法式杏仁蛋糕有着浓浓的杏仁味，烘烤时这股香浓的气息飘散开来，连路过的小猫都忍不住回头。 因此，这款蛋糕无论是配方，还是造型、口感，都相当有特色。 法式杏仁蛋糕 ▼ 材料： 蛋糕底原料：消化饼干120克，黄油20克，蛋白20克。 蛋糕体原料：低筋面粉50克，黄油35克，细砂糖90克，鸡蛋3个，杏仁粉150克，牛奶50毫升，盐1/4小茶匙，柠檬1个。 装饰：杏仁片15克。 份量：27.5厘米×10厘米不粘模1个 烘焙：上下火170度，中层，烤25分钟。 制作步骤： 1、 准备好所有材料。 2、 制作蛋糕底，用研磨器将饼干打成碎末。和融化的黄油、蛋白用手混合均匀。 3、 铺在模具的底部，用勺子压平并压紧实。

记得小时候 喜欢嘴里咬着一根棒棒糖 任舌尖来回地舔动 享受那股酸甜滑入喉咙的滋味 而小孩吃棒棒糖可能却是妈妈比较担心的 一不小心口水就流出来 弄脏了原本干净的衣服 但是孩子这么调皮可爱 也是让许多妈妈们爱得哭笑不得 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 棒棒糖马卡龙 ▼ 材料： 材料（1）：老化蛋清33g，细砂糖15g，蛋白粉1g。 材料（2）：老化蛋清33g，杏仁粉90g，糖粉90g，色粉适量。 材料（3）：细砂糖75g,水23g 馅料：鸡蛋1个，细砂糖65g，柠檬1个，黄油180g，草莓酱适量 工具：电烤箱CO-8501 烘烤：上下火160度，15分钟 制作步骤： 1、将材料（2）中的杏仁粉和糖粉过筛，如果是免过筛的杏仁粉就不

爱心吐司 ▼ 材料： 汤种：清水75g，高筋粉20g 主面团：高筋粉200g，淡奶油±60g，全蛋液40g，清水±20g，幼砂糖25g，黄油20g，酵母粉4g，盐2g，红曲粉3-4g（根据自己红曲粉的上色程度） 工具：电烤箱CO-8501 烘烤：上下火170度，30分钟 制作步骤： 1、 汤种加入奶锅，小火加热，并搅拌成糊状，晾凉备用 。 2、 将除了黄油外材料放入面包桶中，再加入60克汤种，和面10分钟后加入软化黄油，揉至扩展状态。 3、 取170克面团，加入红曲粉揉匀，面团分别放盆里盖好保鲜膜。 4、 COUSS CO-8501，选择发酵档，进行基础发酵约65分钟。 5、 发酵好的面团按

蔓越莓甜心排包 ▼ 材料： 面包粉240g，低筋面粉60g，干酵母3g，细糖48g，盐3g，奶粉12g，蛋液30g，温水±162g，黄油30g，蔓越莓90g 工具：CO-6001电烤箱 烘烤：上下火180度，20分钟 制作步骤： 1、准备好所有材料。 2、将除黄油和蔓越莓以外的所有材料放入面包机中，揉面25分钟后加入软化室温的黄油继续揉面20分钟。 3、揉好的面团有弹性有手套模即可。 4、加入蔓越莓揉匀。 5、整圆后放入盆中，温暖处发酵1小时至两倍大。 6、面团排气揉匀后均分成等份，盖保鲜膜静置松弛30分钟。 7、面团揉圆排入方形烤盘。 8、COUSS CO-600

