导航目录 一、1、鲜虾丝瓜汤 2、蕃茄土豆鸡肉粥 3、荷叶冬瓜汤 4、牛奶蛋 5、鲜茄肝扒 6、鱼蛋饼 7、珍珠汤 8、鱼松 9、黄鱼小馅饼 10、奶香鱼条 11、红小豆泥 12、鲜蔬凉面 13、西红柿牛肉羹 14、菜肉卷 二、一岁宝宝喂养特点 三、一岁宝宝一周的饮食搭配 四、宝宝夏天早餐吃什么好? 五、宝宝夏季饮食要注意什么? 六、一岁宝宝营养需求 一岁宝宝夏季食谱大全及做法： 鲜虾丝瓜汤 原料：鲜虾100克，丝瓜200克 配料：动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量 建造方法： 1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

如何为宝宝做一份迷你可爱又美味的宝宝零食？红枣玉米窝窝头香甜软糯有嚼劲，宝妈知道怎么做吗？下面来看看红枣玉米窝窝头的做法。 红枣玉米窝窝头 食材 玉米面60克、面粉20克、红枣1颗、奶粉15克 标签 增高补钙、改善便秘、各种面类、手指食物、不爱主食、12M+ 难度 ★★★ 1、准备好食材。 2、将玉米面、面粉和奶粉混合。 3、将红枣洗净去核切碎。 4、在混合的面粉中慢慢倒入适量开水，搅拌成颗粒状。 5、倒入红枣碎，搅拌均匀。 6、揉成面团。 7、将面团分成6等份。 8、每一份面团整形成中空的窝窝状。 9、蒸笼铺上蒸垫，均匀放

　　手抓饭是一道新疆的特色美食，对于3岁以上的小宝宝，很适合吃这道美食，那么如何自己在家制作手抓饭呢?请看下文给出的手抓饭的具体制作方法。 　　食物原料： 　　大米500克，土豆、洋葱、胡萝卜各100克。盐少许。 　　制作方法： 　　1、大米洗净，用清水浸泡半小时;土豆去皮，洗净，切丁;洋葱、胡萝卜分别洗净，切丁。 　　2、大米放入电饭锅中，加入适量清水煮熟备用。 　　3、锅置火上，加入适量清水，放入土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐调味。 　　4、将米饭铺在上面，盖好锅盖，小火煮20分钟即可。 　　食谱类别： 　　3岁宝宝食谱 　　妈妈营养经： 　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积

　　原料：土豆1个，番茄1个，盐3克，鸡精3克，香葱1根，油15毫升。 　　做法：将土豆洗净、去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花；锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400毫升清水。水开后放入土豆片，煮约10分钟左右，调入盐、鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。

天气炎热，宝宝胃口不好，不想吃饭怎么破？相信这个问题困扰着很多父母。宝宝吃什么，吃多少，怎么吃？妈咪做什么，做多少，怎么做？学学下面的食谱，绝对让你得心应手！ 一、绿豆莲子粥：提前泡好绿豆和莲子，制作起来更省时。 原料： 绿豆20 克、莲子20 克、大米20 克 做法： 1.将绿豆、莲子、大米洗净，浸泡 1 小时。 2.将绿豆、莲子、大米入锅，加适量的水熬成粥即可。 Tips： 绿豆莲子粥中的钙、磷、钾非常丰富。莲子还含有蛋白质、铁、维生素等营养成分，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育，还有助于增强宝宝记忆力。 二、山药小米粥：做法简易而且成本很低，但是营养价值很高，而且有很好的食疗功效。 原料： 山药20 克、小米适量

适合15个月以上宝宝辅食 清蒸鸡腿卷 鸡腿的做法各种各样，但吃来吃去还是清蒸的最健康。清蒸鸡腿卷中加入种类不同的蔬菜，简单又营养。 适合15个月以上，对文中食材不过敏的宝宝。 食材：鸡腿 胡萝卜 杏鲍菇 莴笋 儿童酱油 糖 料酒 葱 姜 做法： 1.鸡腿去骨 2.去骨的鸡腿倒入适量儿童酱油，料酒，葱姜，糖，腌制30分钟； 3.胡萝卜，莴笋，杏鲍菇切成条状； 4.鸡腿腌制好后，将切好的蔬菜卷入鸡腿中，用牙签固定； 5.锅内放水，大火烧开后，蒸15分钟，，美味的鸡腿卷就可以出锅了。

