下面给宝妈们介绍三款健康冰淇淋，都是以冷冻香蕉 + 冷冻酸奶作为基底，用冷冻酸奶营造奶油质地，再用坚果油籽或冷冻水果增加风味。 与市面上的冰淇淋相比，热量、脂肪、糖分都低了不少，更适合小朋友食用。 而且最重要的是食材易（便）得（宜），制作方法也非常简单。 各位宝妈在制作时，还可以让小朋友一起参与，增添亲子乐趣的同时，也能够帮助孩子认识不同的食材，养成健康饮食的观念。 花生黑芝麻冰淇淋 ★食材 香蕉中等大小的一根 酸奶一袋 黑芝麻 4 瓷勺 花生酱 2 瓷勺 ★做法 酸奶、切片的香蕉提前冷冻一夜备用。 黑芝麻用料理机磨碎备用。 料理机中加入冻好的香蕉、酸奶、黑芝麻碎、花生酱，搅打均

说到原味贝果，小编不得不提到它最大的特点就是烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过,经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。 那么原味贝果应该怎么吃出独特的风味呢？如果你时间充足的话，可以横切，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。 这样的原味贝果足以令人爱不释手，下面，我们来看看它是怎么制成的。 原味贝果 ▼ 材料： 面团材料： 高筋面粉 220克，低筋面粉 30克，酵母 2克，水饴 10克，盐 5克， 水 ±140克，黄油 10克，白芝麻少许 煮烫糖水：水1000克，砂糖50克 工具：CO-6001电烤箱 烘烤：中层，上下火190度，15分钟。 制作步骤： 1、把除黄油外面团材料加入厨师机，揉成光滑面团后加入软化黄油，揉面至扩展 。

平底锅又要放大招了：披萨麻糖牛轧糖等甜品在家轻松烘焙~很适合工具不齐全、没烤箱、不会揉面的烘焙初学者练手~和面、揉面是不少吃友实践失败的命门，不少小伙伴表示“面粉什么的太难搞了”，那么今天就让平底锅给大家再放个大招。 教你不用揉面也能做披萨、蛋糕 平底锅土豆泥披萨 材料： 土豆、 熟米饭、黑胡椒粉、盐、芝士碎、火腿、 杏鲍菇、 彩椒粒、披萨酱 做法： 1. 土豆洗净去皮切块蒸熟，碾压成泥； 2. 加入熟米饭、黑胡椒粉、盐搅拌均匀； 3. 杏鲍菇、彩椒粒先少油小炒片刻盛出备用； 4. 平底锅刷油，铺上拌好的土豆泥米饭，抹平； 5. 刷上披萨酱，撒上一层芝士碎，再铺上杏鲍菇、火腿、彩椒粒，再撒上一层芝士碎； 6. 开小火，加盖，焖10分钟左右即

　　多吃谷类食物，对人体的健康大有裨益。小编推荐一款蓝藻五谷面包，制作方法简单，营养健康，是早餐的不二之选喔。 　　蓝藻五谷面包 　　材料 　　高筋面粉663公克，黑麦粉227公克，蓝藻粉18公克，小麦蛋白质45公克，速溶酵母9公克，盐18公克，改良剂2公克，发酵种面糰272公克，水635公克，内馅：60公克，葡萄干60公克，装饰：120公克 　　蓝藻五谷面包的做法 　　1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。 　　2.将所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。 　　3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。 　　4.将作法3分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10&s

香蕉的另外吃法，四步做出美味“冰棍” 原料： 大香蕉 2根 自制原味酸奶 8汤匙 奶粉 少许 麦片 少许 做法： 1、香蕉去皮，切小段。 2、裹上酸奶。 3、撒上麦片，奶粉。 4、放冰箱冷冻即可。 小提示： 1、一般冻的时间不要太长，一般3小时即可，不然，咬不动。 2、冻之前，注意底部的多余的酸奶液体要清理干净，防止香蕉冻在容器内难拿出来。