山楂慕斯蛋糕一直作为聚会甜品 特别在这炎热还未褪去的八月 清爽Q弹的口感与酸甜的滋味相辅相成 不仅能打开你的胃口 还能让你的味蕾得到无限的满足 山楂慕斯蛋糕 ▲ 材料： 无糖酸奶：牛奶1L，酸奶发酵菌1g 山楂酱材料：山楂800g，冰糖600g，水1000ML 蛋糕体材料：鸡蛋4个，糖60g，牛奶50ml,玉米油30g,低筋面粉70g 山楂慕斯糊：山楂酱200g，酸奶200g，，牛奶60ml 细糖40g，吉利丁粉12g，淡奶油250ml，山楂糕适量 酸奶慕斯糊：淡奶油200g，酸奶250g，吉利丁粉12g，糖30g。 制作步骤： 1、制作酸奶，牛奶用干净瓶装好与菌粉搅拌均匀，放入CF-3500 发酵箱，

荷花酥 ▲ 材料： 油皮：细砂糖或糖粉30g，水60g，猪油53g，中粉150g，红曲粉2g。 酥皮：低粉120g，猪油60g。 内馅：鸡蛋30g，蔓越莓干50g，黄油30g，细砂糖35g，椰蓉60g，奶粉18g。 工具：电烤箱CO-8501 烘烤：上下火180度，30分钟 制作步骤： 1、先做好内馅，黄油室温软化，蔓越莓干切碎，将内馅材料放入容器中，搅拌均匀后分成12份捏成团，放冰箱冷藏备用。 2、将油皮原料和油酥原料分别混合和成光滑的面团，油皮和好后分成两份，有一份放红曲粉揉成光滑的面团。盖保鲜袋室温静置1小时。 3、松弛好的油皮本色面团和加了红曲粉的油皮分别分成12等份，油酥分成24等份。搓圆备用。 4、将油

红粉佳人【火龙果思慕雪】 红红的火龙果不仅色泽艳丽，还富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。这次就用美丽的火龙果制作流行的思慕雪。 【材料】 红火龙果 1只 香蕉 1根 酸奶 500毫升 【做法】 1 准备所有材料：火龙果1只，香蕉1根和酸奶 2 火龙果和香蕉切出形状，贴在杯壁 3 把火龙果和香蕉切小块放在容器里，再放入酸奶 4 用料理机把所有材料搅拌，火龙果思慕雪就搞定了。 【提示】 如果觉得甜味不够，可以放少许蜂蜜调味 【牛油果思慕雪】是一款绿色的能量思慕雪，牛油果和香蕉制作的思慕雪不仅提供

【气泡西瓜汁】就是纯西瓜汁注入食品级二氧化碳，喝一口感觉西瓜汁在口腔里跳动。 【材料】 西瓜 1000克 二氧化碳气瓶 一瓶 气泡水机 1个 【做法】 1 西瓜去核切小块 2 把西瓜放进料理杯里，用料理棒搅拌成西瓜汁 3 把西瓜汁装进气泡水机 4 将专用的二氧化碳气瓶装进气泡水机，锁紧启动主体后，即刺穿二氧化碳气瓶，气体注入西瓜汁，静置一下即可倒出 【提示】 气泡水机瓶子有果汁刻度线，不可超过刻度线 【奇异果梨汁】看着绿绿的，多么清凉，奇异果含有丰富的维生素C，有养颜美白、抗衰老的作用，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但

【材料】 新鲜莲子 100克 干百合 30克 银耳 30克 清水 1000毫升 冰糖 适量 【做法】 1准备食材：新鲜莲子、百合和银耳 2 莲子去壳洗净 3 银耳和百合用清水浸泡1小时以上 4 把莲子、百合、银耳和冰糖一起放在豆浆机里 5往豆浆机里注入1000毫升清水 6 按下豆浆机【五谷豆浆】功能键 7豆浆机工作完毕就有滋润的【莲子百合银耳露】 【提示】 1 冰糖的份量根据个人口味放入 2 银耳具有益气清肠、补脾开胃的功效 3 百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效

