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  • 小熊饼干的做法 小熊饼干怎么做才好吃
    小熊饼干的做法 小熊饼干怎么做才好吃

      现在DIY的工艺越来越流行,在很多特别的节日里,女生都会亲手做些小甜品给心爱的人品尝。今天小编教大家最简单的小熊饼干,简单又充满心意,最适合情侣喔。   食材明细   低脂面粉适量 黄油适量 鸡蛋适量 奶粉适量 果酱适量   糖粉适量 细砂糖适量 盐适量 香草粉适量 抹茶粉适量可可粉适量   步骤:   1.将黄油软化,拌均匀   2.糖粉,细砂糖,盐用筛网过滤,分2至3次加入黄油,搅拌均匀,将黄油打发成乳白色   3.分次加入鸡蛋,搅拌均匀 MISS.FU   4.将低脂面粉,奶粉,香草粉过筛分次加入,在搅拌,不必要很光滑   5.如果要更多口味在 加入抹茶粉;;可可粉   6.磨具印制成型即可,自己DIY装饰一下7. 7.放入烤箱约7至10分钟就OK

  • 抹茶达克瓦兹怎么做好吃——强力推荐
    抹茶达克瓦兹怎么做好吃——强力推荐

    清新的日式小甜饼,有实力的颜值担当! 虽然样子长得很像马卡龙,却比马卡龙简单且低热量! 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 蛋白68克 杏仁粉45克 糖粉25克 抹茶粉7克 细砂糖20克 黑巧克力(夹馅)50

  • 别具风味的麦片胡罗卜软欧的做法
    别具风味的麦片胡罗卜软欧的做法

    软欧是介于甜面包和欧包两者之间的一种面包。它有甜面包的松软,又具有软欧的香韧。少油少糖,更健康。加上胡罗卜和麦片别具风味。 食材: 主料:高筋面粉300g、胡罗卜丝55g、鸡蛋液90g、酵母3g、牛奶75g、黄油20g 辅料:盐2g、白糖20g、坚果麦片适量 步骤: 1.除了黄油和麦片以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约30分钟 2.先液体后粉类,酵母盐糖不要放在一起。 3.揉15分钟的时候面团呈光滑柔软状态。 4.加入黄油,继续揉。 5.揉到25分钟的时候加入麦片继续揉到出手套膜。 6.密封放冰箱冷藏发酵到2倍大。手

  • 粉色牛奶小方,一款简单快手、无需烤箱的夏日甜品,奶香味十足~
    粉色牛奶小方,一款简单快手、无需烤箱的夏日甜品,奶香味十足~

    粉色牛奶小方 如果家里有小公举的(麻麻你们不就是小公举吗!!)一定一定不能错过这款甜品。当然,如果是小王子也很适合啦,周董不也是很喜欢粉红嘛~~ 这是一款简单快手、无需烤箱的夏日甜品,既有颜值,又很美味!口感细腻柔滑,奶香味十足,颜色超级美腻,少女心爆棚! 适合2岁半以上的宝宝。

  • 蔓越莓椰蓉面包的制作方法
    蔓越莓椰蓉面包的制作方法

      蔓越莓蛋糕可能我们就经常吃,但是蔓越莓面包你有吃过吗?你知道蔓越莓面包的做法技巧吗?小编推荐一款蔓越莓椰蓉面包,香酥可口喔。   材料   麦心粉250克,细砂糖38克,盐2克,酵母4克,全蛋液25克,牛奶150克,黄油25克,蔓越莓干60克,椰蓉适量   做法   1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团揉至扩展阶段,加入剪成小粒的蔓越莓干(我先用酒泡了一下,再用清水充干净)揉匀,放温暖处进行基础发酵。   2.当面团发至两倍大时,基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成9份,滚圆后松弛15分钟。   3.将松弛后的面团再次揉圆,表面刷蛋液(我手拿的那个),沾椰蓉,放入模具中,盖上保鲜膜放温暖湿润处进行最后发酵(我放到了南阳台上)。   4.当面团到2。5倍大时,发酵结束,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,18分钟。

