小孩感冒喝白鲫鱼煲汤好得快,鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。适用于暑湿感冒症状。
材料:白鲫鱼1条,砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法:
1、用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。
2、然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
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