芒果是常用的蛋糕制作水果，芝士是国外流行的蛋糕制作配料，两者搭配可以做出一个口感清新，味道爽滑的芒果芝士蛋糕喔。想想就觉得吸引，喜欢做蛋糕的你还不赶快动手制作? 　　材料 　　奶油芝士125ml，雀巢淡奶油70ML，奥利奥饼干7片，黄油15克，砂糖适量，芒果300克，吉利丁片2片 　　做法 　　1.饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀; 　　2.取6寸活底模，把拌好的饼干碎倒入模底压实;(拿爪子压最好) 　　3.取一半的芒果切丁，一半的芒果搅成泥; 　　4.吉利丁片用冷水泡软备用; 　　5.鲜奶油加糖打至4，5分发，奶油奶酪隔水软化; 　　6.将奶油，奶酪，芒果泥，砂糖，吉利丁片混合，搅拌均匀; 　　7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.

　　海绵宝宝的动画片吸引了无数的小朋友，同样，巧克力海绵蛋糕也吸引了无数热爱甜品的朋友。巧克力是甜品中最常用的主材料，海绵蛋糕的做法又有什么讲究呢? 　　食材 　　主料　　黑巧克力　　100g　　黄油　　85g　低粉　　60g　　鸡蛋　　25g　　牛奶　　30ml 　　辅料　　泡打粉　　1.25g　　可可粉　　10g　　细砂糖　　35g　　朗姆酒　　30ml 　　步骤 　　1.准备好原料，黄油和巧克力切成小块放入碗里。 　　2.黄油和巧克力隔水加热并不断搅拌(或者用微波炉加热半分钟)，直到巧克力和黄油完全溶化成液态，加入糖搅拌均匀。 　　3.加入牛奶搅匀。 　　4.加入朗姆酒搅匀。 　　5.加入鸡蛋搅匀。 　　6.低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛。 　　7.加入液体混合物里用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊。 　　8.用勺子将面糊盛入蛋糕模具，7成满。将模具放入

　　有些人虽然不喜欢吃胡萝卜，但是这款胡萝卜餐包也不妨试一下，因为这款胡萝卜餐包已经没有了胡萝卜的特殊味道，但是却保留了丰富的营养，不妨试试哦! 　　胡萝卜餐包的做法 　　参考分量：8个 　　烤箱中层，上下火180度，10分钟左右，至表面金黄。 　　用料 　　高筋面粉 110克 低筋面粉 30克 　　胡萝卜 60克 水 45克 　　鸡蛋 15克 细砂糖 20克 　　盐 1/4小勺(1.25ML) 干酵母 1小勺(5ML) 　　奶粉 6克 黄油 15克 　　全蛋液 适量 白芝麻 适量 　　步骤： 　　1. 胡萝卜切成块，放入食品料理机里 　　2.倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁 　　3.根据面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水)，并揉至扩展阶段，在28度左右的温度下进行第一次发酵 　　4.大约1个小时，发酵到2-2.5倍大

　　很多人都吃过蛋黄派，因为不少超市都有卖蛋黄派，但是你为什么不试试自己在家做蛋黄派呢?下面告诉你美味蛋黄派的做法，自己在家慢慢品尝又是另外一番风味哦! 　　蛋黄派的做法 　　馅料：牛奶150克、白砂糖35克、鸡蛋黄24克、玉米淀粉7克、低筋面粉5克、无盐黄油20克、香草精几滴 　　蛋糕体：鸡蛋220克、白砂糖120克、低筋面粉120克、黄油30克、牛奶50克 　　一、馅料制作 　　1.蛋黄加入白砂糖搅拌至糖溶化，蛋黄变浅 　　2.牛奶加热至微温，将一半的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，搅拌均匀 　　3.筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀，将剩下的牛奶倒入并搅拌均匀 　　4.将以上搅拌好的蛋奶液到入锅里，小火加热，不断搅拌至光滑粘稠 　　5.加入黄油继续搅拌均匀后离火，加入香草精拌匀 　　6.放凉后放入保鲜袋，整理成条状，放入冰箱冷冻成型后备用 　　二、蛋糕制作 　　1.全

　　泡芙相信很多人都喜欢吃，下面亲亲宝贝小编介绍一款天鹅泡芙，它除了有泡芙的美味之外，更有十分好看的卖相，相信会成为更多人的挚爱哦! 　　天鹅泡芙 　　主料：低筋面粉80g 　　辅料：鸡蛋 100g 　　调料：水140g 黄油60g 淡奶油100g 白砂糖35g 　　天鹅泡芙的做法 　　1.将水、黄油和5克白砂糖煮开，加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟 　　2.稍凉依次加入全蛋液拌匀，装入一次性裱花袋，剪一个小口，在烤盘上分别挤上如图的正2和反2 　　3.烤箱预热 220℃，烤制2分钟，待膨胀和上色即可 　　4.再挤些椭圆形面团，入预热好的烤箱，220℃烤10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可