  • 立秋过后,你需要这份蔓越莓甜心排包的宠爱
    立秋过后,你需要这份蔓越莓甜心排包的宠爱

    蔓越莓甜心排包 ▼ 材料: 面包粉240g,低筋面粉60g,干酵母3g,细糖48g,盐3g,奶粉12g,蛋液30g,温水±162g,黄油30g,蔓越莓90g 工具:CO-6001电烤箱 烘烤:上下火180度,20分钟 制作步骤: 1、准备好所有材料。 2、将除黄油和蔓越莓以外的所有材料放入面包机中,揉面25分钟后加入软化室温的黄油继续揉面20分钟。 3、揉好的面团有弹性有手套模即可。 4、加入蔓越莓揉匀。 5、整圆后放入盆中,温暖处发酵1小时至两倍大。 6、面团排气揉匀后均分成等份,盖保鲜膜静置松弛30分钟。 7、面团揉圆排入方形烤盘。 8、COUSS CO-600

  • 君之做面包tips:面包发酵的温度和湿度怎么控制
    君之做面包tips:面包发酵的温度和湿度怎么控制

      很多人在家自己做面包的时候,都会有个大大的疑惑,就是面包发酵的温度与湿度应该怎么控制呢?下面是君之提供的参考方法,可以看看哦!   关于面包的发酵温湿度如何控制,很早的时候,我在面包新手攻略里有过说明。但可能不太醒目,所以很多童鞋没有看到。现在到了冬天,这个问题更突出了,因此在这里统一解答一下。所用方法,仅供参考,如果你有更好的方法,欢迎一起讨论哈!   制作面包需要经过两次发酵,我们总会看到配方里对两次发酵的条件有所要求。第一次发酵一般要求温度为28-32℃,这很好办,通常在室温下发酵即可,即使温度没有达到,通过延长发酵时间也可以解决,而且此时面团没有整形,直接用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度。   第二次发酵可难办了,一般要求温度在35℃以上,湿度80%以上。家庭没有专业的发酵箱,要实现这样的条件怎么办呢?   第二次发酵的时候,面团一般已经整形好,放在烤盘上

  • 小甜点推荐:核桃黑芝麻软糖
    小甜点推荐:核桃黑芝麻软糖

      核桃和黑芝麻都会人体有不可多得的作用,可以预防多种心脑疾病。小编推荐的这款核桃黑芝麻软糖更是增加了口感,不仅可以作为甜品,还可以作为日常小零食喔。   材料   核桃肉120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙   核桃黑芝麻软糖 的做法   1、先把黑芝麻洗干净。   2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香   3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用   4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合   5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了   小诀窍   1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙

  • 少女心满满的夏日冰饮,今年解暑就交给它了
    少女心满满的夏日冰饮,今年解暑就交给它了

    △ 蓝莓冰冰 夏天不喝冷饮和咸鱼有什么区别,今天来教你们一款超级好喝的冰饮,夏日解暑必备,最关键的是,少女心bling bling的,想喝的小胖友,想哄女朋友的小胖友,都别错过! 材料准备起来很简单,蓝莓和白糖,再加个苏打水(每次都问我去哪买苏打水的小胖友,你们知道万能的某宝这个东西不,一抓一大把,想买啥样的就买啥样的!)冰块看自己心情,开心了就放一大把,不开心了就放两大把,啊哈哈哈!最后把蓝莓串成串串,做成蓝莓冰糖葫芦,喝腻了就吃一口糖葫芦,是不是很棒棒! 夏天有这个,边吹空调边喝,那叫一个享受呀!馋了嘛,馋了就快行动~ 蓝莓----500g 苏打水----150ml 白砂糖----2茶勺 柠檬----2片 薄荷----若干 冰块----若干

  • 孩子超爱焦糖布丁,五分鐘微波炉立刻做
    孩子超爱焦糖布丁,五分鐘微波炉立刻做

    准备材料: 焦糖部分 马克杯*1 糖 ( 约2茶匙 ) 布丁部分 蛋 *1 糖 (约1.5茶匙) 牛奶 130ml (可改成配方奶) 製作焦糖布丁过程 1.首先把蛋打散 2.把1.5茶匙糖和牛奶加进去 3.搅拌均匀即可 (先放一旁等待) 4.把2茶匙糖放进马克杯 (可加半茶匙水,让糖比较容易溶化) 5.微波大概一分鐘至糖全部溶解 (加热分鐘看情况而定) 6.焦糖完成 7.把已打均匀的材料倒进有焦糖的马克杯内 8.再微波两分鐘 9.焦糖布丁完成

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  • 小羊曲奇饼干的做法 超简单,让初学者变大师
    小羊曲奇饼干的做法 超简单,让初学者变大师

    小羊曲奇饼干的做法 超简单,让初学者变大师 食材 低筋面粉220g 黄油100g 糖粉40g 淡奶油30g 巧克力一小块 步骤: 1. 黄油室温下软化,加入糖粉。 2. 搅拌均匀。 3. 加入淡奶油。 4. 搅拌均匀后筛入低筋面粉。 5. 和成面团。

