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杏子果酱饼干的制作方法

2013年08月26日 11:50 阅读次数:166
我们在吃面包的时候,喜欢涂一些果酱在上面,增加面包的味道。其实我们自制饼干的时候,也可以添加果酱,制作成为果酱饼干,有不一样的味道喔。

  我们在吃面包的时候,喜欢涂一些果酱在上面,增加面包的味道。其实我们自制饼干的时候,也可以添加果酱,制作成为果酱饼干,有不一样的味道喔。

  杏子果酱饼干

  材料

  中筋面粉233g(1又2/3杯),无黄油114g(1/2杯),小苏打1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖粉96g(3/4杯),鸡蛋1个,香草精1茶匙,核桃碎粒60g(1/2杯),杏子果酱约1/2杯

杏子果酱饼干的制作方法

  杏子果酱饼干的做法

  1.烤箱预热175度,苏打粉加面粉过筛,果酱过筛,放入挤花袋备用

  2.黄油加糖粉打至松软发白,加入鸡蛋打匀,加入香草精。将面粉拌入,最后加入核桃碎拌匀

  3.用勺子舀在烤盘上,用手指将饼干稍微压扁,中间压出一个凹槽,入烤箱烤5分钟左右拿出,再按一下饼干中心的凹槽使之定型,再入烤箱烤7分钟左右

  4.烤箱降低温度至150度,在烤好的饼干中心挤入果酱,再移入烤箱中烤至饼干呈金黄色,约5~7分钟,果酱起小泡泡时立刻拿出放凉即可

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