黑米除了作为主食外，在港式甜品里也是常客。味道香糯的黑米搭配夏季的芒果和椰奶，让这种平时不怎么受宝宝们欢迎的粗粮变得格外诱人。 粗细结合，适当在宝宝的菜谱中引入粗粮，可以让宝宝的营养更均衡。这道港式甜品可以作为两顿正餐间的零食，给吃惯了精白米面极少有机会摄入粗粮的孩子们一份不错的选择。 主料 黑米100g 糯米50g 椰浆100g 牛奶100g 细砂糖5g（可不加） 芒果1个 1. 洗净后的黑米，糯米，分别倒入水中，浸泡4个小时以上。

　　面包的做法有千百样，不同的搭配都可以做出口味不同的面包。今天小编教大家一款味道多样的面包：海苔肉松奶酪芝麻包，口感可是一流喔。 　　海苔肉松奶酪芝麻包的做法 　　面包：高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克 　　馅料：奶酪4片、海苔肉松50克 　　表面：蛋液10克、黑芝麻5克 　　1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小，将发好的面团排气，分成2等份 　　2、滚成椭圆形，松弛15分钟，将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片，撒上海苔肉松 　　3、上下捏合，滚成圆柱形，收口朝下放置，模具不必涂油撒粉，于温暖湿润出进行二发至2倍大小 　　4、在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻，烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可

酸奶简单操作几下就变身高能花式酸奶甜品吃法？好多其实妙想的酸奶甜品做法，小伙伴好奇吧？怎么简单做出好吃诱人甜品？ 酸奶该怎么炒呢？炒过的酸奶不得糊么？ 今天小编就来告诉你哦～ 酸 奶 法 式 薄 饼 材 料： 面粉250g、鸡蛋3个、牛奶500ml、室温黄油50g、酸奶、奶酪、新鲜水果or果酱 做 法： 1、面粉加少许盐拌匀，中间倒入三个鸡蛋蛋液搅拌； 2、期间分次倒入牛奶搅拌，直到牛奶与面粉全部搅拌均匀； 3、倒入室温黄油，搅拌均匀后面粉过筛； 4、起锅热少许油，倒入适量面糊小火煎至两面金黄； 5、酸奶150g、奶酪150g混合打发后涂抹在煎饼上； 6、配合新鲜水果或果酱食用。 #视频建议在WIFI下观看#

鲜果酸奶杯原料：酸奶、新鲜水果果仁酸奶杯原料：酸奶、坚果、果干、麦圈 盆栽酸奶杯原料：酸奶、奥利奥饼干、薄荷叶 下面，我们分别来看这三种酸奶杯的做法： 鲜果酸奶杯 1】选择你喜欢的任何水果2】切成相同大小的块儿3】按照颜色一层层码好4】倒入原味酸奶 将杯子轻轻磕几下，排出空气，享用吧！ 果仁酸奶杯 1】选择品种多样的果干，比如：葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干……在杯底薄薄铺一层2】倒入质地较浓稠的酸奶，也平铺一层3】选择品种多样的坚果，比如：核桃、杏仁、榛子、腰果……再铺一层4】倒入另一种口味的酸奶，继续平铺 最后撒入香脆的小麦圈，妥啦！

　　芝士蛋糕，是不少人的挚爱。芝士蛋糕有很多种，下面亲亲包别小编就介绍纽约芝士蛋糕的做法!纽约芝士蛋糕浓郁醇厚，是经典的重乳酪蛋糕，亲们快点来试试吧! 　　纽约芝士蛋糕的做法 　　饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克 　　蛋糕体：奶油奶酪300克、白糖120克、酸奶油380克、鸡蛋180克、玉米淀粉2大勺子、柠檬汁1大勺、香草精3克 　　酸奶油：淡奶油+酸奶 发酵一个小时就可以了，淡奶油我用400毫升、酸奶1袋 　　淋面：酸奶油180克、白糖10克、低筋面粉10克 　　步骤： 　　1.奶油奶酪切成小块，隔水加白糖打至顺滑，分3次加入鸡蛋搅拌均匀，分3次加入酸奶油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀 　　2.将奶酪糊倒入事先准备好的模具，震出气泡。入烤箱170度，90分钟，中下层。烤盘加水，隔水烘烤。时间和温度安自己的烤箱定 　　3.待蛋糕凉了，倒入