经常听到电视广告说，孩子挑食厌食、没胃口是缺锌！于是乎，好多紧张兮兮的妈妈就开始给孩子买一堆补锌的产品。 其实，锌不能乱补，过量的补充锌剂可能造成孩子锌中毒或者性早熟。补充锌剂必须在医生的指导下进行！ 别乱听广告瞎忽悠，注意饮食均衡，孩子就没那么容易缺锌。若是担心孩子缺锌，可以在饮食添加一些富含锌的贝类产品，如鲜美的蛤蜊！ 营养价值 ▎促进铁吸收 蛤蜊含铁，维生素B12的含量也丰富，能够帮助末梢血管血液循环，并提升人体对铁的吸收和利用。 ▎丰富的矿物质营养元素 蛤蜊含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素，它的锌和硒含量均高于动物肉类，有不错的补锌和补硒效果。 ▎容易被身体吸收 蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，

【九个月辅食-青菜鸡蛋星星面】 适合9个月以上的宝宝，平时上班基本上就是吃米粉，周末终于可以给宝宝认真做一顿辅食了。翻翻冰箱有油菜和鸡蛋，来个清爽的鸡蛋面开开胃吧。油菜富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等多种物质，能预防宝宝便秘，促进宝宝的身体发育。

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多；牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的补血营养价值很高。 材料：牛肉150克，大米100克，鸡蛋1个（取蛋黄），干香菇20克，香葱10克，食用油适量，食盐适量（1岁以内不加盐）。 难度：简单 适合：8个月以上 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 1、干香菇提前半小时用清水泡开（香菇水别倒掉，待用）； 2、牛肉切小丁，香菇切小丁，香葱切碎； 3、大米提前入锅熬煮； 4、热油锅倒入香菇丁、牛肉丁翻炒均匀； 5、加入浸香菇的水煮至牛肉断生； 6、待米粥煮好后，把炒好的

　　在育儿观念上，老一辈与新一代总是存在着分歧，老的认为宝宝应该吃点盐才有劲儿，小的则表示宝宝吃盐会对身体增加负担，老的喜欢把饭菜嚼碎了为给孩子，小的认为这不卫生，那么，到底孩子在一岁前可不可以吃盐？把饭菜嚼碎了喂宝宝好吗？ 　　“宝宝满六个月该添加辅食了，她奶奶非要往鸡蛋羹里加盐，还喜欢用馒头蘸菜汤喂宝宝。听说孩子一岁前不能吃盐啊，但是老人不信这些，怎么办?急急急!!!”近日，济南妈妈网上，一位新手妈妈的求助，引起众多妈妈共鸣。 　　如今，当主张科学喂养的妈妈遇上以经验见长的奶奶，一场关于“宝宝一岁前该不该吃盐的”家庭大作战就此拉开大幕。宝宝到底能不能吃盐，馒头蘸菜汤、用嘴喂孩子等方式是否可取，女报记者对此进行求证。 　　“妈妈帮”与“奶奶派”明争暗斗 　　宝宝满四个月后，便可尝试添

任何国家，不论大人或小孩，每日必经三餐。大人每天在饭桌上的言行举止对孩子身心所产生的烙印远比学校的功课更要深刻。 中国人重视吃饭。家长对孩子的爱，尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃，不分青红皂白，使劲喂，只要孩子多吃就好，自古如此。中国父母喂孩子吃饭，小时候在自己嘴里嚼软，再喂进婴儿口中；稍大之后，一勺一勺喂；再最后是一筷子一筷子喂。经常可见祖母端着碗，四处追赶孙儿喊叫着喂一口饭。而喂孩子的最大年龄可达十一岁。就是到现在，仍有绝大多数父母会利用中午哪怕只有一个钟头的时间，穿人山过车海，赶回家去给孩子做顿中午饭。当然，除了多吃，还要吃好，父母可以挨饿，但孩子碗里肉一口都不能少。能看着孩子咂嘴吃香，父母心里更是甜如蜜糖。

