1、食材:
米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮洗净,切成圆片,然后放入沸水中焯烫一下。
(2)捞出后剁碎。
(3)将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时,可以去掉血水。
(4)然后将牛肉放入沸水中煮熟、捣碎。
(5)取一口小锅,倒入米粥。
(6)略微煮开之后,放入胡萝卜碎,煮3分钟,直到胡萝卜变软。
(7)然后放入牛肉碎,继续煮2分钟,一边煮一边轻轻搅拌。
(8)将食材煮软烂,即可盛入碗中。
3、功效:
牛肉和胡萝卜搭配,也能做出营养、美味可口的辅食。胡萝卜本身有其独特天然的味道,和牛肉一起做辅食,即使不加任何佐料,味道也非常棒。
1、食材:
熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升。
2、做法:
(1)剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,用开水稍微烫焯。
(2)然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。
(3)将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟。
(4)捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。
(5)取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
(6)等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火。
(7)一边熬煮一边用勺子搅拌。
(8)等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。
3、功效:
鸡肉也是补铁不错的选择,且比较温和、不容易致敏。另外紫甘蓝富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、消化,增强对营养的吸收,能改善胃口、增强食欲。
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