草莓奶油塔的做法

食材明细：低筋面粉100克、细砂糖10克、动物淡奶油100克、草莓适量、黄油50克、水30克、糖分15克

做法：

1.准备材料

2.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态

3.加入水后用手揉成面团

4.将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出

5.把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片

6.将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断

7.去掉多余的边角料

8.在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起

9.放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄

10.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

11.草莓切除底部，再切成四份

12.等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油

13.放上切好的草莓

14.适当撒些糖粉装饰即可