导读：“先天不足后天补”，现在一些家长担心自己家的小宝宝落人之后，所以吃得越来越精细，补得越来越高级，但儿科内分泌专家认为，孩子不宜进补，因为很多儿童性早熟都是吃出来的。 　　专家指出以下常见的“高激素”食物，家长应尽量少给孩子吃： 　　家禽脖子 　　现在的家禽多是被“催熟”的，而禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，长期吃鸡鸭鹅的颈部，就成了“促性早熟”的高危行为。 　　反季节的水果 　　冬季的草莓、西瓜、葡萄、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、桃和橙等，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，因此也应避免给孩子食用。 　　油炸类食品 　　高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。 　　口服营养液 　　一些口服

　　虽然宝宝十七个月可以添加肉类和蛋类的食物了，但要适量适度才行，毕竟宝宝的肠胃功能还不健全，不要吃多了。 　　1、早餐。 　　菠菜鸡蛋面。菠菜对眼睛很有好处，富含叶绿素，因此应适当的给宝宝吃。鸡蛋尽量煮熟了，这样的鸡蛋最有营养。面条要煮烂一些。 　　2、上午加餐。 　　可以给宝宝吃儿童钙奶饼干，或者喝一包酸牛奶。尽量在饭后1个小时左右给宝宝喝酸奶比较好。 　　3、午餐。 　　馒头或米饭，大虾，海米油菜。 多给宝宝吃油菜、白菜、油麦菜等绿叶蔬菜，能补充宝宝的日常维生素的需要，每周给宝宝吃2--3次虾更好。馒头尽量自己蒸的，比较有营养。 　　4、下午加餐。 　　下午3、4点钟，宝宝有些饿了，可以给宝宝吃一些干果，比如核桃、栗子等，尽量掰成小块给宝宝吃，以防宝宝噎到。 　　5、晚餐。 　　宝宝的晚餐应该清淡，以稀饭、馒头、青菜为主，比如蒜苔、胡萝卜丝、土豆丝等，多给宝宝

　　 　　冬春换季时节是阳气上升的季节，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。 　　葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，常食可预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时养阳的佳肴，含有丰富的粗纤维，有促进食欲、降血脂、预防心血管疾病的作用。此外，韭菜的独特成分对儿童增高助长也有一定的帮助作用。 中国中医科学院教授杨力

　　瑞典周一公布的一项研究显示，在日常饮食中多吃如鱼这样的水产品，能够明显提高男孩的智商。 　　瑞典哥德堡萨霍琳斯加大学附属医院教授KjellToren牵头做了这项研究，Toren说：“我们发现，在多吃鱼与高智商之间有着明显的联系。 ”这项研究发表在最新的儿科健康杂志《ActaPaediatrica》上。 　　该研究在2000年考察了3972名当时年龄15岁的瑞典男孩的智商、语言能力、空间感，当这些男孩2003年参军后，再次对他们的这些方面进行了调查。研究表明，在15岁时平均每周吃一次鱼的男孩在3年后的IQ测试中成绩高了七个百分点，而那些每周吃鱼多余一次的孩子则高出12%。 　　该报告的共同作者玛丽亚Aaberg在这份声明中说：“在15岁时经常食用鱼类与18岁时认知能力的提高，两者之间有着明显的联系。” 　　语言能力方面，15岁时每周吃一次

COCO营养师提示： 花生果实含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B及多种矿物质，可促进宝宝的脑细胞发育，增强记忆力。 花生可以和胃暖胃，和温性的糯米组合，特别适合秋冬季节食用，可以起到“护胃暖身”的作用，这款食谱再加上红枣，可以作为宝宝腹泻后补充体力的食疗食谱。 花生糯米米糊 适合宝宝年龄：18 个月以上 难度：容易 时间：10分钟 烹调方法：煮 用具：搅拌机、平底锅 这里的糖可以换成红枣，更加适合小朋友 做法 1. 花生糯米提前浸泡3小时以上，（加红枣的，红枣浸泡15分钟之后去皮去核）； 2. 把浸泡好的花生和糯米（红枣）倒入搅拌机，再倒入300毫升水； 3. 搅拌细腻变成

