“说到油条，你一定想到中餐早餐里常吃到的、搭配着豆浆的油条。而今天看看西班牙油条!它看上去黄灿灿的，和中餐油条差不多，但是，味道却不太一样——西班牙小油条作为甜品，加入了香草豆荚、巧克力、糖和肉桂，味道非常棒。虽然热量稍高，但是，你偶尔也可以放纵一下，别忘了拉着闺蜜一起哟!难度：中时间：30分钟用具：刀、立式搅拌机、小平底锅、砧板、烹饪勺、大煎锅、厨用纸巾、裱花袋、大平底锅完美搭配：咖啡。一杯热腾腾的奶咖和这款甜点特别般配，尤其是它的巧克力酱! 食材(4份数)250 毫升水100 克糖100 克黄油1 撮盐200 克面粉4 只鸡蛋50 毫升奶油50 克糖? 根香草豆荚100 克黑巧克力煎炸用植物油装饰用肉桂和糖 制作步骤第一步 250 毫升 水50 克 糖100 克 黄油1 撮 盐200 克 面粉 立式搅拌

汉堡包作为一种快餐食品在我们国家也是遍布大街小巷，这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。我自己也非常喜欢。 蝶儿这款汉堡包用了火腿、西红柿、鸡蛋、和生菜，荤素搭配，口感丰富。自己做的汉堡坯子非常非常松软，放到第二天口感还是非常棒。这次做汉堡坯子使用了法焙客的铝合金金色不沾汉堡模具，无论是大小、外观、不沾性能都很好。想买这款模具的可以关注我的微信蝶儿有团购优惠信息，这个已经发过了。 这个汉堡模具真是被我充分利用了，就是煎鸡蛋也可以用它，一点不沾，而且可以一次煎8个，非常省事，煎好的鸡蛋用来作汉堡尺寸大小正好，很圆。对于能想到这个办法煎鸡蛋太高兴了，都不用动火，煎出的鸡蛋也很嫩，哈哈。同样也可以用来煎肉饼。 做了8个汉堡，自己留了三个，其余都送给了外甥，小伙子

看着每个盘子都被吃得干干净净，作为厨师的你，一定会心满意足。难度：易时间：30分钟准备，30分钟烘焙用具：刀、砧板、烤盘、烤箱、滤网、锅勺、柠檬榨汁器（可选）、2个大锅、煎锅完美搭配：灰皮诺（Pinot Gris，半干型）, 年份 2011 这款灰皮诺半干葡萄酒具有独特的果香和怡人的酸度，是清淡菜肴的最佳配酒。最佳饮用温度为8-10摄氏度。 食材（4份数）250 克短意大利面（例如意式通心粉）300 克三文鱼400 克韭葱200 克奶油奶酪250 毫升蔬菜高汤50 克高达奶酪（碎）0.5 个柠檬1 汤匙瓶装辣根1 撮肉豆蔻盐胡椒粉煎炒和涂抹用橄榄油 制作步骤第一步 按照包装上的说明，将意大利面放入加少许盐的开水中煮5-8分钟左右，确保未完全煮透。沥干水分，备用。 第二步

感谢新浪微博 @果妈的果子 分享的食谱。

咬一口，蜂蜜、杏仁的香味和中间那一层蛋奶糊夹心混合在一起，你一定会觉得好吃到爆！难度：中时间：60分钟准备，40分钟烘焙用具：锯齿刀、橡胶刮刀、塑料膜、斜角抹刀（可选）、3个搅拌碗、立式搅拌机或手持式搅拌机、搅拌器、长方形烤盘（23或33厘米）、中号煮锅完美搭配：含意大利苦杏酒的拿铁玛奇朵。 含有少许意大利苦杏酒的拿铁玛奇朵与这款蛋糕是下午茶绝配。热饮冷饮皆可，冷饮的制作方法是：将冰镇的黑咖啡与牛奶、苦杏酒充分摇匀后，加入冰块即可。 食材（12份数）500 克通用面粉1 汤匙干酵母330 克糖（分次使用）2 茶匙盐（分次使用）820 毫升全脂牛奶（分次使用）4鸡蛋300 克黄油（块状，分次使用）10 汤匙蜂蜜440 毫升浓奶油（分次使用）310 克杏仁片1香草豆荚（撕开）6蛋黄30 克玉米淀粉润滑用黄油 制作步骤第一

