美国杏仁饼干的制作方法

　　说起杏仁饼，很多朋友都会想起澳门的杏仁饼，即烤即吃，口感十分爽脆。如果不想千里迢迢去澳门买，不妨考虑在家制作杏仁饼干，这种美国杏仁饼干的制作方法非常简单喔。

　　美国杏仁饼干

　　材料

　　黄油(145g)砂糖(65g) 鸡蛋(30g) 低筋面粉(225g) 美国杏仁片(40g)

　　做法

　　1、黄油、砂糖搅拌(不需要打发)

　　2、加入鸡蛋搅拌

　　3 加面粉、杏仁片搅拌和面

　　4、用模具刻型、刷蛋清黏上杏仁片

　　5、入烤箱中层180度烤至饼干底部变黄，再如上层烤至表面微黄即可。