很多朋友说到甜品，都会想起芒果、鸡蛋等食物制作的甜品。其实传统的中式甜品也不错喔，小编今天推荐一款糯米桂花藕，做法非常简单。 　　材料 　　主料：莲藕800克，糯米200克， 　　辅料：荷叶20克， 　　调料：白砂糖100克，糖桂花40克 　　做法 　　1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时; 　　2.藕洗干净，按节断开; 　　3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢; 　　4.锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开; 　　5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火; 　　6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中; 　　7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火; 　　8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷; 　　9.糖纸浇在糯米上即成。

　　喜欢吃蛋糕的你，一定有听过戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法的确不简单，很多蛋糕店都没有这款蛋糕出售喔。对戚风蛋糕有特殊爱好的你，不妨跟着小编学学戚风蛋糕可以怎么做呢? 　　戚风蛋糕 　　分量：8寸圆模一个 　　烘焙：170度，约1小时 　　用料 　　低筋面粉 85克 鸡蛋 5个 　　色拉油(无味蔬菜油) 40克 鲜牛奶 40克 　　细砂糖 90克 　　戚风蛋糕的做法 　　1. 准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 　　2. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克) 　　3. 继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖 　　4. 再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖 　　5. 再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度

　　家有小宝宝的你，有没有经常自制一些手工饼干，让他们作为辅食食用呢?小编推荐的这款柠檬椰香饼干，不仅香酥，还让小宝宝胃口大开喔。 　　柠檬椰香饼干 　　材料 　　低筋面粉160克，糖粉100克，黄油100克，全蛋液30克，椰子粉40克，柠檬皮末一个柠檬的量 　　做法 　　1、糖粉、低筋面粉以前过筛; 　　2、黄油室温放到软化，切成小丁，和筛好的糖粉一起打发到蓬松发白; 　　3、分次将打散的全蛋液加入打发的黄油混合物，继续混合拌匀; 　　4、将椰子粉、低筋面粉一起加入，用切刀切拌均匀; 　　5、到无干粉状态，加入柠檬皮末，用手按压成团; 　　6、取一保鲜袋，把混合好的面团放入拍扁，入冰箱冷藏室松弛60分钟; 　　7、等待面团松弛的时间，准备面板、手粉、烤盘铺好油纸，烤箱提前预热到180度; 　　8、松弛好的面团取出，去掉保鲜袋，放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀平

　　减肥人士有一个苦恼，美味的甜点因太高卡路里而望而止步。小编推荐一款低卡路里，减肥人士也可以大口享用的甜品：煎香蕉。 　　材料 　　香蕉 随意 　　面粉 蛋 面包削/燕麦削 　　柠檬 蜂蜜 　　做法 　　我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，即简单又美味，在这里与大家分享 　　1. 将香蕉去皮，切半及切断;蛋打散 　　2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列 　　3. 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削 　　(我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康) 　　4. 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色 　　(放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖) 　　5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <

　　很多朋友有空都会做些甜品，多吃甜品，人的心情也会很好喔。小编推荐一款外表特别，味道浓郁的甜品：百利甜慕斯。 　　材料 　　奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克 　　做法 　　1.吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。 　　2.奶油奶酪加糖打至顺滑。 　　3.淡奶油加糖打至6分发，再加入奶油奶酪搅打均匀。 　　4.根据自己的口味，加入百利甜，搅打均匀。 　　5.加入溶化的吉利丁片，搅打均匀。 　　小诀窍 　　其实奶油奶酪也是可以根据自己的口味，放多放少，甚至不放也是没问题的。

