食用禁忌:
不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果。
禁忌原因:
这类人参果都是不好的。
特别提醒:
在将其作为水果食用时,需注意选用完全熟透了的人参果。
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1、当做水果鲜食:
生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁。
2、人参果营养粥:
人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
3、人参果营养汤:
人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
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