奥利奥免烤芝士蛋糕的做法

　　很多甜品都会选用奥利奥饼干来装饰和搭配，蛋糕也不例外喔。小编介绍一款奥利奥免烤芝士蛋糕，喜欢吃奥利奥饼干和芝士蛋糕的你千万不要错过啦。

　　材料

　　奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克

　　奥利奥免烤芝士蛋糕的做法

　　1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。

　　2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。

　　3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。

　　4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。

　　5.进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。

　　6.再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