鸭血豆腐汤
1、食材:
鸭血50g,北豆腐50g,香油、虾皮粉适量。
2、做法:
(1)北豆腐、鸭血冲洗干净,切1cm左右小丁。
(2)分别把北豆腐块、鸭血块焯水(去除血腥味)。
(3)砂锅中放入适量的水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮。
(4)锅开后,煮5分钟,北豆腐和鸭血完全熟透。
(5)放入香油、虾皮粉适量,盛出即可。
1、炒鸭血之前要用水浸泡,一定要炒得十分熟才给孩子吃。不管是煮、炖、还是炒,给孩子吃“熟”的很重要。
2、鸭血虽然营养价值较高,但是由于动物血液的成分比较复杂,而且还有滑肠作用,虽然不会造成腹泻,但是也不能常吃。一天不要多于50克,不要天天吃。
相关文章:
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!