天然健康的小零嘴哈，什么都不需要做，切好烤就可以啦，直接吃清香甘甜还略带着酸味，也可用来做点心蛋糕的装饰还有摆盘。 》一般小芽会用水果做简单处理，用来装饰蛋糕，这样就可以美味、健康和颜值兼顾啦 适合宝宝年龄：24个月以上 难度：易 时间：90分钟左右（烘烤时间） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘 小芽营养问答 菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1。 所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，还可去油腻、帮助消化。 但菠萝易过敏，所以并不建议很小的宝宝吃，初次食用尝试拇指大小一块，如无异常，下次再适当加量。 而且食用之前需在盐水(一般烧菜咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水先浸洗，后冲洗去咸味，可达到适当脱敏作用。 对了，就算宝宝不过敏，每

准备食材：牛油果1/4个 香蕉半根 温开水20-30毫升（也可替换为牛奶） 工具：辅食机或者料理机 第一步：准备好食材 第二步：用刀切开牛油果后用小勺子挖出自己需要的牛油果，多少看自己要做的量 香蕉切片 第三步：切好后把材料倒入料理机里并加入适量的水（水的量看自己想做的浓稠度而定） 料理机打30秒就可以了，细腻程度决定了料理机打多长时间。 嘟嘟现在要吃有点颗粒的，所以打的时间比较短 牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒等)、膳食纤维。以100克计算，牛油果含膳食纤维6.7克，而带皮的苹果只有2.4克；牛油果含钾485毫

　　随着人们生活节奏的加快，杯子蛋糕成为了人们外带食用的首选。今天小编介绍的菠萝杯子蛋糕，味道鲜甜，样子可爱，受到大众的欢迎喔。 　　菠萝馅原料： 　　菠萝片150克、白糖30克、黄油5克。 　　杯子原料： 　　牛奶50克、鸡蛋50克、植物油50克、白糖40克、低筋面粉100克、泡打粉3克、蔓越莓干20克。 　　份量： 　　四杯左右。 　　温度： 　　170度25分钟左右。 　　做法： 　　1、菠萝片切小片，加入白糖。 　　2、然后用小火煮。 　　3、煮至颜色变黄，加入黄油。 　　4、关火后即是金黄色。 　　5、然后将菠萝片放入小纸杯中。 　　6、白糖，加入鸡蛋和油。 　　7、再加入牛奶。 　　8、混合均匀。 　　9、低筋面粉加入泡打粉过筛，再倒入鸡蛋糊中。 　　10、翻拌均匀，倒入切碎的蔓越莓粒。 　　11、再翻拌均匀。 　　12、然后倒入纸

　　随着生活质量的提高，人们越来越注重食物的质量和营养。虽然只是一个面包，但是健康的朋友会选择全麦面包，更有利于消化喔。 　　材料 　　高筋粉150g，全麦粉150g，白砂糖2大匙，盐1小匙，酵母1小匙，水170ml，橄榄油20g 　　全麦面包的做法 　　1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。 　　2、一次发酵好的面团(至原来2-2.5倍大左右)取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟. 　　3、松弛好的面团取出，擀开然后滚圆2-3次，放到烤盘上，然后进行二次发酵. 　　4、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层面粉。 　　烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-40分钟 　　小诀窍 　　橄榄油,黃油都可以

为了改善法棍的口感，我加了自己酿造的红葡萄酒、奶粉、一点点糖，这样对不喜欢法棍的人来说就不那么难以下咽了。糖的加入有利于发酵和烘烤的时候表皮上色。 这款小法棍面包非常适合家庭制作，面团无需揉出膜，和成团只要翻面几次即可，就是没有面包制作经验的人也很容易学会。 主料：高筋面粉200克，中筋面粉100克，黑裸麦粉100克，水300克，鲜酵母8克 配料：红葡萄酒1汤匙，奶粉1汤匙，黑芝麻2汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙 制作： 高筋面粉、低筋面粉、黑裸麦粉、奶粉、盐、白糖放入盆中，拌匀。 鲜酵母用水浸泡3分钟搅拌至融化倒入盆中。 再倒入红葡萄酒，搅拌至没有干面粉。 放入黑芝麻。