　　巧克力豆饼干，很多小孩子都喜欢吃哦!那么在家里妈妈们怎么做巧克力豆饼干给小孩子吃呢?下面，亲亲宝贝小编告诉你巧克力豆饼干的做法! 　　主料 　　黄油160g 红糖130g 　　鸡蛋65g 低粉270g 　　小苏打粉1/4小匙 耐高温巧克力豆80g 　　巧克力豆饼干的做法步骤 　　1. 黄油加入红糖打发呈绒毛状 　　2. 加入鸡蛋，再筛入粉类拌匀 　　3. 加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟 　　4. 将面团分成每个约20g，整成薄饼排入烤盘 　　5. 烤箱预热175度，中层上下火约20分钟。 　　小贴士 　　巧克力豆可以用巧克力碎替换 　　红色那里原配方用到的是碎核桃仁65g，巧克力碎65g。 　　注意： 　　1、黄油的打发温度不要低于20度。 　　2、鸡蛋也要在室温下放30分钟以上。 　　3、巧克力豆烤好后，可能会有些融化，不要碰

　　现在天气越来越热，不妨自己在家弄道小甜品来做一下!亲亲宝贝小编介绍这道紫薯冻芝士，能冻在你心，也甜在你心哦!一起来看看紫薯冻芝士的做法吧! 　　主料 　　奶油奶酪90克 　　淡奶油80克 　　黄油30克 　　紫薯泥120克 　　辅料 　　琼脂4克 　　糖50克 　　紫薯冻芝士的做法步骤 　　1. 紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥，放凉。 　　2. 淡奶油打发，糖20克分两次加入，至奶油打成中性发泡。打好的奶油放冰箱冷藏待用。 　　3. 黄油隔水融化，加10克糖搅拌均匀。 　　4. 琼脂用凉水泡软，然后倒入小锅中煮化，然后离火降温待用。 　　5. 奶油奶酪隔水加热软化，加20克糖，用打蛋器打到无颗粒状。 　　6. 将紫薯泥拌入奶油奶酪中，搅匀。 　　7. 然后将融化了且降温适度的黄油加入，拌匀。 　　8. 取适量放凉了的琼脂液体浇入，拌匀。 　　9.

　　夏天要来了，又是荷花盛开的季节。你吃过像荷花活灵活现的甜品吗?今天小编推荐一款荷花酥，光是外表就够吸引人了，更何况它松软酥脆的口感呢? 　　材料 　　小麦面粉240克　低筋面粉200克　绿豆沙400克调料　水124克　猪油 炼140克　白砂糖36克　红曲粉适量 　　荷花酥 的做法 　　1、水油皮配料(普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克)放盆中，和成柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟 　　2、红色水油皮配料(普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克、红曲粉适量)放盆中，同样活成柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟 　　3、油酥配料(低筋面粉200克、猪油100克)放盆中，揉成油酥面团备用;醒好的面团放案板上揉匀 　　4、水油面团和红色水油面团分别分成十个均匀的小剂子;油酥面团分成20个剂子 　　5、拿一个水油皮剂子按扁，放一个油酥剂子，捏紧封口，收

　　蔓越莓成为了蛋糕制作者的宠儿，这不仅因为它鲜艳的外表，更因为它清新的味道。今天小编给大家介绍一款甜品---蔓越莓花生椰丝球，口感软绵绵的，最受女生欢迎了。 　　材料 　　蔓越莓干40克　　花生15克　　鸡蛋白(25克调料)　　奶粉15克　　椰蓉140克　　牛奶20克　　黄油50克　　糖粉50克 　　蔓越莓花生椰丝球的做法 　　1、将黄油软化成泥状倒入盆中，倒入糖粉，拌匀;将蛋清倒入图1中，拌匀 　　2、将牛奶倒入图2中，拌匀;将椰蓉倒入图3中，拌匀 　　3、将奶粉倒入图4中，拌匀;将蔓越莓干(朗姆酒浸)沥干水份倒入图5中，拌匀; 　　4、将花生碎倒入图6中，拌匀;盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时 　　5、烤箱提前预热15分钟，145度;烤盘铺油纸，将图8步骤分割成每个20个的剂子，揉圆，整齐的摆在烤盘上，上下火，中层，烤25-30分钟

