软欧是介于甜面包和欧包两者之间的一种面包。它有甜面包的松软，又具有软欧的香韧。少油少糖，更健康。加上胡罗卜和麦片别具风味。 食材： 主料：高筋面粉300g、胡罗卜丝55g、鸡蛋液90g、酵母3g、牛奶75g、黄油20g 辅料：盐2g、白糖20g、坚果麦片适量 步骤： 1.除了黄油和麦片以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序，大约30分钟 2.先液体后粉类，酵母盐糖不要放在一起。 3.揉15分钟的时候面团呈光滑柔软状态。 4.加入黄油，继续揉。 5.揉到25分钟的时候加入麦片继续揉到出手套膜。 6.密封放冰箱冷藏发酵到2倍大。手
小羊曲奇饼干的做法 超简单，让初学者变大师 食材 低筋面粉220g 黄油100g 糖粉40g 淡奶油30g 巧克力一小块 步骤： 1. 黄油室温下软化，加入糖粉。 2. 搅拌均匀。 3. 加入淡奶油。 4. 搅拌均匀后筛入低筋面粉。 5. 和成面团。
上学的时候老师曾经教导我们，芝士就是力量！没食欲又容易烦躁的夏天，就需要芝士来赋予我们活力了哟～ 想吃芝士蛋糕，又没有烤箱？有点尴尬。。。所以小果儿今天为你们带来了只用冰箱就能做的芝士蛋糕！清清凉凉，甜而不腻，最适合夏天了～ 甜甜的奥利奥饼干底＋香浓的芝士＋清爽的酸奶，会碰撞出怎样美味的火花？快来跟着小果儿学学吧～ 酸奶冻芝士蛋糕 ▽ by 灵动美食 ·主料· 奶油奶酪 | 200g 酸奶 | 180g 奥利奥饼干 | 100g 牛奶 | 50ml ·配料· 蛋黄 | 1个 吉利丁 | 15g 黄油 | 50g 淡奶油 | 100ml 糖 | 65g 柠檬汁 | 15ml
这款完全无油的酸奶蛋糕，带给我了非常大的惊喜，松软细腻的蛋糕体，口感及味道简直就跟轻酪乳一模一样！！！但是又和轻乳酪蛋糕完全不一样，没有奶油、奶酪、黄油等，采用了酸奶而且没有放油，健康又超级美味。低脂肪、低热量、低油脂，我也吃了一大块，完全不担心长胖。 骄阳似火的夏日，来一块蛋糕界的小清新，酸奶的顺滑凉爽混合蛋糕的松软香甜，一口下去，感受细嫩的蛋糕在口中融化..... 清爽轻盈，这才是最适合夏天吃的小蛋糕，保证宝宝吃一口就会爱上！ 香软酸奶蛋糕 做 法 参考月龄：10月以上 食材准备：鸡蛋2个、低筋面粉60g、白砂糖20g、酸奶200g 烹饪时间：60分钟 难度分析：中级 1. 两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离。 分别将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无
周末早上最幸福的事，莫过于一觉睡到自然醒，醒来还有丰盛的营养早餐吃～ 来一个软软糯糯的抹茶红豆包，咬下去，热乎乎又细腻的红豆沙流了满口，红豆的香甜、抹茶的清新和麦香融合在一起，让你吃了还想吃！再配上一杯牛奶或豆浆，活力满满的一天开始啦！ 今天小果儿带来的这款抹茶红豆包，用蒸锅就能做。就算没有烤箱，或是烘焙新手，也能轻轻松松做面包～夏天就要吃这种小清新的食物啊！ 抹茶红豆包 ▽ by Zéphir ·主料· 面粉 | 250g 水 | 135g 红豆 | 230g ·辅料· 奶粉 | 25g 抹茶粉 | 5g 酵母粉 | 3g 冰糖 | 适量 ·做法· 1. 首先将材料称重准备好
想自己做蛋糕，又没有烤箱，肿么办？ 来试试这个芒果千层吧，甜美多汁的芒果和香浓醇厚的奶油，再加上带着鸡蛋香又弹牙的饼皮，咬一口香浓又清爽，口感丰富，余香满口！夏天来一块，别提多幸福啦～ 重要的是，这款蛋糕不需烤箱，只要用到家家都有的平底锅和冰箱，是真正属于夏天的甜点！快跟着小果儿看看这款平底锅版芒果千层是怎样诞生的吧～ 芒果千层蛋糕 ▽ by 随随鱼 ·主料· 牛奶 | 250g 玉米淀粉 | 30g 鸡蛋 | 4个(3个全蛋1个蛋黄) 淡奶油 | 450g 芒果果肉 | 350g ·辅料· 糖粉 | 30g 黄油 | 20g 幼砂糖 | 55g 低粉(饼皮) | 50g 香
烘焙diy甜品技巧篇：酥到掉渣渣千层酥皮超详细的制作方法 这样的酥脆甜品，再配上水果，妙可言~ 传统的法式酥皮用面粉、盐和水制成外层面团，包裹住黄油，将其擀压成带状并反复折叠。折叠的层数越多，其烘烤形成的酥皮层数就越多，烘烤完成后，成品会有漂亮的层次感，具有入口即化、酥松易碎、奶香浓郁的口感。 酥皮制作 材料：面粉（低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉），水，细盐，黄油 特殊用具：面粉筛，擀面杖，轮刀 步骤： 1 准备好原料。 2 两种面粉、糖、盐，相混合。 3 40克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。 4 然后缓缓加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。