【火烧云吐司】 经常把吐司当早餐，但吃多了就好单调。其实吐司可以有至少20种变化，如果每天都可以吃到不同样的吐司，那一定会食欲大增，开启一天好心情！ 火烧云吐司是一款， 看看复杂，做做简单， 秀秀朋友圈可以获得好多赞的早餐。 快来学一学吧。 原料简单到半夜想吃也可以马上吃到！ 第一步：吐司抹酱 这一步也可以省略。其实抹些爱吃的酱在吐司上，也是吐司吃法一种哦。 第二步 蛋白打发 打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，打发蛋白到如图效果，然后抹在吐司上，当中挖个洞。 第三步 加个蛋黄 将刚才分离出来的蛋黄放入蛋白洞。 第四步 烤出云形

这个派真好吃呀！如果硬要我说出哪里好吃，我只能把方子奉上，自己尝试一下就更清楚啦！顺便提醒下，这个派皮是个百搭的派皮方子，做咸派、甜派都很好吃，我博客里的紫薯派，用到的也是这个方子哦，同样好吃！ 食材：莜麦粉250克 辅料： 温水90克 糖2克 酵母3克 鸡蛋1个 马铃薯一个 盐2克 胡椒粉适量 过程： 1.所有的食材准备好。 2.将酵母放在温水中，放置15分钟左右，让酵母在温水中苏醒。 3.低筋面粉和糖过筛到大盆里，加入鸡蛋、糖、盐。 4.再加入酵母水。 5.把面团糅合，直到面团表面光滑后，放入盆内。盖上湿毛巾，在温暖处放置2小时。 6.马铃薯削皮，切成薄片，泡在冷水中备用。 7.将醒了两个小时的面团擀成圆片。 8.将饼

海绵蛋糕和戚风的主要区别就是全蛋打发，操作相对更简单省事，口感则较为扎实些（戚风更加细腻）别有一番风味，因为是做给宝宝的海绵蛋糕，砂糖我们只用了常规配方量的1/3，油则只用了常规配方量的1/2，所以成品口味相对清淡，大人吃可以适当多加点砂糖。 今天还做了升级 加了红薯丁，口感清甜 加了栗子碎，口感粉糯 但也因为这样，成品看上去会比较粗糙 如果是第一次做海绵蛋糕 建议先做最常规的哈 适合宝宝年龄：12个月以后宝宝。 难度：中 时间：1个小时（40分钟的烤箱时间） 用具：电动打蛋器、烤箱、刮刀、烤盘、六寸蛋糕模等 小芽之前做过的宝宝戚风蛋糕：宝宝戚风蛋糕—不塌陷不回缩，低糖低油，光滑圆润又松软！ 食材 》这是宝宝

朋友送了几条即食咖啡，我不是很喜欢喝咖啡，做饼干的时候，顺手就将咖啡倒入盆中，本来还蛮忐忑呢，这咖啡加入饼干里，会是神马口感呢？ 出炉后，迫不及待地拿了个品尝，真是无意中产生的美味呀，咖啡微微的苦味，给黄油多多的曲奇增添了些许的清爽，细细咀嚼，淡淡的咖啡香充溢着口腔，让人感觉生清气爽哦！ 淡淡的咖啡气息，搭配一杯花茶，就可以度过一个美好的下午。 食材： 即食咖啡粉20克 低粉200克 盐2克 红糖粉50克 淡奶油100克 黄油110克 过程： 1.黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去 2.用打蛋器将红糖打至融化 3.加入淡奶油，继续搅打至完全混合 4.将低粉和咖

　　抹茶和蜜豆可以说是最佳搭配，不管是煮糖水，还是做甜品，都是绝配。小编今天介绍的这款抹茶蜜豆杯子蛋糕，充满清新气息，特别适合春天食用。 　　原料： 　　黄油100克、白糖60克、鸡蛋100克、蜜豆100克、低筋面粉96克、抹茶粉7克。 　　份量： 　　六杯。 　　烤箱温度170度，20分钟左右。 　　做法： 　　1、抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手。 　　2、黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化，一般我软化的方法有三种。 　　一、切成小块放微波炉解冻一二分钟即可。 　　二、切小块放60度预热后的烤箱，一会儿就会变软。 　　三、切成小块，用电吹风吹。 　　3、再分次加入室温下的蛋液。 　　4、打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑。 　　5、倒入混合后的面粉。 　　6、翻拌均匀，再加入蜜红豆。 　

