炎热的夏季,吃个甜品可以滋润身心,起到清热解暑,美容养颜的作用。甜品的种类众多,应该如何选择合适的甜品呢?
桂花龟苓膏
特点:清热、解毒龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
原料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克
制作方法
1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。
2、然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。
3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
备注:龟苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以买到,桂花糖建议买罐装的。
鲜果双皮奶
特点:解燥、益脾
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。
原料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量
制作方法
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎。
备注:如喜爱吃热的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。
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