学做各种口味免烤蒸一蒸就好的健康简单糕点|半小时搞定哦~ 当下午茶，或是早餐都是很棒的选择，家里有宝宝更是可以尝试下，做法虽简单，味道可不比奶油蛋糕差噢！可以算得上零失败，一起来学学！！ 熊猫豆发糕 材料 120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊猫豆 40g白砂糖 2g发酵粉 适量桂花糖 做法： 1）准备熊猫豆； 2）熊猫豆浸泡6小时； 3）放入锅中； 4）煮至豆皮开裂； 5）捞入碗中，加入糖桂花拌匀； 6）面粉、玉米粉； 7）将玉米粉、面粉； 8）糖混合在一起； 9）放入酵母、水； 10）和成较软的面团，加入熊猫豆拌匀； 11）放入抹了油的模子
烘焙与水果更配~教你轻松在家制作五彩缤纷甜品~ 在炎炎夏日，冰凉的水果配上美味的蛋糕，如果搭配点解渴的水果，效果会好很多哦~这样的夏日水果烘焙甜品口感效果一定会特别棒!赶紧试试这些颜值超棒的甜点做法吧~ 甜心水果派 原料： 派皮：黄油38g、派皮：低粉75g、派皮：糖粉20g、派皮：蛋黄20g、派馅：蛋液45g、派馅：奶油奶酪38g、派馅：牛奶55g、派馅：甜薯100g、派馅：玉米淀粉6g、芒果一个、草莓适量、蓝莓一盒 做法： 1、将所有的食材准备齐全。 2、黄油从冰箱拿出来后切成块，筛入低筋面粉。 3、用手搓成屑状，加入打散的蛋黄。
烘焙中式糕点中颜值爆表的甜品做法抹茶椰蓉开口酥~ 糕点中颜值代表，赶紧做出来让小伙伴们尝尝吧~ 用料 油皮 中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g 猪板油或黄油65g / 水70g / 抹茶粉3g 油酥 低筋面粉130g / 猪板油或黄油70g / 抹茶粉3g 椰蓉馅 椰蓉120g / 鸡蛋1个 / 椰子粉120g / 黄油60g / 糖粉50g （以上食材大约可做16个） 做法 1.制作油皮：把所有材料混合，揉成光滑的面团，松弛15分钟 2.制作油酥：将所有材料混合，揉成团，松弛15分钟 3.将油皮和油酥的面团称重，各平均分成16个
在家制作酷炫“网红棒冰”甜品来解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期来了，到了吃棒冰的季节，下午困乏时，吃上一根冰凉又甜腻的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都觉得过瘾。自己在家做冰棒，比甜品店做的还好吃，简单美味又健康，放心给家人吃哦~ 说到现在花样繁多的棒冰，虽然好看，但里面的糖分和添加剂含量可着实让人担心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主张即使小到一根棒冰也要自己动手。 让人没想到的是，即使离开色素，棒冰非但没有失色，歪果仁天马行空的组合搭配，还分分钟创造出了一大波“网红”，做起来也是简单方便，天然又不担心发胖，让人爱不释手。 趁着这阵暑气，给孩子、家人做一份酷炫的“网红棒冰”解解暑吧！ 草莓柠檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓
眼看着天越来越热啦！小编的内心一个声音在呐喊：冰激凌！甜筒！雪糕！可是市面上五花八门的雪糕冰激凌，香精多，奶味少，添加剂多，真材料少，吃上几口就腻不说，对老人小孩也是血糖和肠胃上的负担……可是没了可口的冰品，那还叫夏天吗？ 小编打算教大家一款“豆腐冰激凌”， 无奶油又低糖。 豆腐冰激凌 没有添加剂和大把糖精的负担， 把各种天然健康的食材搭起来， 就有无限种可能， 真材实料又营养， 小朋友也超爱！ 吃的时候再没负罪感， 口感还一级棒哦。 / 用料 / 豆腐 300g 香蕉 100g 豆浆100ml 蜂蜜（可不放） 适量 / 做法 / 1、把香蕉放冷冻室冻一夜。 2、豆
△ 蓝莓冰冰 夏天不喝冷饮和咸鱼有什么区别，今天来教你们一款超级好喝的冰饮，夏日解暑必备，最关键的是，少女心bling bling的，想喝的小胖友，想哄女朋友的小胖友，都别错过！ 材料准备起来很简单，蓝莓和白糖，再加个苏打水（每次都问我去哪买苏打水的小胖友，你们知道万能的某宝这个东西不，一抓一大把，想买啥样的就买啥样的！）冰块看自己心情，开心了就放一大把，不开心了就放两大把，啊哈哈哈！最后把蓝莓串成串串，做成蓝莓冰糖葫芦，喝腻了就吃一口糖葫芦，是不是很棒棒！ 夏天有这个，边吹空调边喝，那叫一个享受呀！馋了嘛，馋了就快行动~ 蓝莓----500g 苏打水----150ml 白砂糖----2茶勺 柠檬----2片 薄荷----若干 冰块----若干
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