如何制作咖喱土豆泥面包

　　很多人早餐都会选择面包配鲜奶，面包当然是新鲜的好啦。小编今天教大家一款用面包螺旋管制作的咖喱土豆泥面包，制作过程很有趣喔。

食材

　　主料　　麦芯粉　　300g　　鸡蛋　　1个　　土豆　　2个

　　辅料　　咖喱块　　30g　　清水　　145g　　砂糖　　10g　　盐　　1g　　黄油　　20g　　奶粉　　2勺　　酵母　　4.8g

　　步骤

　　1.把土豆蒸熟

　　2.去皮压成泥

　　3.锅里放入咖喱块，加入适量的水

　　4.把咖喱煮融化

　　5.加入土豆泥(两个土豆泥我没有全下，只用了一半)

　　6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水

　　7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键20分钟

　　8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟

　　9.揉好的面团

　　10.面团进行第一次发酵

　　11.发酵两倍大取出

　　12.分成等份的小剂子，松弛10分钟

　　13.10分钟后，取一个小剂子搓成长条约42cm

　　14.螺旋管抹上一层油，长条绕着螺旋管直到面团绕完为止，进行二次发酵

　　15.二次发酵好的面包，刷上蛋液

　　16.烤箱先预热200度8分钟，预热好后，把面包放入中层上下火185度，18分钟

　　18.把土豆泥挤入面包里即可

　　小贴士

　　1、加入清水和面团的时候根据自己的面粉吸水情况而定

　　2、烤面包时温度也根据自家烤箱而定

　　3、如果要把全部土豆做成咖喱土豆泥，咖喱块还有增加一块，而且水也要适量的增减，这样不会把土豆泥造成过稀或者过稠