草莓奶酪 孩子，我知道总有一天，我会有足够的时间。带上足够的心意，亲手为你捧上橱窗里的浪漫... 【适用】初期离乳辅食 → 7～9个月 材料 母乳（或配方奶）350ml、动物性鲜奶油250g、细砂糖30g、吉利丁片3片、新鲜草莓酱180ml、水100ml、柠檬汁 10ml 用心 做法 1.将母乳（或配方奶）、鲜奶油倒入锅中，再加入少许砂糖一起搅拌。 2.吉利丁片泡冷水约5分钟。待吉利丁片泡软，压干水分，放入做法1的锅中搅拌均匀再开火，至吉利丁片融化即可关火。 3.降温后，可先倒入器皿中，再冷藏。 4.新鲜草莓洗净、去蒂、切丁，入锅，再加入砂糖、水和柠檬汁，边煮边搅拌至浓稠，即成草莓酱。 5.最后，取出冷藏的奶酪，铺上草莓酱，即可完成。

如果你觉得直接食用太过重口味，那请务必来尝试这一道新鲜无花果和美味奶酪的甜蜜组合——也许会化解你对蓝纹奶酪的抵触。而你大约只需要35分钟就可以完成它哦：烤好酥皮，再烤一下无花果和奶酪，夹在在一起就大功告成！难度：中时间：20分钟准备时间，15分钟烘焙时间用具：刀、叉子、砧板、软刷、烤盘、圆形刀(?6厘米（可选）、榨汁器（可选）、烤箱、柠檬擦、烘焙纸、陶瓷烤盘、2 个小碗完美搭配：精选灰皮诺 Grauburgunder, 年份 2009。 这款白葡萄酒散发着成熟的浆果香，是这道颇有创意甜点的好搭档。它的甜味与美味的蓝纹奶酪相得益彰。观看视频 食材（6份数）1 卷冷冻千层酥面皮75 克蓝纹奶酪3 个新鲜无花果1 个蛋黄0.5 个橙子4 汤匙糖1 茶匙肉桂粉1 汤匙蜂蜜1 汤匙水2 枝百里香盐胡椒粉 制作步骤第一步

用红薯和芝士做馅料 口感好，营养价值高，颜值爆表 甜甜的，而且奶香味十足哦 有位妈妈说，小朋友看到后眼睛都快要跑出来了，哈哈 适合宝宝年龄：10个月以上，蛋清过敏的加蛋黄即可 难度：中 时间：30分钟 用具：刀、砧板、搅拌机、蒸锅、平底锅、锅铲、大碗 小芽营养问答 火龙果的营养价值： 火龙果中的植物性白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用。 火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康。 火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。 不过宝宝肠胃较弱，所有食物都一样，不能一次性给宝宝喂食太多，而且在宝宝腹泻时不要

秋天是一年四季中最悠闲惬意的季节，少了一份夏季的烦躁，多了一丝丝的清爽，但是秋季的早晚常常身体感到一股渐渐的凉意，这时候就要注意养生了。 关注养生，从饮食做起。秋季哪些食品最适合食用呢？ 我们除了可以多吃点五谷杂粮、百合、山药、板栗等健康滋补的食物，秋天更是个吃南瓜的好季节。 秋天气候干燥，南瓜含有丰富的维生素E,其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。下面小卡给大家介绍几道用南瓜做成的健康养生美食。 一、南瓜戚风蛋糕 ▲ 用南瓜做成的戚风蛋糕，金黄的色泽特别诱人，松软可口还夹带着隐隐的南瓜细丝，特别是刚出炉的那一刻，仿佛闻到了一股来自田园里的清香～ 材料： 蛋黄部分：蛋黄5个(约68g)，南瓜泥120g，玉米油50g，细糖20g，

“我要一步一步往上爬，只待阳光静静看着它的脸，小小的天 有大大的梦想，重重的壳裹着轻轻的仰望”，每当听到这首《蜗牛》的歌，就想起了最初的梦想。可爱的蜗牛焦糖面包又萌又有趣，卷起来的面包刚好是蜗牛的壳，不仅让人爱不释手，而且吃起来又松软可口哦，一起来看看它是如何完成的。 小蜗牛焦糖可可面包 ▲ 材料： 面团：高筋面粉200克，鸡蛋1个，糖20克，盐3克，干酵母粉3克，黄油20克，牛奶90克。 馅料：奶油焦糖酱15克，可可粉适量。 工具：CM-1500 烘烤：上下火210度，13分钟 制作步骤： 1、将面团中除黄油的材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶中，1档搅拌成团后转3档揉至面团光滑时加入软化的黄油。