  • 奶油蛋糕怎么做?奶油蛋糕的制作步骤
    奶油蛋糕怎么做?奶油蛋糕的制作步骤

      在忌廉还没流行的时候,奶油可是蛋糕中最常用的材料。奶油可以做成很多可爱的图案,受到很多小朋友的欢迎。奶油蛋糕的制作方法还是比较简单的,跟着小编学学吧。   食材明细   8寸戚风蛋糕 1个猕猴桃适量 黑樱桃适量 金钻植物奶油适量   制作步骤   1. 先做一个8寸的戚风蛋糕   2. 准备底托一个   3. 将戚风蛋糕分成两层   4. 将黑樱桃一分为二   5. 将金钻植物奶油打发成硬性发泡   6. 将黑樱桃放在一层蛋糕上   7. 将两层蛋糕合在一起   8. 开始涂抹奶油,并用猕猴桃装饰   9. 光用猕猴桃装饰好像有点单调,点缀一些黑樱桃   10. 看蛋糕正面有点象一朵花   11. 侧面也点缀了一些黑樱桃

  • 新鲜搭配:奶油椰香软心蛋糕
    新鲜搭配:奶油椰香软心蛋糕

      今天,小编教大家做一款特别的蛋糕---奶油椰香软心蛋糕。这个软心是用什么做成呢?就是味道浓郁的香芋喔。香芋搭配椰子,是个新鲜的尝试。   食材 50 克奶油香芋馅 适量椰丝 椰浆 30 克 牛油 2 个 鸡蛋 40 克 砂糖   步骤/方法   1、牛油加热溶化,倒入香芋馅内搅拌均匀,加入适量椰丝(按照个人爱好)搅拌均匀,分2次倒入椰浆搅拌均匀。   2、蛋黄蛋清分离,蛋黄分次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀。   3、面粉筛好后和盐,泡打粉,香草粉混合搅拌均匀分2次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀。   4、蛋清加入几滴白醋用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。   5、蛋清分2次加入蛋黄糊内,好像炒菜一样从下往上翻搅拌均匀。   6、蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡。   7、烤箱180度预热10分钟,改170度烤箱中层烤10-15分钟后改160度

  • 蛋糕的做法大全:豹纹蛋糕的做法
    蛋糕的做法大全:豹纹蛋糕的做法

      蛋糕的种类琳琅满目,很多喜欢做蛋糕的朋友都推陈出新,做出自家的风范。小编推荐这款的豹纹蛋糕,十分有特色喔。快来看看怎么做吧。   蛋糕体材料:   蛋黄糊:蛋黄(取大个鸡蛋)4个,低筋面粉62克,玉米淀粉10克,玉米油40克,   咖啡牛奶液42克(42克牛奶+2小匙即溶纯咖啡),糖粉(或细砂糖)25克   蛋白糊:蛋白(取大个鸡蛋)4个,糖粉(或细砂糖)60克,塔塔粉1克   制作豹纹花用咖啡液:   即溶纯咖啡粉3小匙,热水1.5~2小匙   制作豹纹花用蛋白霜:   蛋白1个,糖粉(或细砂糖)10克,塔塔粉1小撮   内馅:   雀巢淡奶油200克,细砂糖40克,全脂奶粉1小勺,小草莓10来   蛋糕卷做法:   1,42克牛奶微波加热后加入2小匙即溶纯咖啡粉调匀放凉+糖粉25克+玉米油40克打成稀糊状;   2,所有粉类(低粉+玉米淀粉)混合后过

  • 营养健康面包推荐:全麦酸奶汉堡面包
    营养健康面包推荐:全麦酸奶汉堡面包

      汉堡包绝对是小朋友的挚爱,但是汉堡包的营养含量不符合小朋友的营养要求。今天,小编介绍一款营养含量非常丰富的汉堡包:全麦酸奶汉堡面包,最适合小朋友食用喔。   全麦酸奶汉堡面包的做法   面包材料:高筋面粉300克、全麦粉300克、酸奶375克、牛奶40克、细砂糖50克、橄榄油45克、全蛋1个、盐7克、干酵母6克   表面材料:蛋清10克、黑芝麻5克   1、将所有面包材料搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍   2、发酵好的面团排气,分割成60g/个的面团松弛15分钟,松弛好的面团揉成小面包压扁放入烤盘内   3、面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大,面包表面刷蛋清撒黑芝麻   4、烤箱中层360°F/180°C,烤18-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)