爽口金针菇 营养价值： 金针菇的营养丰富，更有促进儿童智力发育的赖氨酸。 做法： 金针菇焯水，放凉，撒上切好的葱花，油烧热之后浇上，另准备一碗汤汁，高汤里面加入少许醋和酱油调味，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒，宝宝吃的话尽量少放垃圾哦~然后拌匀即可。 皮蛋豆腐 营养价值： 内酯豆腐有清热解毒和消痰健脾的功效，但不能一次吃太多。 做法： 皮蛋上锅蒸3分钟，然后切块放到内酯豆腐上，喜欢吃辣椒的放辣椒几颗，葱花切好码好，调入糖醋酱油汁，再熬热油浇上，就OK了！ 凉拌黑木耳 营养价值： 木耳对于便秘有帮助，能够让肠胃更加舒服和排毒。 做法： 黑木耳泡发清洗之后焯水，然后把红辣椒和葱花切碎，加

　　　如今风行吃天然食物，已成为人们确保健康的一个途径。可是，天然的蔬菜与水果在物竞天择的定律中，也会有天然本能———产生毒素，以求生保己。下列是一些含天然毒素较高的蔬菜，食用时的处理得加倍谨慎。 　　第一类：豆类，如四季豆、红腰豆、白腰豆等等 　　毒素：植物血球凝集素(Phyto?haemagglutinin)病发时间：进食后一至三小时内出现 　　病症：恶心、呕吐、腹泻等。 　　红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜，并破坏其细胞，降低吸收养料的能力。如毒素进入血液，则会破坏红血球及其凝血作用，造成过敏反应。 　　研究发现，煮至摄氏80度、未全熟的红腰豆，豆内毒素反而会更高，因此必须煮得熟透才吃。 　　第二类：木薯类植物的可食用根部 　　毒素：生氰葡萄糖苷(Cy

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤的益处有多大，菌类中富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维，宝宝常吃菌类可以提高免疫力、提高记忆力。 菌菇本身的味道就很鲜美，用来煲汤最适合，而且汤中加入了牛奶，味道比清汤更加香浓顺滑，奶白色的菌菇汤，光看外表就很想把它喝掉。香醇的浓汤和蘑菇结合在一起，蘑菇咬在嘴里滑滑的，又带上香浓的汤汁，全家人都非常喜欢喝~ 菜谱亮点 菌类食物品种较多，如香菇、姬松茸、猴头菇、白灵菇、臻蘑、口蘑、黑木耳、银耳、金针菇等等，它们营养丰富、味道不同，麻麻可以任意选择其中几种来给宝宝煲汤，然后搭配其他鱼虾肉类作为宝宝的一顿辅食，一些菌类与肉类共同食用还能实现氨基酸互补的作用。 奶香菌菇汤 配方：番茄35g、鱿鱼丸5颗、油菜30g、白玉菇30

花朵吐司 适合2岁以上的宝贝吃 难度：中级★★★ 烹饪时间：30分钟 烹饪工具：烤箱 材料：面包吐司1片，儿童奶酪片1片，青苹果1/2个，鹌鹑蛋、小番茄各适量 制作方法： 1.面包吐司用小刀切成小花盆的样子； 2.小番茄与苹果洗净后，分别切成花瓣的样子和花枝的样子； 3.奶酪片用模具刻出花型作为花盆的装饰图案； 4.鹌鹑蛋煮熟后切开做摆盘装饰即可。 TIPS： 妈咪如果可以买到草莓用草莓做花朵更好。 营养指南： 番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒的作用。 番茄豆豆饭 适合2岁以上的宝贝 难度：初级★★★ 烹饪时间：30分钟 烹饪工具：电饭煲 材料：黄豆30g，番茄100g，大米30g，柠檬汁、盐、儿童酱油各适量 制作方法： 1.将黄豆提前水发泡好，煮至9分熟；番茄洗净后切丁； 2.