营养2:充足的碳水化合物
碳水化合物是妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物,哺乳期间要比平日多吃些。
推荐食谱:土豆鱿鱼汤
材料:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜200克,香菇、姜、盐各少许。
做法:
1、瘦肉洗净切丁状;鱿鱼用水泡发后,在锅中焯水备用。
2、香菇泡发,土豆去皮切粒,绍菜洗净切块。
3、锅中注入适量清水,放入所有材料煮滚。
4、转慢火煲2小时,放盐调味即可。
营养功效:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于产后新妈补血,帮助宝宝骨骼发育。土豆含有丰富的碳水化合物,能够帮助妈咪和宝宝补充能量。
营养3:适量的脂肪
脂肪不但可以提供能量,还可以提供脂肪酸,参与宝宝的大脑发育。花生油、豆油、菜油、麻油、猪油中含有较多脂肪,此外奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋,还有花生、核桃、果仁、芝麻中含脂肪也很多。
推荐食谱:瘦肉冬瓜汤
材料:瘦猪肉75克,冬瓜150克,香菜1棵,姜葱少许,鸡汤750克,精盐、麻油、绍酒、淀粉各适量。
做法:
1、将冬瓜洗净去籽,连着皮一起切成大片;葱洗净切寸段;姜洗净切片;香菜洗净切段。
2、瘦肉洗净切大片,加入适量淀粉抓匀。
2、烧锅,注入鸡汤,鸡汤煮滚后加入冬瓜。
3、冬瓜煮至熟,加入瘦肉,加入精盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。
4、加麻油少许,加入香菜即可出锅。