　　你知道黑森林蛋糕和戚风蛋糕有着不可分割的联系吗?在戚风蛋糕的基础上，经过一番的装裱和加工，就可以成为最能使女生着迷的黑森林蛋糕了。喜欢黑森林纯正巧克力的你，快来学学吧。 　　用料 　　低筋面粉 70克 可可粉 30克　　鸡蛋 5个 细砂糖 60克(加入蛋白)　　细砂糖 40克(加入蛋黄) 　　色拉油 65ML　　水 65ML 泡打粉 4/5小勺　　鲜奶油 360ML(动物性淡奶油或植脂鲜奶油) 　　装裱材料 　　黑巧克力 150克 糖粉 50克 　　酒渍黑樱桃 半罐(或糖渍黑樱桃) 樱桃酒 少许 　　黑森林蛋糕的做法 　　1. 首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制作巧克力戚风，把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可) 　　2. 烤好的蛋糕冷却脱模以后，横切成三片 　　3. 把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油，本身已含糖，

烘焙与水果更配~教你轻松在家制作五彩缤纷甜品~ 在炎炎夏日，冰凉的水果配上美味的蛋糕，如果搭配点解渴的水果，效果会好很多哦~这样的夏日水果烘焙甜品口感效果一定会特别棒!赶紧试试这些颜值超棒的甜点做法吧~ 甜心水果派 原料： 派皮：黄油38g、派皮：低粉75g、派皮：糖粉20g、派皮：蛋黄20g、派馅：蛋液45g、派馅：奶油奶酪38g、派馅：牛奶55g、派馅：甜薯100g、派馅：玉米淀粉6g、芒果一个、草莓适量、蓝莓一盒 做法： 1、将所有的食材准备齐全。 2、黄油从冰箱拿出来后切成块，筛入低筋面粉。 3、用手搓成屑状，加入打散的蛋黄。

烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料，不仅做法简单，更美味健康~ 鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕做法，健康、厚实，还很好吃，下午茶，早餐皆可~ 主料 鸡蛋4个 低筋面粉120g 砂糖120g 朗姆酒（可不加）2g 做法步骤 1. 将鸡蛋回至室温，加入砂糖、朗姆酒（不怕蛋腥味可不加） 2. 鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12－15分钟，至滴落蛋液不轻易消失 3. 分次筛入低粉，拌匀 4. 将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋 5. 准备一个12连模，12个中号纸托，将蛋糕糊平均挤入纸托内 6. 烤箱预热170度，上下火中层20－25分钟，烤至表面金黄 7. 烤好的蛋糕放烤

　　这篇文章要给大家介绍的是冰激凌奶酪的做法大全，在一个惬意的下午，亲自动手制作冰激凌奶酪，是不是感觉很不错啊？ 　　这款冰激凌奶酪的特点： 　　1、制作方法简单 　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 　　略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 　　材料 　　1、牛奶 　　2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 　　3、水果 (种类不限，看个人喜爱) 冰激凌奶酪的做法大全 　　做法 　　1、将牛奶倒入锅内加热 　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 　　再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 　　5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

　　很多人喜欢吃甜饼干，同样，咸饼干也是很多朋友的爱好喔。小编推荐一款非常美味且很有口感的咸饼干---培根松仁饼干，快来看看怎么做吧。 　　材料 　　黄油85克，糖40克，低粉200克，葱，松子40克，蛋清1个，培根5片 　　做法 　　1.黄油85克加糖40克打至颜色变淡，顺滑。 　　2.加过筛低粉200克。 　　3.葱花随意，松子40克，5片煎出油切碎的培根。 　　4.加一个蛋清全部混合和成面团。 　　5.包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。 　　6.切片后入烤箱200度15-20分钟即可。

原来生日蛋糕还能做出这么多新花样~不用裱花还美到爆呢～ 鲜花蛋糕 这个蛋糕将是生日聚会最美的装饰了。 配料： 2包蛋糕粉（此方选用柠檬） 6个鸡蛋 一瓶雪碧 香草糖霜适量 食用花卉 1.准备材料。 2.将蛋糕粉，鸡蛋和雪碧放在一个大碗里，然后用搅拌机搅拌均匀。 3.将蛋糕糊倒入四个模具，烘烤。 4.冷却后，将四个蛋糕叠加起来，每一层抹上奶油。 5.晾干。 6.在蛋糕侧面均匀地抹上一层薄的奶油，冷藏30分钟。 7.插上食用花卉装饰周侧。 完成了。 切块。 摆拍。

