蛋糕的做法大全：豹纹蛋糕的做法

　　【制作豹纹图案】

　　4，取一小碗，将制作豹纹花用的咖啡液调好备用;

　　5，取一容器，将制作豹纹花要用的蛋白霜材料(蛋白1个，糖粉10克，塔塔粉1小撮)全部加入，电动打蛋器打至有小三角的硬性状态;

　　6(具体做法见下)

　　a、准备两个小碗，各自加入2小匙蛋黄面糊，再分别加入1/3量制作好的豹纹花用蛋白霜;

　　b、然后在其中一个碗中加1/4小匙咖啡液和1/2小匙低粉搅拌均匀，做成淡棕色的面糊。

　　c、另一个小碗中逐渐加入余下的咖啡液直到自己认可的颜色程度和1小匙低粉加以搅拌均匀，制成深棕色的面糊。

　　7 烤盘预先铺上油纸，并用厨房用纸蘸取沙拉油在油纸上抹上薄薄一层，这样做等下做好的图案部分就不会黏在烤盘上，可以完整地撕下。

　　a、用汤匙舀起淡棕色的面糊并滴在铺好烤纸的烤盘上，描绘淡色豹纹，接着放入已预热170度的烤箱烘烤1分钟定型;

　　b，c、烤好后再用汤匙滴下深棕色的面糊，将淡棕色的花纹周围2/3左右包围起来，描绘深色豹纹。再继续将深棕色面糊滴在空隙处做出圆形图案，接着再次送入烤箱用170度烘烤1分钟

　　7 烤盘预先铺上油纸，并用厨房用纸蘸取沙拉油在油纸上抹上薄薄一层，这样做等下做好的图案部分就不会黏在烤盘上，可以完整地撕下。

　　a、用汤匙舀起淡棕色的面糊并滴在铺好烤纸的烤盘上，描绘淡色豹纹，接着放入已预热170度的烤箱烘烤1分钟定型;

　　b，c、烤好后再用汤匙滴下深棕色的面糊，将淡棕色的花纹周围2/3左右包围起来，描绘深色豹纹。再继续将深棕色面糊滴在空隙处做出圆形图案，接着再次送入烤箱用170度烘烤1分钟;