专门给儿童定制的迷你饺子皮小披萨。 鲜艳的彩蔬，超级迷你的造型、加了一点自制番茄酱和芝士，酸甜奶香，哈哈，一款专门为讨小朋友欢心而打造的快手、美味披萨饼。 Ps： 1、放在饺子皮上的食材可以灵活发挥，尽量选择不易出水的，如果选择的是易出水的食材，饼皮会湿哒哒的，可以先将食材炒制或放入烤箱脱水。 2、尽量用比较新鲜，表面干粉不多的饺子皮，放久了的饺子皮吃起来口感干硬。 适合宝宝年龄：2岁以上，如果饺子皮烤制后较脆，妈妈帮忙掰小块哈！ 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、烤箱、玛芬模具 小芽营养问答 芝士营养解读 芝士也叫做干酪、奶酪、起士、起司等 本质上是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处

另外，因考虑到很多妈妈没有模具，小芽开动脑子搜寻了一遍厨房，感觉用比较宽边的碗口或杯口，用来压扣也是可以的，要比较宽边的哦（没有实际操作过滴，不行的话大家不要怪我哈）。 其他关于模具，以及做好口袋面包的注意点，小芽放在食谱最后面的小贴士了哈 适合宝宝年龄：1岁以上宝宝 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、口袋面包模具、碗、叉子 小芽营养问答 牛油果营养价值： 牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有“森林奶油”的美称。 宝宝吃牛油果，可以捣成泥，也可以切成小片喂孩子。 因为牛油果本身没什么味道，宝宝大多不爱吃，妈妈们可以考虑加

嘿嘿，时间比较着急，没有很好凹造型，变成了一个个粗粗短短的海豚宝宝，萌炸了！ 适合宝宝年龄：1岁半以上宝宝 难度：中 时间：30分钟 用具：刀、砧板、碗、筷子、蒸锅、烤箱、烤盘 小芽营养问答 虾的营养价值： 虾营养丰富，富含蛋白质和钙、镁等对宝宝有益的营养成分。 还含丰富维生素A，以及能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。 且其肉质松软，易消化，宝宝吃很合适。 如果是第一次给宝宝吃，妈妈们注意少量食用观察是否过敏。 虾的挑选： 看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色

在日本，有一家叫Konel Bread的面包店，这里出售的面包，外表看起来很普通，但是一旦切开，它们就会变的生动无比。 这些“萌萌”的面包，都是出自日本妈妈Ran之手，她受自己儿子手绘的图案启发，在制作面包时引入了寿司制作的方式，将彩色面团经过精心定位，最后卷成圆面，经过烘培后就形成了这些可爱有有趣的面包。 虽然这些面包看上去，如此鲜艳动人，但是这些面包但却不含化学香料，制作面包的原料都是纯天然的，比如菠菜，可可，和甜菜等等，绝对的自然又健康。 看了这些诱人的面包，心里真是矛盾，想一口口吃掉，但是又觉得不忍心呢。

这样的饼干虽然是自制的 但油脂、糖份的含量还是要比其他食品高 不建议咱们主动给宝宝做来吃 但如果宝宝常常吃外面的饼干 那还不如在家做出来的放心啦~ 因为外面卖的饼干，用的油不好 基本都是氢化植物油，精炼油等等 而且还有那么多的添加剂 麻麻亲手做的饼干这么好吃 一定能俘获小主们的芳心 黑芝麻饼干 配方：低筋面粉100克、植物油30克、炼乳50克，黑芝麻10克，糖10克 烹制方法：烤 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：低筋面粉100克、植物油30克、炼乳50克，黑芝麻10克，糖10克。

材料： 1. 低筋麵粉70g 2. 地瓜粉15g (其实我试过玉米粉、树薯粉都可以，但是地瓜粉做出来的皮脆一些) 3. 无铝泡打粉1小匙 4. 细砂糖60g 5. 鸡蛋1颗 6. 牛奶85cc 7. 融化无盐奶油20g 8. 香草精1小匙 *若是不想使用泡打粉的朋友，又买不到无铝泡打粉，可以考虑使用1/3小匙的小苏打粉+2/3小匙的塔塔粉混合均匀来取代 *可以视个人口味与宝宝月龄将糖份减量至20g喔, 奶油也可以减至10g更适合小朋友喔^^ *经常有朋友会问我，能不能不加香草精? 其实香草精主要的用途就是掩盖蛋腥和增加风味，掩盖蛋腥比较简单，使用等量的柠檬汁一样可以达到效果。但是增加风味这就没办法替代了，不加当然还是可以做成功，吃起来就会觉得