大麦若叶青汁是一种含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富。 大麦若叶青汁热量非常低，含有丰富的植物纤维和多种维生素、微量元素、氨基酸，可以加快身体的新陈代谢，阻止糖分和脂肪吸收，其内部含有大量的碱性成分，可以明显改善三高和身体处于亚健康人们的身体机能，可以有效阻止食物中的胆固醇的吸收，所以长期喝青汁，对于身体的总体血糖指数和胆固醇指数会有一定的改善作用。对于女性包括孕妇或者备孕的人群来说，大麦若叶青汁含有大量的SOD活性酸，是抗癌良方，不但可以延缓衰老，还可以协助人体清除动脉中因脂肪氧化产生的有害自由基，帮助排解农药、化学毒素，增强正常细胞的防御与修复功能。 这款吐司面包烤出来非常柔软，放置到第二天依然松软如初，吃起来香甜

　　材料 　　12*12方形模具一个，海绵蛋糕，26*29烤盘一份，全蛋160g(较小的蛋3个)，糖75g，低粉65g，牛奶15g，无盐奶油15g，动物性鲜奶油150g，细砂糖15g，草莓适量，酒糖液适量 　　做法 　　准备：烧一小锅开水，锅的直径最好比打蛋盆的直径小一圈，这样可以把打蛋盆架在锅上。 　　烤盘垫好油纸，烤箱预热 　　牛奶+无盐奶油隔热水融化并注意保温 　　1.全蛋打散后一次性加入所有细砂糖，放在热水锅上边加热边打发，直到蛋液约40度(用手指感觉比体温热一些即可)，离开热水后继续打发至蛋液流下时会堆积的感觉，并且保持一段时间不会消失 　　2.分次筛入低粉，翻拌至没有干粉状，每次要等干粉消失后再加下一次的粉，动作是从盆底捞起蛋糊翻向对面。 　　3.加入溶化的牛奶和奶油，翻拌均匀 　　4.倒入烤盘中，抹平，轻摔一下烤盘，中层185度，约12分钟，表面烤成金黄

　　芝麻是我们经常作为配料用在饼干，面包的制作上，面包通常来说是松软的，但是今天小编教大家做的是脆底面包喔。芝麻脆底老面包，听到名字就迫不及待想动手了吧? 　　食材 　　主料　　酵头高粉300g　　糖24g　　水240g 　　辅料　　主面团高粉280g　糖45g　　鸡蛋2个　　湿豆渣180g　　奶粉24g　　黄油70g　　芝麻适量　　椰蓉适量　　酵母6g 　　步骤 　　1.先将酵头用的主料放容器，加水拌成较湿的面团(不必揉得多么光滑)。放温暖处发酵。要发得过一些，感觉上面布满气泡，而且用手碰一下会塌就可以了。 　　2.准备湿豆渣180克。 　　3.将主面团黄油除外的全部材料放入面包筒，加入酵头，启动揉面程序。因为加了豆渣，可能面团有点过湿，可以适当加入少量面粉。直到面团不沾筒为止。揉20分钟。 　　4.黄油融化，加一半到面团里，再揉20分钟。揉出薄膜。发酵30分钟左右(

　　法国是浪漫的国家，美味的甜点是少不了的。小编今天推荐一款法式甜点，做法会有一点复杂，但是美味程度是没法抵挡喔。 　　法式甜点Rum and Orange Babas 　　材料 　　面团 　　A材料 　　细砂糖：1大勺 　　温水：60ml 　　酵母(active dry yeast) 2+1/2小勺 　　B材料 　　牛奶 3大勺 　　无盐奶油unsalted butter 60g 　　C材料 　　面粉 390g 　　鸡蛋 2个 　　盐 1/4 小勺 　　糖浆syrup 　　糖185g 　　水375ml 　　新鲜橙汁 1大勺 　　朗姆酒dark rum 80ml 　　Topping 　　鲜奶油 1杯 　　糖 2大勺 　　香草精1/2小勺 　　橙皮丝适量 　　(我觉得这个方子的橙子味不足就把橙皮丝泡在了浸泡BABA的syrup里面，大概用