说到吃糕，现在各式糕点数不胜数，但相信很多老人家对核桃酥还是有很多怀旧情结的，最重要的是它真的非常酥松，入口即化。很适合老年人食用，味道非常浓郁，让你唇齿留香。 核桃酥 ▲ 材料： 低筋面粉240克，细糖60克，猪油120克，鸡蛋液25克，色拉油10克，鸡蛋液25克，小苏打2克 核桃仁50克，黑芝麻适量 工具：烤箱 烘烤：上火180度，下火160度，20分钟 制作步骤： 1、准备材料； 2、将核桃仁放烤盘入烤箱上下火180度烘烤5分钟； 3、放油纸上用擀面杖压碎备用； 4、将猪油和细糖用充分搅拌均匀； 5、分次加入打散的鸡蛋，充分搅拌均匀；

高脂肪、高糖的食物会使皮脂腺分泌旺盛，身体处于慢性发炎反应，导致痘痘不断，所以应该避免这类食物。 适当的蔬果摄取，有助于抑制皮脂腺分泌、消除痘痘。一起来为柔嫩光泽的肌肤而努力吧！ 1 菠菜凤梨清痘饮 材料 菠菜50克、凤梨30克、小麦胚芽10克、葵花籽仁10克、水220毫升。 步骤 菠菜以滚水烫10秒钟，凤梨去皮切块，将所有食材一同放入食物料理机中打匀即可。 营养价值 凤梨所含的类黄酮素是很好的抗氧化剂，具有抗发炎、抗菌、抗过敏等功效，凤梨酵素具有消炎作用，有助于消除痘痘。 菠菜及小麦胚芽含维生素B2，有助于毛孔中油脂的代谢、避免皮屑芽孢菌卡在毛孔里。 小麦胚芽所含的维生素E也与皮肤的抗氧化有关，可促进细胞

这样的蛋糕，蛋糕房里可不会有哦，爱烘焙的们，快快给家人做起来吧。 食材： 黄豆一杯 抹茶糊17克 豆浆33克 鸡蛋3个 糖60克 低粉50克 抹茶粉10克 过程： 1.黄豆洗干净 2.倒入醇浆机里，加入700毫升水 3.设置湿豆键，将豆浆放凉备用 4.蛋白蛋黄分离，将蛋白分两次加入白糖，打成硬性发泡 5.抹茶粉加入17克，调匀 6.抹茶糊加入蛋黄中 7.倒入豆浆，拌匀 8.将低粉筛进去，用刮刀拌匀 9.蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀 10.倒入模具后，用力震出气泡 11.放入预热好的烤箱，150度烤

萝卜糕是茶餐厅中很常见的一种点心，特别是在广州的酒楼餐厅更是人气爆棚。它主要以粘米粉、萝卜丝为主料的蒸糕， 但为了口感更丰富，我们在里面加入了腊味、海米、香菇，丰富的材料大大提升了萝卜糕的味道和香气，蒸好的萝卜糕热乎乎地直接食用，或者蘸着各种蘸料食用都非常美味 虽然这道在茶餐厅超人气的点心的做法并不是非常复杂，家庭制作并非难事，下面就让我们一起来动手制作美味萝卜糕吧，记住菜谱里面的制作重点哟。 【腊味萝卜糕】 原料: 白萝卜 腊肉 海米 香菇 粘米粉 油盐 制作：1.准备好原材料； 2. 白萝卜擦成丝放入开水中焯煮， 焯煮时加入少许盐；3. 粘米粉加入适量的水拌匀； 4. 烧热锅，放入适量的油，下入腊肉丁和泡好的海米一起进去煸炒；5. 再加入香菇丁进去翻炒， 这时可以盛出来一点； 6

可别小看南瓜，它具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促进生长发育、美容、预防中风等功效。而百合呢，润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，特别是秋天干燥， 特别适合多吃去燥。 南瓜蒸百合， 制作简单又味道清淡，软糯可口，蒸过后它们相互渗透，非常甘甜的味道，好吃又营养又美容，特别是最后加入了糖桂花，让整道菜带着桂花的清香，香甜滋补好味道。 【桂花南瓜蒸百合】 原料： 板栗南瓜 百合 糖桂花 枸杞 制作：1. 准备好原材料； 2. 枸杞在凉白开水中泡上一会儿； 3. 去了皮的南瓜摆放在盘中； 4.再将泡过的百合摆放在上面； 5. 放入蒸锅中， 大火蒸上十分钟； 6.拿出后将枸杞撒在百合的上面，再在它们表面上浇淋些糖桂花。 7.香甜软糯的“桂花南瓜

