幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。 　　膳食中的“加法” 　　蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿的发育，预防生理性贫血的发生，有帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。 　　膳食中的“减法” 　　有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜

超爽口美食——马蹄糕 材料： 马蹄粉250g，马蹄100g，黄片糖2块。 具体步骤： 1.马蹄清洗干净，去皮后剁碎。 2.马蹄粉倒入盆中，加入300ml水，搅匀成马蹄粉浆。 3.将切好的马蹄倒入马蹄粉浆中，搅拌均匀。 4.黄片糖放入锅中，倒入300ml水。 5.大火将黄片糖煮化，等沸腾时加2勺生的马蹄粉浆并迅速搅拌。 6.趁热将糖水倒入马蹄浆粉中。 7.将粉浆倒入碗中，上锅蒸20-30min，直至熟透变成半透明状。 8.凉透后切块。 好吃又好玩的超萌点心——Q弹薯圆 主要食材：红薯、番薯淀粉、糖粉。 具体步骤 1.将红薯削皮切片，放入锅里蒸熟。 2.用勺子将红薯碾成泥，倒入适当的番薯淀粉以及少量糖粉。 3.用手揉捏面团，根据黏度适当加些番薯淀粉。 4.将面团搓成一个长条状，切成小段。 5.撒上一些淀粉，就可以一起放入保鲜盒中速冻保存

　　热气腾腾的夏季，很多宝宝的食欲会明显下降，但是2岁宝宝正处于生长发育阶段，因此夏季的饮食妈妈们要十分注意。下面推荐几款夏季2岁宝宝食谱大全及做法。 　　● 2岁宝宝夏季食谱：小蛋饺 　　原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许 　　配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉 　　做法： 　　1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。 　　2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。 　　3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。 　　亲亲宝贝小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。 　　● 2岁宝宝夏季食谱：凤尾菇肉片 　　适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

三文鱼小米粥怎么做好吃？最近天气越来越寒冷，小编今天要分享的是寒冬里的美味粥，以下就是三文鱼小米粥的具体做法。 三文鱼小米粥 食材 清水450毫升、小米50克、西蓝花25克、三文鱼15克 标签 不爱主食、不爱吃菜、各种粥类、8m+ 难度 ★★★ 1、准备食材。 2、小米洗净放入锅内，加入450毫升水，煮熟。 3、西蓝花焯水，切碎。 4、三文鱼蒸熟后用辅食剪剪碎。 5、将西蓝花和三文鱼放入粥锅中。 6、再煮5分钟，搅拌均匀即可。 小贴士 1、这个粥是用宝宝锅烧的，普通锅也可以，自己掌握粥的粘稠程度。 2、三文鱼可以滴几滴柠檬汁去腥。 3、

COCO营养师提示： 花生果实含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B及多种矿物质，可促进宝宝的脑细胞发育，增强记忆力。 花生可以和胃暖胃，和温性的糯米组合，特别适合秋冬季节食用，可以起到“护胃暖身”的作用，这款食谱再加上红枣，可以作为宝宝腹泻后补充体力的食疗食谱。 花生糯米米糊 适合宝宝年龄：18 个月以上 难度：容易 时间：10分钟 烹调方法：煮 用具：搅拌机、平底锅 这里的糖可以换成红枣，更加适合小朋友 做法 1. 花生糯米提前浸泡3小时以上，（加红枣的，红枣浸泡15分钟之后去皮去核）； 2. 把浸泡好的花生和糯米（红枣）倒入搅拌机，再倒入300毫升水； 3. 搅拌细腻变成

很少生病的苗小妞也中招了，周日突然发烧到39度，周日烧了一夜，周一白天也烧了一上午，在家我就不停的给她喝水、喝水、喝水...；用温毛巾擦拭身体，下午低烧38度，晚上低烧37度左右；今天白天不烧了，但还要看今晚，是否反复，目前有点感冒的症状；每次苗苗身体不舒服，最喜欢吃的就是这个西红柿南瓜面~这次已连吃了2天（不是一天三顿都吃这个），她及时发高烧，精神状态也不错，食欲也可以，一碗面，自己吃了半碗，剩下的说让我喂，好吧，生病的时候有撒娇的特权~就这样，自己吃一半，我喂一半几乎吃完~ 西红柿蔬菜菌菇南瓜面 为什么苗苗生病总是吃这款西红柿南瓜面？ 一是因为好吃，生病时没什么食欲，西红柿的特殊酸味可以促进食欲，苗苗每次都喜欢喝这个汤，说这个西红柿汤特别好喝~ 二是因为这一碗面营养均衡，营养素密集，有利于跟疾病做斗争以至于尽快回复，生病期间多

