材料:
鸡胸肉适当,猪肉馅适当,鸡蛋1个(只取蛋清有些),玉米淀粉、燕麦、葱姜水、糖各适当。
做法:
1、燕麦用照料机研磨成燕麦粉;鸡肉用照料机打成泥,猪肉馅也用照料机打成泥;猪肉泥和鸡肉泥拌和均匀,倒入适当料酒,朝一个方向拌和上劲;待肉泥十分粘稠的时分,参加1勺糖(1岁以上宝宝能够适当加盐);蒸锅水烧开后,放入包好的鸡肉肠,蒸25分钟即可。
2、参加研磨好的燕麦粉,持续拌和上劲;拌和到很吃力的时分,倒入葱姜水(分三次参加,每次参加后都持续拌和)。
3、玉米淀粉加水,做成水淀粉,待肉馅变得粘稠,参加水淀粉(水淀粉也要分次参加,每次参加后要持续拌和上劲);葱姜水加完后,参加1个蛋清,持续拌和。
4、锡箔纸抹一层橄榄油,取一些鸡肉泥放到锡箔纸上,尽量拧紧包好。
5、蒸好的鸡肉肠能够碾成肉泥给小宝宝吃,也能够给宝宝熬粥或许佐餐,十分便利,并且口感也很细腻软烂。
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