1、生食:
如果打算这么吃的话,必须等到果实软化完全后,最后就是把买回的释迦果多放上几天,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了(如果等不及提前吃的话,是不能充分享受它的美味的)。
2、其他吃法:
还可以把它的果肉用来做成果露,或者是冰淇淋,有耐心的朋友还可以用它做果脯、果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。
1、由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。
2、果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
3、释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。
4、番荔枝虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。
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