　　杏仁是营养相当丰富的坚果类，对预防心脑血管等疾病有显著的效果。用杏仁搭配制作的饼干更能使饼干增加口感，丰富饼干的营养喔，大人小孩都爱吃。 　　主料 　　低筋面粉160克 杏仁少许 　　鸡蛋液50克 奶粉20克 　　黄油160克 　　辅料 　　白糖60克 　　杏仁饼干的做法步骤 　　1. 黄油在室温下软化后，加入白糖打发。 　　2. 加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好。 　　3. 加入面粉，和成面团。 　　4. 分成40份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁。烤箱预热后，180度中层10分钟上色即可。

　　通常，我们都是曲奇和饼干分开吃，这次小编教大家曲奇饼干的做法，有曲奇香滑浓郁的牛油味，更有酥软松脆的饼干口感，相当不错喔。 　　材料 　　低筋面粉200克　　牛奶28克调料　　白糖40克糖粉40克　　黄油150克 　　曲奇饼干的做法 　　1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 　　2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以 　　3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次 　　4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以) 　　5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好 　　6、预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了

　　现在都提倡营养健康的食物，同样地，人们对面包的要求也越来越高了。除了外表吸引，更需要健康营养的材料。看看小编介绍的黑糖红枣面包，味道鲜美，又颇有特色喔。 　　材料 　　面粉 300克　　全麦粉200克　　枣(干)40克　　酵母(干)5克调料　　食盐5克　　酸奶150克　　橄榄油50克　　牛奶154克　　红糖50克 　　黑糖红枣面包的做法 　　1、大枣切成枣碎，将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍 　　2、发酵好的面团排气，分割成30克/个的面团松弛15分钟，松弛好的面团揉成小面包放入烤模具 　　3、面包放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，18-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)

　　现在很多朋友的饮食都追求健康，“三低”受到人们的热捧。小编今天推荐的这款面包，富含纤维素，而且营养丰富，它就是全麦老式面包，最适合减肥瘦身一族了，怎么吃都不会胖喔。 　　材料 　　面粉 340克　　全麦粉60克　　酵母(干)1小勺　　鸡蛋40克调料　　食盐1小勺　　白砂糖76克　　水200克　黄油48克 　　全麦老式面包的做法 　　1、将酵头原料中的1小勺干酵母溶于水中，再与其它酵头原料(面包粉170克、全麦粉30克、白砂糖16克、水160克)混合均匀即可。覆盖保鲜膜开始发酵(我是前一天晚上放到冰箱冷藏发酵，第二天下班回家再拿出使用的，发至3倍大，内部呈现蜂窝状) 　　2、将酵头撕小块，与主面团中除黄油外的原料(面包粉170克、全麦粉30克、白砂糖60克、盐1小勺、蛋液40克，水40克)揉至表面光滑有筋。加入黄油，继续揉至扩展阶段。(一般我喜欢揉到

　　很多小朋友都喜欢吃蛋糕，特别是那些配料比较多的蛋糕喔。今天，小编推荐一款最受小朋友欢迎的火腿蔬菜咸味蛋糕，味道特别，而且营养丰富，是妈妈们挑选给小朋友食用的首选喔。 　　材料 低筋面粉 100克　　高筋面粉50克　　鸡蛋3个　　火腿1根　　玉米(鲜)1小块　　洋葱小半个　　红椒半个调料　　色拉油4大勺　　食盐2小勺　　牛奶2大勺　　胡椒粉少许 　　火腿蔬菜咸味蛋糕的做法 　　1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀;将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀 　　2、将馅料拌入面糊中;将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面 　　3、烤箱预热好，150℃10分钟后取出，用小刀在中间切开，转135℃25分钟，烤熟为止 　　烹饪小技巧 　　1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部; 　　2、用小刀切的时候，可以划深一点; 　　3、用牙签刺探，若牙签上没有黏附面糊，表