　　材料 　　黄油200克，普通中筋面粉400克，细砂糖200克，鸡蛋1个 　　做法 　　1.黄油放室温回软，然后切小粒 　　2.揉搓进面粉中 　　3.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中 　　4.揉成面团 　　5.擀成比挞模大的面皮 　　6.挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上 　　7.轻轻按压，使之帖住挞模 　　8.用擀面杖擀掉多余的挞皮 　　9.在挞皮上用叉子叉几个洞。(为了散热，这样挞皮烤出来后会均匀，不会高低不平) 　　10.进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)。取出 　　11.然后倒入蛋奶酱 　　12.铺上蓝莓

秋天是一年四季中最悠闲惬意的季节，少了一份夏季的烦躁，多了一丝丝的清爽，但是秋季的早晚常常身体感到一股渐渐的凉意，这时候就要注意养生了。 关注养生，从饮食做起。秋季哪些食品最适合食用呢？ 我们除了可以多吃点五谷杂粮、百合、山药、板栗等健康滋补的食物，秋天更是个吃南瓜的好季节。 秋天气候干燥，南瓜含有丰富的维生素E,其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。下面小卡给大家介绍几道用南瓜做成的健康养生美食。 一、南瓜戚风蛋糕 ▲ 用南瓜做成的戚风蛋糕，金黄的色泽特别诱人，松软可口还夹带着隐隐的南瓜细丝，特别是刚出炉的那一刻，仿佛闻到了一股来自田园里的清香～ 材料： 蛋黄部分：蛋黄5个(约68g)，南瓜泥120g，玉米油50g，细糖20g，

今天带来了改良版苹果蛋糕，看看怎么让肉桂与苹果这一经典搭配变得健康加倍美味不减！ 难度：中 时间：140分钟 用具：刀，砧板，烤箱，蛋糕模具（20厘米），冷却架，锡纸，料理机，擀面杖，饼干模具，大碗 完美搭配：姜黄拿铁，香料苹果的甜味和新鲜的姜黄拿铁真的非常搭。 食材（12人份） 120克 燕麦片 120克 荞麦面粉 90克 初榨椰子油 100毫升 枫糖浆 2茶匙 肉桂（分次使用） 1茶匙 泡打粉 1千克 苹果 0.25茶匙 肉豆蔻 2汤匙 柠檬汁 2汤匙 龙舌兰糖浆 1.5茶匙 葛根粉 4茶匙 椰糖（可选） 1茶匙 圣诞香料（可选） 抹油用椰子油

咬一口，蜂蜜、杏仁的香味和中间那一层蛋奶糊夹心混合在一起，你一定会觉得好吃到爆！难度：中时间：60分钟准备，40分钟烘焙用具：锯齿刀、橡胶刮刀、塑料膜、斜角抹刀（可选）、3个搅拌碗、立式搅拌机或手持式搅拌机、搅拌器、长方形烤盘（23或33厘米）、中号煮锅完美搭配：含意大利苦杏酒的拿铁玛奇朵。 含有少许意大利苦杏酒的拿铁玛奇朵与这款蛋糕是下午茶绝配。热饮冷饮皆可，冷饮的制作方法是：将冰镇的黑咖啡与牛奶、苦杏酒充分摇匀后，加入冰块即可。 食材（12份数）500 克通用面粉1 汤匙干酵母330 克糖（分次使用）2 茶匙盐（分次使用）820 毫升全脂牛奶（分次使用）4鸡蛋300 克黄油（块状，分次使用）10 汤匙蜂蜜440 毫升浓奶油（分次使用）310 克杏仁片1香草豆荚（撕开）6蛋黄30 克玉米淀粉润滑用黄油 制作步骤第一

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 萝卜半根 牛肉100克 葱1根 鸡蛋1个 面粉150克 黑胡椒适量 盐少许 鸡精少许 虾米20克 1. 将洗净萝卜丝切丝，牛肉切小粒，加入葱末、虾米、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精拌

