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如何挑选松茸 购买松茸九大须知

2017年08月08日 11:56 阅读次数:315
标签:松茸饮食
如何挑选松茸?松茸极其珍贵,且营养价值高,许多人慕名购买,但殊不知购买松茸学问大着呢!如果您不知道松茸怎么挑选,就赶紧看看下面由小编准备的文章,了解一番吧!
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如何挑选松茸 查产地

中国很多地区都产松茸,但各地区松茸的品质差异巨大,价格最高相差数十倍。目前国际市场公认的中国优秀松茸主要来自香格里拉。香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区,年产量约占全国总产量的70%,因自然环境适宜,那里的松茸品质最好,肉质紧密有弹性,香气十足,颜色呈淡黄色或米白色,几乎每年的松茸产出都会出口,国内难得一见。消费者在购买松茸时,可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地,如果无法判断松茸的产地,必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件,这样可以确保能够买到正宗松茸。

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如何挑选松茸 察茸伤

松茸在生长过程中会散发一种独特的香气,森林里的虫子较多,所以一半以上的松茸都会有虫伤,虫伤会破坏松茸的完整度,所以虫伤越少,就代表松茸的品质越好。

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如何挑选松茸 看颜色

松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸,食用此类松茸对人体有害。

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