1、食材:
土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。
2、做法:
(1)鸡肉切块用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。
(2)土豆去皮切1厘米见方的小块。
(3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。
(4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可。
(5)装盘,撒上少许葱花。
1、食材:
黄花菜干20克、猪肝200克、银耳干20克、枣干50克。
2、做法:
(1)金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透,洗净。红枣用水洗净,去核。
(2)猪肝用水洗净,切片。
(3)用适量水,猛火煲至滚,放入金针菜、白木耳和红枣。
(4)用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以细盐调味,候猪肝熟透,即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!