消化，但它们营养丰富，只需要将它们打成杂粮糊来吃，除

食材(1 人份)60 分鐘： 白饭1个餐盒量 拌饭粉(香鬆粉)少量 海苔1片 培根1片 鱼板1片 南瓜半颗 日式美乃滋 适量 其他配菜或水果适量 作法： 1.将白饭裡加入适量香鬆拌饭粉拌匀，装入餐盒内稍微轻压整平。 2.在饭上铺上1片海苔，再放上烫好的熟鱼板。 3.将南瓜去籽后放入耐热容器裡，以500w微波约5分鐘(时间可自行调整)直到南瓜变软。 4.用汤匙压碎，并捨弃南瓜皮，剩下的碎南瓜泥可加入适量的美乃滋或鲜奶油拌匀。(注意不要过软) 5.最后用乾净的双手十兄弟们捏出蛋黄老哥～并放到步骤1的饭上面。 6.再为他盖上最爱的培根小被被，脸部表情用海苔剪出贴上即可喔。 (小嘴巴

1、食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。 　　2、糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。 　　3、牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。 　　4、水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。 　　

　市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻，其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 　　乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软，蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而，棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油，却含有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系，其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有危险的“反式脂肪酸”。 　　因此，吃蛋糕时，不要追求过于细腻的质地，稍微粗糙一些反而更好，少吃所谓的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。

小朋友们都喜欢夏天，因为可以玩水，可以吃冰棒。高温天里，冰棒可谓是解暑的不二之选。尤其是在家自制冰棒——不含任何添加，也没有过多的奶油和糖分，让这个夏日冰爽又健康！ 今天食谱君分享2款水果冰棒做法，其他的水果冰做法也大同小异哦。 适合人群：1岁以上宝宝，大人 芒果牛奶冰 ice cream 食材 芒果小的7个，大的2个、牛奶250ml、炼乳90克 做法 步骤1.芒果切成1cm大小规则的丁。剩余的边角料也要切成小颗粒，(方便后期搅拌均匀)。 步骤2. 小颗粒的芒果加入250ml牛奶和90克炼乳，一起搅拌均匀！ 步骤3. 4.小把芒果丁放入盒里。 步骤5.接着倒入搅拌好的牛奶芒果液。 步骤6.盖上盖子，放入冰箱冷冻

　　智力发育是每个妈妈关注的重点，因此，聪明妈妈在宝宝的日常饮食中，会看重补脑饮食的摄入，那么哪些食物适合给宝宝补脑呢?本文推荐的这几款美味营养的宝宝补脑食谱，妈妈们一定要看看。 　　鱼头冬瓜煲粥原料： 　　鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时) 　　做法： 　　①将鱼头去腮后洗干净，用黄酒腌制下; 　　②油入锅后，把鱼头过下油放到另一锅沸水中，加入姜片、冬瓜一起熬，直至汤发白; 　　③最后放入大米小火慢熬成粥。 　　适合人群：10个月以上的宝宝 　　专家点评：鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。 　　什锦蛋丝原料： 　　鸡蛋2个、干香菇3个、胡萝卜一小段、青椒2个、油、盐、鸡精、水淀粉、麻油等 做法： 　　①将鸡蛋的蛋清

素炒全麦面疙瘩 炒出好味道。 食材 全麦面粉50克、低筋面粉50克、高筋面粉50克、西兰花10克、玉米10克、洋葱10克、西红柿10克、清水适量、油少许 标签 缓解便秘、花样创意、不爱主食、不爱吃菜、混合搭配、各种面类、12m+ 难度 ★★★ 1、准备食材。 2、粉类混合，少量多次加水，和成面团，覆保鲜膜醒发15分钟。 3、醒发好的面团，擀成面皮，切成条状。 4、切好的条状面皮再切成合适大小的面疙瘩，撒上面粉以防粘连。 5、取适量面疙瘩煮熟，捞出放入冷水中冷却。 6、玉米焯水断生，西兰花焯水断生切小块，洋葱切丁。

