烤饼干怎么做?蘑菇烤饼干的制作方法

　　小时候，饼干的种类并没有现在这样琳琅满目，只有最原始的烤饼干。但是，烤饼干在当时已经深深俘虏了很多小朋友的心喔。小编今天要介绍的是蘑菇烤饼干，非常可爱，妈妈们快来学学吧。

主料　 100g黄油 220g低粉

配料　　1个鸡蛋　80g白糖　　20g可可粉　　1/2小勺泡打粉

　制作步骤

　　1、准备好原料，黄油放暖气边软化忘了拍了。

　　2、黄油提前软化打至顺滑。

　　3、加入白糖，打至黄油颜色变浅。

　　4、分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。

　　5、把打好的黄油放入两个容器中。

　　6、把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。

　　7、分别拌匀成两种颜色的面团。

　　8、取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。

　　9、白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。

　　10、放在蘑菇顶下面。

　　11、取三块小的白色面团，揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。

　　12、依次做好所有的排入烤盘。

　　13、烤箱预热180度中层15分钟即可。

　　小贴士

　　加入蛋液的时候每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，才不出现分离的现象。