　　很多喜欢吃巧克力的朋友都会喜欢吃乳酪，因此，小编特地搜罗了网上最流行的巧克力乳酪蛋糕，不仅样子吸引，而且味道一流喔。想做给心爱的人食用，是一流的首选呀。 　　材料 小麦面粉　38克　　可可粉适量　　鸡蛋1个　　杏仁适量调料　　黑巧克力65克　　奶酪125克　　白糖145克　香草半根 　　巧克力乳酪蛋糕的做法 　　1、巧克力和黄油稍微切切碎，然后隔水加热到融化。然后稍微等凉，但是不要等巧克力和黄油凝固了 　　2、鸡蛋70克糖一起打发，然后分两次加入剩下糖，每次都打发到均匀 　　3、奶酪与50克糖、香草里的髓一起打发 　　4、将步骤1里做好的巧克力黄油缓慢倒入步骤2的鸡蛋里，边倒边用电动打蛋器搅拌。然后筛入面粉，搅拌均匀 　　5、圆模刷黄油，撒上层面粉，然后拍掉多余的面粉 　　6、倒入步骤4里做好的巧克力层，再小心抹上步骤3里做的奶酪 　　7、拿把叉子，将下面的巧克力

　　你吃过黑糖红枣面包吗?黑糖红枣面包十分美味，不过要减肥的人士注意了，它有1859大卡哦!下面，亲亲宝贝小编告诉你黑糖红枣面包怎么做好吃! 　　主料： 　　高筋面粉300g 全麦粉200g 枣(干)40g 　　辅料：酵母(干)5g 　　调料 　　食盐5g 酸奶150g 橄榄油50g 牛奶154g 红糖50g 　　黑糖红枣面包的做法 　　1.大枣切成枣碎，将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍 　　2.发酵好的面团排气，分割成30克/个的面团松弛15分钟，松弛好的面团揉成小面包放入烤模具 　　3.面包放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，18-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)

　　你是一个绿茶控吗?绿茶曲奇是否合你的胃口呢?其实绿茶曲奇的做法并不难，自己可以在家做做看，下面亲亲宝贝小编告诉你绿茶曲奇的做法吧! 　　用料 　　低筋面粉 145克(约1+1/2杯) 　　绿茶粉 2克 　　奶粉 15克(2大匙) 　　黄油 120克 　　糖粉 40克(5大匙) 　　细砂糖 30克(2+1/2大匙) 　　盐 1/4小匙 　　鸡蛋 35克(半个) 　　奶 16克(1大匙) 　　做法： 　　1. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解 　　2. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀 　　3. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌 　　4. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距 　　5. 180度，放烤箱

　　很多人都喜欢吃华夫饼，因为华夫饼又香又酥软。而且华夫饼还能配上各种酱，像巧克力酱、蜜糖、草莓酱等。更加吸引了!下面，亲亲宝贝小编告诉你华夫饼的做法! 　　华夫饼的做法 　　这个量的材料一次的成品为八块，这是浅颜色的华夫饼。 　　材料 　　鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min) 　　做法 　　1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化 　　2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒 　　3.加入溶化的黄油，搅匀即可 　　4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可 　　小诀窍: 　　想要颜色深点的，好吃点的，可以分别在面糊里加入蓝莓果酱和香葱，随自己喜欢的口味

　　棉花蛋糕，是一个很有趣的名字，让人很自然的就联想到棉花糖。那么棉花蛋糕是怎么做的呢，下面亲亲宝贝小编告诉你棉花蛋糕的做法! 　　材料 　　低粉80克，糖80克，炼乳80毫升，盐少许，鸡蛋1个，黄油60克，蛋黄5个，蛋白5个 　　做法 　　1.黄油煮沸，筛入低粉，拌匀 　　2.加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊 　　3.蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡(我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性) 　　4.分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤 　　5.烤箱170度预热，烤25分钟 　　小诀窍: 　　模具用的不同，烤制的时间也不一样，可自行调整，我用的是小模具，所以时间会相对短些。若用大圆模可参照戚风蛋糕的烤制时间。

　　春天是草莓大量上市的季节，那么这新鲜的草莓除了这么吃以外，我们为何不利用草莓去做一份甜点呢?下面，亲亲宝贝推荐一道春季营养甜点：草莓布丁。 　　草莓布丁的做法 　　材料：草莓若干颗，牛奶约100ml，鸡蛋1颗。 　　制作： 　　1.草莓消毒洗干净，切成薄片;2.鸡蛋打散打均匀，然后加入一勺蜂蜜; 　　3.蛋液中分次缓缓倒入牛奶，每次都用筷子搅拌均匀; 　　4.牛奶蛋液用筛网过筛几次，直到没有泡泡; 　　5.牛奶蛋液装在小瓷碗里放进冷水锅中隔水炖; 　　6.锅盖留一条小缝蒸15分钟; 　　7.关火，焖约两分钟，然后放入草莓切片，冷却后即可。 　　功效： 　　1.抑制肝火——作为春季应季水果，草莓的祛火清热功效正应了“春季养生，养肝为先”的古老智慧。 　　2.维C丰富——每100克草莓就含有