　火龙果营养丰富，是一种低热量、高纤维的水果。又因其含有独特的植物性白蛋白和花青素，因此对人体有极好的保健功效，经常食用有防便秘、增加骨密度、解除重金属中毒、减肥、防老年病变、预防肠癌等作用。中医认为，火龙果性凉，脾胃虚寒者不宜多食。 　　虽然火龙果不是富钙食品，但锌、镁、钾、锰、维生素C等营养成分的含量较高，它们都是维持骨细胞结构、促进骨骼生长和维持功能所必需的元素。同时，火龙果还是有益酸碱平衡的食品，能使机体维持在碱性体质状态中，有助于防止钙质的流失。 　北京朝阳医院营养科高级营养师宋新

西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。 准备食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克 步骤1：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。 步骤2：将这些蔬菜放到锅里煮。 步骤3：将蔬菜和白米加水一起煮成粥。 步骤4：用搅拌机将煮好的粥打成糊。 步骤5：过滤去渣，即可给宝宝喂养。 西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。

宝宝营养早餐食谱推荐 　　宝宝早餐要健康而且又营养。宝宝营养早餐有哪些?宝宝早餐吃什么好?宝宝早餐食谱如何制定?下面小编就来妈妈们推荐宝宝营养早餐食谱，保证让宝宝们吃得香吃得好。 　　一、早餐速食，营养美味 　　周一至周五，每天早上像打仗一样，早餐不能省，但要省时间。 　　鸡蛋卷饼 　　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 　　花生酱面包 　　全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。 　　色拉三明治 　　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、

宝宝挑食是宝宝成长发育过程中正常的阶段性现象之一。现象虽普遍，但这种不良习惯如果不得以及时纠正，会对宝宝成长发育造成一定影响。如何纠正宝宝挑食，年轻的父母可以借鉴以下建议： 　　1、言传身教，通过家长自身行为影响宝宝饮食习惯。 　　针对宝宝挑食这一毛病，年轻的父母平时可以经常在宝宝面前吃一些他比较挑惕的食物和菜肴，在吃的过程中还要故意作出特别喜欢吃的动作，让宝宝潜意识里认识到这些食物是爸爸妈妈喜欢吃的东西，一定很可口，这样逐步引导宝宝来尝试接受食物。 　　2、添量喂养，让宝宝在日常饮食中逐步接受正规饮食 　　家长们发现，其实宝宝对某些他不喜欢的食物并非是天然排斥的，宝宝挑食是可以通过饮食习惯的调整来纠正的。年轻的父母可以在不告之的情况下，采用少量添加、逐步添加喂养的形式，在宝宝的日常食物中

秋季正是养人的季节，在安排妈妈的饮食时，不妨多吃吃一些粥类食物，既好消化吸收，又能起到滋补水润的功效。秋季适宜喝粥，不仅妈妈适宜，对于辅食添加阶段的宝宝也很合适。 秋季养生粥，这些做法宝宝也能吃 小米红枣粥（建议食用月龄：7月以上） 材料：小米、红枣。 做法： 1、小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片； 2、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时； 3、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅。 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的宝宝食用。 菠菜猪肝粥（建议食用月龄：8月以上） 材料：猪肝、菠菜、大米。 做法：

　 海带是养生价值较高的食物，但因为平时太过常见而未引起重视。其实，在很多国家，海带都是重要的养生食物。像韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。 　　海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。我国古代早有记?，海带(即昆布)能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整

土豆焖饭怎么做好吃？小编今日介绍的这道土豆焖饭，主食和菜一锅出，非常省事。做好后，米饭颗粒饱满，土豆软糯，夹杂着肉香，非常美味。希望大家喜欢哦~ 土豆焖饭×孜然土豆 食材 土豆焖饭 大米：200克 土豆：250克 小葱：50克 酱油：10克 料酒：10克 盐：5克 姜：1块 孜然土豆 土豆：250克 孜然粉：5克 花椒粉：5克 辣椒粉：5克 黑胡椒粉：5克 盐：5克 1、将土豆切块、姜葱切丝。 2、起油锅，入葱姜，然后挑出来，用葱油煸炒土豆块，焦黄后，捞出。