准备材料： 焦糖部分 马克杯*1 糖 ( 约2茶匙 ) 布丁部分 蛋 *1 糖 (约1.5茶匙) 牛奶 130ml (可改成配方奶) 製作焦糖布丁过程 1.首先把蛋打散 2.把1.5茶匙糖和牛奶加进去 3.搅拌均匀即可 (先放一旁等待) 4.把2茶匙糖放进马克杯 (可加半茶匙水，让糖比较容易溶化) 5.微波大概一分鐘至糖全部溶解 (加热分鐘看情况而定) 6.焦糖完成 7.把已打均匀的材料倒进有焦糖的马克杯内 8.再微波两分鐘 9.焦糖布丁完成

食材： 高粉300克，酵母3克(约一茶匙)，水175克，全蛋30克，奶粉12克，盐3克，糖30克，无盐奶油30克，葡萄乾60克(需浸水)，红麴粉适量，抹茶粉适量，竹炭粉适量(可不用，画西瓜纹路用) 作法： 我是採取一个麵团先打到扩展，然后再分叁分个别加入抹茶粉及红麴粉，当然你也可以一开始就揉叁种麵团再组合。 先将所有麵团依序打到扩展快完成阶段，分成叁个麵团后其中较大的麵团揉进红麴粉当"果肉"，中型的麵团揉进抹茶粉当"皮"，白色麵团则不加任东西当果肉之间的连接层。 红麴麵糰揉匀后再加入葡糖乾(需先浸水)。 全部完成后让其发60~90分鐘，麵团约两倍大，先排气中间鬆弛15分鐘。 鬆弛完毕后白麵团及绿麵团先桿成大圆片，然后将红麵团包进白麵团裡，再包进绿麵团裡。

学会以后可以作为家庭聚餐的小甜点，也可以作为日常食用的小零食，在家中常备！那么，跟着小堂，开始动手吧！ DIY材料 糖200克,鸡蛋200克,面粉200克,盐2克,泡打粉8克,黄油100克 DIY步骤 1、准备好贝壳形状的模具，取一小块黄油加热至60度使其溶化至无颗粒状。 2、在每个模具内刷上一层溶化的黄油。 3、将鸡蛋和糖倒入容器中，搅拌均匀至无颗粒状。 4、面粉和泡打粉过筛，和盐一起倒入容器中，搅拌均匀。 5、将100克左右的黄油加热至60度，使其溶化至无颗粒状后倒入盆中，搅拌均匀。 6、将蛋糕液用保鲜膜密封，使其松弛1小时左右。 7、将蛋糕液均匀地挤入托盘上的贝壳形状模具中，放入烤箱，设

做法一 准备食材：粘米粉24克、糯米粉96克、紫薯馅50克、白糖40克、猪油2克、香草粉1/4小勺、水适量、桂花酱 适量、熟黑芝麻适量、樱桃干适量、杏仁适量 1、将粘米粉和糯米粉混合均匀。 2、将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗，拌和成馅心，备用。 2、将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中，加热，熬化，将混合好的粘米粉和糯米粉倒入糖油液中。 4、炒成干潮适中的糕面，静置2小时以，取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层。 5、再铺一层糕面，一层馅心，最后铺上一层糕面。如此做好两盒。 6、将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。 亲亲宝贝小贴士： 由于重阳糕中有较多的淀粉、糖、甜豆沙、猪油和果仁，碳水化合物和

准备材料： 蛋黄3个 色拉油25g 牛奶25g 低筋面粉50g 白砂糖20g 蛋白3个 白砂糖40g 肉松适量 沙拉酱适量 1、分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀，蛋黄加20g糖搅拌均匀。