蓝莓干酸奶马芬的做法

　　马芬蛋糕其实是一种很好做的小西点，虽然口感有点粗糙，但是只要配料得当的话，也是很好吃的。今天小编推荐的是蓝莓干酸奶马芬。

　蓝莓干酸奶马芬

　　原料：全蛋2个、细砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、蓝莓干50克

　　做法：

　　1、全蛋加糖用打蛋器搅匀，再加入油搅拌均匀;

　　2、分别加入牛奶及原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状;

　　3、低粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛，再加入做法2的液体中，用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊;

　　4、加入蓝莓干，轻轻拌均匀;

　　5、用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满;

　　6、烤箱预热后，180度25-30分钟。

　　小贴士：

　　1、蓝莓干可用新鲜蓝莓代替，但不要用其它果干代替;

　　2、室温保存一天后品尝最佳。