干叶和茎中含有11-17%的蛋白质。2-7%和38-41%的氮 - 自由提取。
[宝宝吃雪莲果的禁忌 雪莲果不能和什么一起吃]
新鲜的根部含有0.4-2%的蛋白质69-83%的水,20%的糖,主要是菊粉,frucrose聚合物。干燥根中含有4-7%的灰分,蛋白质6-7%,65%的糖和钾。
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