　　小时候蛋糕的味道你还记得吗?妈妈在生日的时候都会亲手给自己的孩子做个蛋糕，没有蛋糕店华丽的装饰，却有着妈妈的全部爱心。妈妈做的那个蛋糕软绵棉的，是我们现在最普通的海绵蛋糕，但那时承载的是妈妈的爱。 　　食材明细 　　蛋4个 低粉120克 黄油30克 细砂糖100克 　　制作步骤 　　1. 四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。 　　2. 低速打起粗泡，加30克细砂糖。 　　3. 再打10秒，加30克细砂糖，转高速搅打。 　　4. 鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。 　　5. 提起打蛋器，如果搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打到时候，要继续搅打。 　　6. 一直打到蛋液浓稠，提起打蛋器，蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下即可。 　　7. 黄油隔水融化，加入蛋液中，搅拌均匀。这个时候烤箱180度预热。 　　8. 低粉过筛。 　　9. 过筛后的低粉分三次

红粉佳人【火龙果思慕雪】 红红的火龙果不仅色泽艳丽，还富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。这次就用美丽的火龙果制作流行的思慕雪。 【材料】 红火龙果 1只 香蕉 1根 酸奶 500毫升 【做法】 1 准备所有材料：火龙果1只，香蕉1根和酸奶 2 火龙果和香蕉切出形状，贴在杯壁 3 把火龙果和香蕉切小块放在容器里，再放入酸奶 4 用料理机把所有材料搅拌，火龙果思慕雪就搞定了。 【提示】 如果觉得甜味不够，可以放少许蜂蜜调味 【牛油果思慕雪】是一款绿色的能量思慕雪，牛油果和香蕉制作的思慕雪不仅提供

烘焙的最大魅力莫过于当你忙活半天后，放入烤箱时那份期待和当你听到“叮”一声那份喜悦。烘焙趣味更多的是在做的过程中。它的每步骤、每个细节都要讲究，需要你细致和耐心。加的量多量少、烤时间长短，口味差别也会很大，所以需要你静下心来做的美食。 适当的吃甜点可以让人心情变得愉悦哦，因为甜味可以刺激大脑释放脑啡肽，有助于调节情绪。此外要想让蓝莓马芬蛋糕变的更美，可以在放入烤箱时在玛芬蛋糕上面盖锡箔纸，防止蓬松过程中部分会上色过重。 食材清单 全蛋……4个 糖粉……200g 黄油……200g 牛奶……40g 低粉……300g 泡打粉……5g 烹饪步骤 1、打4个鸡蛋

在日本，有一家叫Konel Bread的面包店，这里出售的面包，外表看起来很普通，但是一旦切开，它们就会变的生动无比。 这些“萌萌”的面包，都是出自日本妈妈Ran之手，她受自己儿子手绘的图案启发，在制作面包时引入了寿司制作的方式，将彩色面团经过精心定位，最后卷成圆面，经过烘培后就形成了这些可爱有有趣的面包。 虽然这些面包看上去，如此鲜艳动人，但是这些面包但却不含化学香料，制作面包的原料都是纯天然的，比如菠菜，可可，和甜菜等等，绝对的自然又健康。 看了这些诱人的面包，心里真是矛盾，想一口口吃掉，但是又觉得不忍心呢。

南瓜、紫薯营养丰富因为自身就有一定的甜味，稍稍处理就可以做成非常美味的馅料，不管是对于宝宝，还是立志要减肥减脂的小伙伴都很合适! 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝 难度：易 时间：25分钟 用具：蒸锅、平底锅、搅拌器、锅铲 食材 做法及步骤图 1、准备好所有食材 2、南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。 3、用搅拌机把蒸熟的南瓜打成细腻的南瓜泥 4、放入不粘锅翻炒 5、中间分三四次分别加入糖和油，南瓜泥会越来越粘稠。