多吃粗粮对身体是有好处的，孩子也是，多吃粗粮会让孩子提高免疫力，妈妈们不知道给孩子怎么搭配粗粮，可以来文章当中看看，参考一下。 与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。 很多父母给孩子做的辅食都太精细化了，这对孩子的健康是很不利的。俗语说：“五谷杂粮壮身体，萝卜青菜保平安”，多吃五谷杂粮好处多;可以锻炼牙齿、防止便秘、平衡营养。孩子如果1岁以后加入粗粮精细科学搭配，对孩子的健康非常有帮助。 下面，小编为大家带来几款适合孩子的粗粮美味，爸爸妈妈快来瞅瞅吧! 紫薯发糕 原料：紫薯210克、面粉300克、白糖30克、干酵母5

“不但有助于预防动脉硬化，还可以预防和治疗发生在各种年龄段的便秘。”听着北京协和医院临床营养科副教授于康的介绍，记者才知道，原来食用豌豆的好处竟然这么多——豌豆中的蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处；豌豆含有较为丰富的维生素，还具有清肠的作用；豌豆是铁和钾的上等来源，对缺铁性贫血和因低钾而免疫力低下的患者来说，可以适量多吃一些。 　　眼下正是新鲜豌豆上市的季节，一年四季都喜食豌豆的人，可以抓紧时机选用。在超市粮食柜台，一年四季可以买到干豌豆。鲜豌豆和干豌豆在营养价值上各有优势，鲜豌豆所含的维生素A和维生素C要比干豌豆多，而相等量的熟干豌豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质又比熟的鲜豌豆多1倍。 　　在超市中还可常见豌豆的休闲食品，这些食品像北京老字号的豌豆黄、咸味干豌豆等，营养价值会不

　　11月7日立冬，冬季来临该给孩子吃点啥呢？ 　　炎热的夏季，孩子的消化功能常常受到影响，胃口也比较差。到了冬天，孩子的消化功能逐渐恢复，胃口也好了起来。爸爸妈妈也想趁着这个季节，给孩子好好补一补。其中腊八粥就是不错的选择。粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。冬季喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。 　　营养专家认为，腊八粥营养全面，适合孩子冬季经常食用。此外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还可以喝养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等。周静

　　冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季的菜肴可以做得厚重些。 　　技巧1.冬天，常常煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法 　　为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。 　　技巧2.把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用 　　特别是黑木耳，营养丰富，滋味鲜美，被誉为“素中之荤”，可以放入高汤中，也可以小炒。如果宝宝实在不习惯香菇和黑木耳的味道，你可以剁成细末，混在其他食物中，混淆宝宝的口味。 &

　　宝宝吃的好不好，宝宝吃的健不健康，都是家长们非常关心的事，比自己吃饭没还重要些，有没有专属你们家八个月宝宝的食谱呢？小编告诉你必须有！请看： 　　八个月宝宝食谱1.肝肉泥 　　原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 　　做法： 　　将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 　　然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 　　功效：有利于改善贫血。 　　8个月宝宝食谱2.猪骨胡萝卜泥 　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量 　　做法： 　　猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。 　　待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。 　　功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 　　八个月宝宝食谱3.鸡汁土豆泥 　　原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 　　做法：

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》夜称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。 　　煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。例如按季节喝粥，冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾；夏天喝“绿豆粥”，清热消暑；春天喝“菊花粥”，养肝解毒；秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥。按养生健身喝粥，失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。

宝宝在成长过程中需要吃到辅食，那么你知道宝宝辅食都可以吃些什么吗？西葫芦怎么做给宝宝吃呢？ 夏天天气炎热，空气又潮湿，所以一整天下来都闷热潮湿，大人都非常难受，更何况是小宝宝。而且往往我们都没有食欲，宝宝也经常哭闹着不吃饭。并且这时候出汗多，如果宝宝不及时补充水分，就很容易会出现便秘的现象。 因为小宝宝太小，好多宝妈，就会在宝宝一出现什么问题的时候，给宝宝吃一点肠胃药。大家都知道“是药三分毒”，尤其是对于小宝宝来说，正是处在生长发育期，所以平时要尽量避免给宝宝吃药。那么宝宝出现便秘该怎么办呢？ 今天小编就来跟大家分享一道辅食。平时经常给宝宝吃一点，可以轻轻松松解决宝宝的便秘问题。 其实这道辅食就是：西葫芦泥 西葫芦泥清凉解暑，非常适合在这个季节给宝宝做辅食，而且小宝宝需要营养全面，所以小宝宝常

越美丽越营养 为了衬托儿童节派对的欢乐气氛，还可以添加一份色彩丰富的沙拉作配餐。不同颜色的蔬果富含的营养素也不尽相同，不仅能够提起食欲，其营养也更加全面丰富! 墨西哥热狗 材料： 番茄碎1碗、洋葱碎1勺、胡椒粉1匙、面包6个、培根6片、奶酪6片、番茄酱、黄芥末酱 做法： 1.将西红柿碎、洋葱碎、胡椒粉搅拌均匀备用。 2.用刀将面包从中间切开，每个面包中间夹一片培根，放入烤箱中烤10~15分钟，或者用平底锅煎热。 3.取出热狗后，将奶酪片夹入面包内。 4.配上热狗小菜，即可食用，还可根据口味添加番茄酱和黄芥末酱。 蛋黄酱玉米 材料： 玉米6块、柠檬、盐1匙、蛋黄酱1杯 做法：