  • 青瓜玉露怎么做:不贪凉,也消夏
    青瓜玉露怎么做:不贪凉,也消夏

    这几天气温升高得很快,很多一直入夏失败的地方,都终于成功告别棉衣秋裤,可以露胳膊露腿了。预计未来很长一段时间,冰箱的工作强度会越来越大,大家奉献到冰淇淋店的money也会越来越多。 与其这样,不如自己做点好喝又不过分凉性的果汁省省钱咯,你觉得我这算盘打得精不精啊? 青瓜玉露 制作方法: 1、准备黄瓜1根,蜂蜜30ml,纯牛奶100ml。 2、黄瓜切片。 3、放入榨汁机中。 4、倒入纯牛奶。 5、稍稍榨一下后倒入蜂蜜。 6、启动榨汁机稍醡。 7、最后呈青瓜汁倒入杯中即可。 别嫌弃做法简单啊,简单至此,很多盆友还懒得做嘞~

  • 菠萝蜜可不是菠萝 菠萝蜜的营养价值
    菠萝蜜可不是菠萝 菠萝蜜的营养价值

      菠萝蜜和菠萝,虽然只相差一个字。但是两种水果的气味、口味都截然不同。本篇主要为大家介绍一下菠萝蜜及其营养价值。   菠萝蜜   菠萝蜜,又名:波罗蜜,别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,拉丁文学名:Artocarpus heterophyllus Lam. 在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。属于热带水果。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果,一般重达5~20kg,最重超过5

  • 一见倾心的香葱奶酪泡芙
    一见倾心的香葱奶酪泡芙

    夏日炎炎,室内温度都达到30多度,在这炎热的天气里烤制点心真的是一个汗珠摔八瓣,非常辛苦。但是为了能吃到这么美味的点心,辛苦也值了。 主料:香葱10克,中筋面粉200克,黄油90克,鸡蛋5个,马苏里拉奶酪丝180克,水200克 配料:盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,卡夫芝士(奶酪)粉适量 制作: 所有材料准备好,香葱洗净。 香葱切成小圈。 黄油、黑胡椒粉、盐、水放入不粘奶锅中。 大火烧开。 离火后把过筛的中筋面粉倒入奶锅内. 搅拌均匀。 奶锅重新放到炉子上加热,边加热边搅拌直到

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  • 自制水果雪糕,让孩子远离添加剂——芒果香蕉酸奶冰棒
    自制水果雪糕,让孩子远离添加剂——芒果香蕉酸奶冰棒

    食材:芒果两个 香蕉一个 酸奶一瓶 过程: 1.所有的食材准备好 2.香蕉切段,芒果切成粗粒 3.将芒果和酸奶放入料理机,打成泥 4.将香蕉芒果泥舀入冰棒模具,大约三分之一满,放入冰箱冻一个小时至芒果泥微微变硬 5.倒入酸奶,至冰棒模具的一半高度,继续放入冰箱,冷冻一个小时,拿出来,交替倒入芒果香蕉泥和酸奶,直至冰棒模具全部装满 6.冻硬后脱模即可 小贴士: 1、香蕉芒果泥不必加水,保持果汁的浓度,吃起来冰棒绵软口感更好。 2、冰棒脱模的时候先用热水冲一下模具,很容易就拔出来了。 小朋友的夏天,冰棒绝对是最好的陪伴。自己在家里给小朋友做冰棒,食材超级健康营养,小朋友多吃也无妨哦。这样高颜值的冰品,市

    标签: 芒果酸奶甜品
  • 高纤维面包推荐:全麦蔓越莓面包
    高纤维面包推荐:全麦蔓越莓面包

      现在都提倡健康膳食,全麦面包受到了那些减肥瘦身人群的欢迎。但是全麦面包的味道却不够美味,小编今天推荐的这款全面包可是非常新鲜喔,添加新鲜的蔓越莓,绝对吸引你的胃口喔。   主料  高筋面粉  375克  全麦粉225克  蔓越莓干50克  酵母(干)7克  鸡蛋50克  核桃(干)50克   调料  食盐6克  白砂糖40克  水300克  橄榄油60克  蜂蜜5克   全麦蔓越莓面包的做法   1、将所有材料(除蜂蜜外)搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍   2、发酵好的面团排气,分割成50g/个的面团松弛15分钟,松弛好的面团揉成小面包,压扁成面饼放入烤盘内   3、面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大,烤箱中层350°F/180°C,刷上蜂蜜水或者全蛋液,烤15-18分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)

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