学做多款免烤冰爽甜点仅用冰箱就搞定哦，健康又好吃～ 夏天总想吃点冰冰凉凉的东西 难道只能天天抱着雪糕 等着发胖吗？ 搜刮了一些夏日自制清爽美食 可以天天变着花样吃 这个夏天让我们都清爽起来吧 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 「冻水果酸奶片」 超级简单，连小朋友都会做。买一些酸奶回来、平铺在锡纸上，加上各种水果燕麦什么的的，放到冰箱里冷冻3小时，直到它完全变成固体，就可以像饼干一样吃掉咯。 「酸奶水果冰棒」 咬一口满满都是果粒可要比全是色素要有营养的多，并且用酸奶来搭配蜂蜜和水果，绝妙的组合！做法都大致一样，把水果洗干净，切一切，把酸奶和果肉倒进模具里，冰冻6小时，取出后就可以食用了。 把果肉

点击上面的蓝色“原色的美食小屋”即可关注 原料： 红茶 1大勺（碾碎过筛） 鸡蛋 100g 糖 55g 低粉 60g 黄油 24g 牛奶 16g 做法： 1.黄油切小丁，加入牛奶，放入微波炉大火叮30秒，冷却常温后备用，这个要看天气和微波炉功率。 2.鸡蛋液加糖隔温水用电动打蛋器打发至放入牙签不倒的状态。 3.加入过筛的低粉和红茶沫，快速切拌均匀。 4.加入黄油牛奶液体，翻拌均匀。再将面糊倒回原来的面糊内（也可以拿出一勺先加入黄油，这样不容易消泡）。 5.将蛋糕面糊从高处倒入模具内,九分满，振出大气泡。 6.放入预热170度的烤箱内，第三层，

发酵黄油听说过吗？它跟普通黄油有什么区别吗？一般的发酵黄油在国内很难买到，但尝试过发酵黄油的焙友，总是惊艳于它无与伦比的香味，那是普通黄油无法比拟的！ 于是，很多焙友都是选择在家自制发酵黄油！ 在告诉大家如何发酵黄油之前， 先来科普下普通黄油和发酵黄油的区别。 普通黄油和发酵黄油的区别： 普通黄油和发酵黄油都是先要从鲜奶中获得乳脂浓缩成（稀）奶油。在获得（稀）奶油后，普通黄油会进一步浓缩，将乳脂含量提升到80%以上。不过制作发酵黄油，需要将（稀）奶油发酵，因此在普通黄油的外包装上，它会告诉你使用的原料是稀奶油和水。而在原料表中写明使用酵母的，基本就是发酵黄油。 经过酵母的发酵可以使黄油的乳脂产生一种奇特的酸味，不像某些品种芝士一样的酸臭味，这种酸味更像酸奶的味道，非常清淡并带有奶香。 发

　　很多咖啡店除了可以点饮品外，还配上精致可爱的曲奇饼干。曲奇饼干不仅外表吸引，味道也打动了不少女孩子的心喔。曲奇的制作方法简单，喜欢吃的朋友不妨学学，做给心爱的人尝尝吧。 　　材料 　　牛奶28克 白糖40克　　糖粉40克　　黄油150克 　　曲奇饼干的做法 　　1黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 　　2开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以 　　3分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次 　　4放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以) 　　5将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好 　　6预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可

上学的时候老师曾经教导我们，芝士就是力量！没食欲又容易烦躁的夏天，就需要芝士来赋予我们活力了哟～ 想吃芝士蛋糕，又没有烤箱？有点尴尬。。。所以小果儿今天为你们带来了只用冰箱就能做的芝士蛋糕！清清凉凉，甜而不腻，最适合夏天了～ 甜甜的奥利奥饼干底＋香浓的芝士＋清爽的酸奶，会碰撞出怎样美味的火花？快来跟着小果儿学学吧～ 酸奶冻芝士蛋糕 ▽ by 灵动美食 ·主料· 奶油奶酪 | 200g 酸奶 | 180g 奥利奥饼干 | 100g 牛奶 | 50ml ·配料· 蛋黄 | 1个 吉利丁 | 15g 黄油 | 50g 淡奶油 | 100ml 糖 | 65g 柠檬汁 | 15ml