咖啡杯子蛋糕的做法介绍

　　杯子蛋糕不仅味道好，而且样子漂亮，自家做的还可以拿出去送人喔。小编介绍一款咖啡杯子蛋糕，选用100%的纯咖啡，味道非一般的好喔。

　　材料

　　面粉100克，奶油或奶酪30克，白砂糖30克，泡打粉半勺，鸡蛋2个，牛奶60毫升，雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋

　　自制咖啡杯子蛋糕的做法

　　1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。

　　2、將蛋打散与白砂糖、牛奶、咖啡搅拌融合。

　　3、将面粉、泡打粉过筛后一起倒入2中，缓慢搅拌直至材料均匀。

　　4、用汤匙将混合好的材料倒入模型(一次性纸杯即可)，轻轻地覆盖保鮮膜，送进烤箱(或微波炉)烘烤。

　　5、微波炉加热2-5分钟，用牙签插入若沒有面糊沾粘即可。

　　小诀窍

　　面糊放入纸杯中达模型的一半高度即可。

　　烘焙前撒些杏仁或是任何喜欢的果仁味道会更好。

　　以上材料可完成十个纸杯蛋糕。