⑥绿豆竹叶粥
主料:绿豆30克,粳米100克,金银花10克,荷叶10克,淡竹叶10克
调料:冰糖50克
做法:1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净,共煎取汁、去渣。
2、绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥,待沸后加入银花露及药汁,文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。
健康提示:1、清暑化湿,解表清营。
2、适用于伏暑,症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。
⑦薄荷藕丝汤
主料:薄荷20克,莲藕150克
做法:1.先将薄荷择去杂物,清水洗净,直接放入锅内,加水250毫升,置于火上煎熬成汁。
2.把藕刷洗净,擦成藕丝,再将藕丝放入薄荷汁内,泡置10-15分钟,即成。
健康提示:藕性寒、味甘,具有清热、强补身体的功效。