宝宝吃基围虾的做法大全七 炸虾仁

1、食材：

基围虾、小葱、鸡蛋、面粉、海鲜酱油、米酒。

2、做法：

（1）虾去壳去虾线，吸干水分备用。

（2）小葱切碎，鸡蛋打成蛋液备用。

（3）剥好的虾仁加少许海鲜酱油、米酒和葱花一起腌制几分钟。

（4）中火，锅里放油烧至冒泡。

（5）腌制好的虾仁，一个个夹到打好的蛋液里，再夹出放到面粉中滚一圈，放入油锅中炸。

（6）注意火候，虾仁炸至金黄，即可捞出控油装盘。

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