黑加仑饼干的做法

　　1. 低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。

　　2. 黑加仑切碎。

　　3. 黄油隔水软化。

　　4. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

　　5. 再加入鸡蛋液，搅拌均匀。

　　6. 倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。

　　7. 倒入低粉，搅拌均匀。

　　8. 用手揉为面团。

　　9. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

　　10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

　　11. 切好后放入烤盘。

　　12. 放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。