一、感冒可以吃虾吗

感冒是可以吃虾的，但是要少吃。虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质，蛋白质是人体所需的基本元素之一，虾的肉质松软，很容易消化，吃虾能够补充人体所需要的蛋白质，感冒了身体虚弱，需要补充营养，吃虾能够帮助恢复体力。但是需要注意的是，如果感冒有在吃药且药物中含有VC的话，那就不宜吃虾了，因为虾等软壳动物里含有较多的五氧化砷，和维C容易发生氧化还原反应，变成三氧化砷就是砒霜，对身体有严重的危害。感冒期间的饮食要注重清淡，不宜油腻，因此吃虾的时候，尽量以清淡的口味为主，不宜辛辣油腻，有利于感冒的恢复。

二、感冒吃虾的做法

1、青菜虾仁粥

材料：米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片

做法：

1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。

2、虾仁去掉虾线，洗净，洒少许盐，和姜片一起腌着。

3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。

4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。

2、西兰花炒虾仁

材料：西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐

做法：

1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。

5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

三、吃虾的注意事项

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。