眼睛是人体的重要器官，是十分宝贵的，尤其是幼儿的视力处于发育阶段,保护眼睛就更加重要。 　　 　　如何珍惜和爱护孩子的眼睛却并不是年轻的父母都懂得的，保护眼睛除了平时注意劳逸结合，不要长时间地连续看书、看电视，防止用眼过度外，定时做眼保健操，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大的作用。 　　 　　蛋白质 　　 　　是组成人体组织的主要成分，组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质，而豆类含有丰富的植物性蛋白质。 　　 　　维生素A 　　 　　人体在缺乏维生素A的时候，眼睛感受弱光的能力下降，对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患夜盲症。 　　 　　另外，缺乏维生素A可引起眼结膜干燥，眼泪少，甚至于导致眼角膜穿孔致盲，这

　　盐是百味之首，饭菜不放盐或太淡，吃起来会让人觉得索然无味。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐，认为能调节口味，促进孩子食欲。殊不知，盐给宝宝带来的危害却不容小视。到底应当怎么样给宝宝吃盐?尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢? 　　生活实例： 　　丞琳快6个月了，出生后一直吃母乳，丞琳妈妈的奶水特别好，所以，小宝宝也长得白白胖胖，小脸也红润润的。6个月，到了该添辅食的时候，丞琳妈妈在是否应当给宝宝的辅食里添加盐的问题上犯了难。仅仅在自己家中就出现了两三种说法，丞琳妈妈有些拿不定主意。母乳再好，宝宝快6个月了，也应该要添加辅食了，可是如果让宝宝吃一点也不带“咸味”的辅食，宝宝会爱吃吗?宝宝不吃盐，是否还会影响宝宝的生长发育? 　　专家解析 　　6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。 　　对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐，因为天然食品中存在的

时蔬鸡蛋卷怎么做好吃？一份营养棒棒的宝宝辅食，宝妈会做吗？接下来看看鸡蛋加蔬菜怎么做才好吃，宝宝也爱吃。 时蔬鸡蛋卷 参考月龄 10个月以上 对文中食材不过敏的宝宝 食材 鸡蛋 2个 / 胡萝卜 1/4根 / 西兰花 4朵 制作 - step 1 - 胡萝卜洗净焯水后，切碎。 - step 2 - 西兰花洗净后焯水，捞出切碎。 - step 3 - 鸡蛋打散混匀，并过筛。 - step 4 - 将胡萝卜和西兰花放入蛋液中，搅拌均匀。 - step 5 - 平底锅烧热下少许油，然后下1/3的蛋液， 大火加热大概30s，

夏天快到了，活泼好动的小宝宝们对水的需求量会大大增加。可有些宝宝不愿意喝水，只喜欢喝酸酸甜甜的饮料，也有些宝宝则像个小水桶似的一刻不停地把水瓶含在嘴里……如何给宝宝喝水、喝什么水也是妈妈们必修的功课哦！ 　　宝宝每日饮水标准 　　不同年龄段的宝宝对水的需求量也不同。通常，可以根据宝宝的年龄和体重来计算每日的需水量，而宝宝每日的补水量则等于需水量减去喂奶量。 　　新生宝宝需水量：每千克体重需要150ml 　　1～12个月宝宝需水量：每千克体重需要110ml 　　12～36个月宝宝需水量：每千克体重需要100ml～110ml 　　以上所说的量包括了饮食中的水分。如果天气热，宝宝活动量大，出汗较多的话，还可以适量增加。喝奶的宝宝在喝奶后补充点水分，还有助于清洁口腔。