这次的芝士奶酥块，是基于原来的葡萄奶酥块的方子更换部分的黄油，加入了香滑的奶油芝士，少油的同时，味道却是相当不错，喜欢芝士的同学可以尝试起来。 制作材料（40个）： 低筋粉—————185g 奶粉—————— 15g 黄油—————— 85g 奶油奶酪———— 55g 蔓越莓————— 70g 糖粉—————— 40g 蛋液——————适量 烘焙温度： 175度25分钟至表面金黄 制作步骤： 1. 黄油和奶油奶酪室温软化，加入糖粉搅打至顺滑无颗粒； 2. 低筋粉和奶粉混合，过筛加入黄油芝士糊中，同时将切碎的蔓越莓加入其中； 3. 用刮刀切拌均匀后，用手团成面团； 4. 面板上铺油纸，将面团放在

绵软的口感、浓浓的枣香味，让人吃一块想两块。绝对是减肥路上的杀手。 磅蛋糕做起来比戚风和海绵蛋糕都简单得多，应该是最容易上手的蛋糕类点心了吧，零失败哦！如果你被戚风伤透了心，可以试试这个哈，一定可以给你足足的信心。 食品： 主料：枣泥130克 黄油160克 泡打粉2克 辅料：红糖160克 低粉200克 鸡蛋160克 过程： 1.黄油放入容器，隔水软化（不是融化哈） 2.用打蛋器打发至乳霜状，加入红糖，打发至糖溶解，非常蓬发（十分钟左右） 3.室温蛋液分4次加入，每次要完全打均匀吸收再加入下一次，最后大致轻盈，呈羽翼状 4.加入枣泥，稍拌即可 5.低粉200克，泡打粉2克混合过筛，加入蛋糊中，翻拌均匀 6.放入模具

专门给儿童定制的迷你饺子皮小披萨。 鲜艳的彩蔬，超级迷你的造型、加了一点自制番茄酱和芝士，酸甜奶香，哈哈，一款专门为讨小朋友欢心而打造的快手、美味披萨饼。 Ps： 1、放在饺子皮上的食材可以灵活发挥，尽量选择不易出水的，如果选择的是易出水的食材，饼皮会湿哒哒的，可以先将食材炒制或放入烤箱脱水。 2、尽量用比较新鲜，表面干粉不多的饺子皮，放久了的饺子皮吃起来口感干硬。 适合宝宝年龄：2岁以上，如果饺子皮烤制后较脆，妈妈帮忙掰小块哈！ 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、烤箱、玛芬模具 小芽营养问答 芝士营养解读 芝士也叫做干酪、奶酪、起士、起司等 本质上是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处

圣诞节里，用帽子、围巾和厚手套把自己裹成爱斯基摩人一般，手捧一杯冒着热气的香料红酒或温热的苹果酒到街头散步——没有什么比这更有节日气息的了。当12月降临，万物都裹上一层霜，这样一杯甜蜜、香气四溢的红酒显得十足应景。 另一方面，节日佳饮并不一定都得是热的，有时，刚从冰箱里拿出的普洛赛克酒也可以是与好友家人庆祝节日的最佳方式。 以下，我们列出了5款最受欢迎的节日饮品，为你带来派对季的好心情。 热红酒 做上一大杯温热甜蜜的热红酒，让它那柑橘气息和肉桂香气为冬季午后刚散完步的你祛除寒意。 食材（8份数） 1 升红葡萄酒（干型） 1 个橙子 1 个柠檬 100 克糖 500 毫升葡萄汁 5 个丁香 1 片月桂叶 1 个八角 10 个杜

【材料】 新鲜莲子 100克 干百合 30克 银耳 30克 清水 1000毫升 冰糖 适量 【做法】 1准备食材：新鲜莲子、百合和银耳 2 莲子去壳洗净 3 银耳和百合用清水浸泡1小时以上 4 把莲子、百合、银耳和冰糖一起放在豆浆机里 5往豆浆机里注入1000毫升清水 6 按下豆浆机【五谷豆浆】功能键 7豆浆机工作完毕就有滋润的【莲子百合银耳露】 【提示】 1 冰糖的份量根据个人口味放入 2 银耳具有益气清肠、补脾开胃的功效 3 百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效