宝宝吃鸡蛋怎么吃最营养

蒸或煮着吃。鸡蛋蒸着或煮着吃营养较好，如蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带壳煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法。0岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹，这种做法能使蛋白质松解，极易被宝宝消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋。注意不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。

宝宝吃鸡蛋推荐食谱

虾皮鸡蛋羹

1、食材：

虾皮10克，鸡蛋1个。

2、做法：

将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

3、功效：

补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

瘦肉鸡蛋羹（或瘦肉蛋饼）

1、食材：

猪瘦肉30克，鸡蛋1个。

2、做法：

（1）瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。

（2）瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。

3、功效：

补中益气，开胃佐膳。

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