适合儿童的健康零食推荐 　　零食一向是很多宝宝们的钟爱，但是很多零食热量高无营养不适合宝宝吃。宝宝吃什么零食好?一岁宝宝零食有哪些?下面小编就来为大家推荐适合儿童的健康零食。 　　方广乖乖小馒头(香蕉味) 　　适合年龄：4个月以上 　　产品规格：15g 　　指导价格：1.0元 　　1.从营养成分看，产品选用进口马铃薯淀粉、奶粉、新鲜鸡蛋、蜂蜜等优质原材料，还特别添加维生素B1、维生素B2、牛磺酸、碳酸钙营养成分，营养搭配均衡合理，呵护宝宝的健康。 　　2.从产品特点看，产品为香蕉味，深得宝宝喜爱，特别的造型在食用的同时可锻炼儿童双手抓握的能力，一举两得。 　　嘉宝婴儿手指泡芙(胡萝卜车轮) 　　适合年龄：8个月以上 　　产品规格：42g 　　指导价格：28.0元 　　1.从营养价值看，产品选用胡萝卜以及玉米制成，成

理由一：改善秋燥症状 　　秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 　　理由二：治病 　　多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 　　理由三：补血 　　清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 　　理由四：断奶 　　南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜

　　婴儿的第一阶段是指婴儿4-6个月大的时候。挑选第一阶段的婴儿辅食十分重要，因为要特别照顾婴儿还没有发育完整的消化系统，所以应该达到以下要求： 　　食物成分温和 　　1、不容易引起过敏 　　2、百分白天然产品 　　3、低或不添加盐分 　　4、低或不添加糖分 　　5、 容易吞食 　　婴儿米糊 　　在第一阶段，宝宝可以吃一些含单一成分的米糊。婴儿米糊包含能够为婴儿提供能量的碳水化合物的浓缩成分，特别适合戒奶期的宝宝。一些特别添加的成分，例如DHA、植物精华等对于宝宝的生长发育都十分重要。 　　水果产品 　　为了让第一阶段的婴儿认识接受水果的味道，水果食品撤了能够提供碳水化合物、维他命和矿物质等外，还包含了一种水果的味道。要注意在这个阶段的婴儿所吃的应该是高度研磨而且容易下吞的。 　　饮品 　　在戒奶期的饮品应该能够为婴儿提供最多的水分，同时也有助于

婴儿出生六个月后易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。 原料： 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。 制作： 1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色，为肝扒。 3、番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特点： 肝扒外脆，里鲜嫩，味道极香，儿童爱吃。

小编今日要分享的是五仁粉，五仁粉适合8个月以上的宝宝食用，一款宝宝补钙、补铁、补锌的五仁粉，下面我们看看五仁粉的做法。 五仁粉（8个月以上适用） 材料：芝麻、核桃、杏仁、松子、花生5种坚果。花生1岁前不要添加，对坚果过敏的宝宝需要先少量食用。不过敏后添加。 做法： 1、芝麻、核桃、杏仁、松子、花生按照合理的重量比例拾配好，建议春季和夏季为2:2:1:2:4,秋季和冬季为2:2:2:2:3。 2、铁锅预热，开最小火，放入花生和核桃，不停翻炒至6分熟。 3、加入松子和甜杏仁，小火不停翻炒至7分熟，7分熟就要关火，用余湿烘焙即可，否则非常容易糊。 4、关火，加入烘焙熟的黑芝麻，调和均匀，入料理机粉碎颗粒模式，根据宝宝消化系统的发育程度，打成大颗粒，小颗粒或膏（加少量水）。 五仁膏做

鱼类，含有丰富的营养，是用作宝宝辅食的食材之一。下面要介绍的辅食中，就包括了银鱼。那么将银鱼做成粥要怎么做呢？一起来看看吧。 银鱼无骨，鱼肉鲜嫩，产后食用容易消化。作为海鲜品，银鱼具有一定的催乳下奶功效，且银鱼营养价值很高，哺乳期食用能提高乳汁质量。 银鱼粥 推荐月龄： 10M+ 食材表： 银鱼100克 | 排骨100克 | 大米50克 | 香菜1棵 做法： 1. 银鱼清洗干净，香菜洗干净之后切成香菜末。大米清洗干净，浸泡约1个小时 2. 将排骨洗干净，加入清水，熬煮排骨汤。 3. 等骨汤煮熟后，倒入大米，继续熬煮。 4. 等大米开花时，放入银鱼，再熬煮10分钟。 5. 调入香菜末，拌匀。 6. 将银鱼粥盛入碗中即