豆沙巧克力杏仁杯面包的做法

　　面包除了美味之外，也要讲究吸引人的外表，不是蛋糕才有美丽的造型，面包也可以做得很好看喔。看看小编推荐的这款豆沙巧克力杏仁杯面包吧。

　　食材：金像面包粉175克、低筋面粉75克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋30克、水130克、黄油30克、红豆馅200克。

操作步骤：

　　⒈用后油法将面团揉至扩展阶段。温暖处进行基础发酵。发酵后的面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。

　　2.松弛后的面团擀成圆形，包入25克红豆馅和松子仁。

　　3.将面团收好口。

　　4.将4擀成椭圆形，用利刀划几道开口，要划穿。

　　5.将5卷成条。

　　6.将6打个单结。

　　7.把6放在涂过油的纸杯中。

　　8.将7进行最后发酵。入预热180℃的烤箱，下层，上下火，25分钟左右