柠檬香蕉重磅蛋糕 ▲ 材料： 低筋面粉110克、芝士粉10克、鸡蛋3个（总约140克）、黄油70克、细砂糖70克、泡打粉3克、椰丝适量、香蕉1-2根、柠檬皮适量 工具：COUSS 智能电烤箱E5（CO-5201） 烘烤：烤箱中层，上下火180度，22分钟左右 制作步骤： 1、准备好所有材料。 2、用刨具将柠檬皮切成屑，加入细砂糖拌匀腌制1小时。 3、将鸡蛋打散到碗里，加入腌制后的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。 4、加 入熔化后的黄油，继续搅拌均匀。 5、加入过筛后的面粉和泡打粉拌匀。 6、所有的材料搅拌至细腻没有颗粒的状态。

- INGREDIENTS - 原 料 准 备 汉堡胚 6个 牛肉 500克 猪肉 200克 蕃茄 1-2个 生菜 1棵 芝士 若干 蕃茄酱 若干 盐 5克 料酒 适量 橄榄油 适量 汉堡不健康的说法来源于高热量的酱和中间那层油炸的肉，如果自己做就可以用牛肉饼代替炸鸡，少放油少放酱，荤素搭配，可是很健康的食物呢！ - DIRECTIONS - 开 始 制 作 - 第一步 - 牛肉和猪肉按7：3的比例， 加料酒和盐拌匀， 用手整型成圆饼。 - 第二步 - 手上抹点油，

酸奶吐司 ▲ 材料： 高筋面粉500克，低筋面粉100克，奶粉20克，酸奶160克，细砂糖70克，鸡蛋2个，食盐5克，黄油50克，酵母8克，水±140克 工具：电烤箱CO-6001 厨师机CM-1500 发酵箱CF-3500 烘烤：上火160度下火190度，约35分钟 制作过程： 1、 准备好所有材料。 2、 把除黄油外的所有材料加入CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档约1分钟揉成面团。转3档继续揉面 3、 约6分钟后面团表面较光滑，加入软化的黄油，继续用3档揉面。 4、 约8分钟，面团至扩展阶段，能出较细腻的手套膜后取出整圆入盆中。 5、 CF-3500发酵箱，设定40分钟，预热

绵软的口感、浓浓的枣香味，让人吃一块想两块。绝对是减肥路上的杀手。 磅蛋糕做起来比戚风和海绵蛋糕都简单得多，应该是最容易上手的蛋糕类点心了吧，零失败哦！如果你被戚风伤透了心，可以试试这个哈，一定可以给你足足的信心。 食品： 主料：枣泥130克 黄油160克 泡打粉2克 辅料：红糖160克 低粉200克 鸡蛋160克 过程： 1.黄油放入容器，隔水软化（不是融化哈） 2.用打蛋器打发至乳霜状，加入红糖，打发至糖溶解，非常蓬发（十分钟左右） 3.室温蛋液分4次加入，每次要完全打均匀吸收再加入下一次，最后大致轻盈，呈羽翼状 4.加入枣泥，稍拌即可 5.低粉200克，泡打粉2克混合过筛，加入蛋糊中，翻拌均匀 6.放入模具

木瓜西米豆浆，听说有丰胸的效果，嘻嘻，姑且信之，不过味道确实不错，养颜养眼哦~~ 木瓜可以帮助消化，还能消暑解渴，润肺止咳，西米也有补肺化痰的功效，肺主皮毛，所以西米能让皮肤变得细腻光滑，这款豆浆香浓嫩滑，具有润肺化痰的功效 食材： 黄豆70克 西米30克 木瓜一块 清水适量 糖适量 过程： 1.黄豆清洗干净 2.西米也同样清洗干净 3.木瓜去皮后切成小块 4.将黄豆、西米和木瓜一起放入破壁机， 5.启动机器，煮至提示音响起，加入适量糖即可 小贴士 挑选木瓜的时候尽量挑选椭圆形，看起来比较笨重的，这样的瓜，核少肉结实，味道香甜。