　　姜饼人，相信是很多大人小孩的最爱。那么你想不想自己在家也做出这么可爱的姜饼人呢，以下亲亲宝贝小编教你方法吧，让你在家也能顺利做出姜饼人! 姜饼人的做法 　　姜饼原料：低筋面粉250克、黄油50克、水30克、红糖粉25克、糖粉50克、蜂蜜35克、鸡蛋25克、肉桂粉1/4小勺、姜粉1小勺(后面这两样可以不加) 　　表面刷夜：鸡蛋10克、水20克 　　装饰用糖霜：蛋白10克、糖粉70克、柠檬汁1小勺(5毫升) 　　1.把姜饼原料倒入碗里，用手混合揉匀，成为面团，把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时 　　2.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3厘米的薄面片(如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀) 　　3.用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型 　　4.把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷

　　怎么做桃酥最好吃呢?只要按照下面小编整理的做法一步一步做，一定可以做出松脆可口的桃酥，大家都来试试吧！ 　　主料：低筋面粉260克，杏仁粉30克 　　辅料：鸡蛋30克，苏打粉2克 　　调料：色拉油110克，淡奶油30克 　　杏仁桃酥的做法 　　1.准备好所用食材。 　　2.取一大碗，加入白糖、色拉油、鸡蛋液、淡奶油。 　　3.搅拌均匀至糖融化。 　　4.筛入低筋面粉、杏仁粉和小苏打。 　　5.用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团。 　　6.把面团分成15克一个的小面团。 　　7.码放在烤盘中。 　　8.盖上保鲜膜。 　　9.用月饼模压出图案。 　　10.烤箱预热10分钟，160度上下火25分钟。

记得在天津的时候每次路过做烧饼的摊位，都会被刚出炉飘着香味、色泽金黄的烧饼所吸引，往往会禁不住诱惑买几个来吃，搭配一碗嘎巴菜、豆腐脑或者一碗香浓的豆浆，美味极了。现在家里有了烤箱，想吃就自己动手来做，一样美味。 水油皮材料：高筋面粉150克，白糖10克，植物油25克，水40克，蛋清25克，淡奶油20克 油酥材料：低筋面粉120克，植物油50克 馅料：低筋面粉40克，熟猪油50克，白糖80克 装饰材料：白芝麻、蛋清适量 制作： 水油皮材料中的白糖和水放小碗里搅拌至白糖完全融化，高筋面粉、25克植物油、淡奶油放入大碗中，到入糖水。 搅拌成雪花状的面团。 在放置到案板上揉搓均匀成为水油面团，加盖醒20分

烘焙精致甜品6寸冰凉香醇慕斯做法，0失败照着做就成功的巧克力慕斯蛋糕，好吃的不要不要的~跟着甜品做法小编制作美味夏日甜品 食材 鸡蛋（6寸）3个 细砂糖60克 牛奶40克 玉米油35克 低筋粉60克 可可粉20克 动物性淡奶油250克 奶油奶酪50克

　　材料 　　高粉315克，低粉135克，细砂糖25克，橄榄油40克，酵母粉9克，水250克，黑橄榄，蒜片，香肠，黑胡椒粉，百里香，迷迭香，海盐 　　做法 　　1.高粉315克.低粉135克，细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9克.水250克.全部材料和成面团后进行基本发酵到两倍大后擀成烤盘大小. 　　2.放入烤盘.用手指在上面按出一个个洞.防止面团烤时会鼓起. 　　3.然后进行第二次发酵. 　　4.发酵好后刷一层橄榄油.放入黑橄榄和蒜片/香肠.洒上黑胡椒粉和百里香/迷迭香.海盐.放入190度烤箱中15分钟. 　　小诀窍 　　我只用了一半份量.第一张图是第一次做的.上面用的是百里香和肠仔.第二次发酵特别好.用的是培根和新鲜的迷迭香和百里香.不要限于放什么,你冰箱里有啥就放啥.