1、食材:
银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
2、做法:
银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
3、功效:
滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
1、食材:
竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个,鲜白茅根120克。
2、做法:
各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
3、功效:
清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。
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