宝宝吃洋葱小贴士

1、凉水泡一会：

没有刺鼻的味道才能给宝宝食用，这样能既能去除洋葱刺激的味道，也可以减少对宝宝肠胃的刺激。

2、外层别剥掉：

洋葱里面绝大多数的营养都保存在外层中，由于洋葱外面那层纸张一样的皮很难单独剥落，妈妈可能顺手就把外面几层皮一起剥掉了，但那会让洋葱丢失掉大量珍贵的营养物质。

3、食用不过量：

洋葱食用过量，易产生胀气问题。

4、生吃要酌量：

生食洋葱可降低维生素遇热受到破坏；然而，生洋葱较辛辣刺激，宝宝1岁前不可生吃，若肠胃不好也应酌量食用。给宝宝吃生洋葱，可制成生菜沙拉，或者在汉堡包里夹上 一些生洋葱丝。通常情况下，白色的洋葱味道要甜一些，宝宝更喜欢。

宝宝吃洋葱推荐食谱

1、洋葱圈蛋蛋饼：

（1）食材：

洋葱2个、鸡蛋3个、蘑菇几个、胡萝卜半根、葱花几根、土豆半个。

（2）做法：

将洋葱、土豆、胡萝卜切成末，洋葱切出中间段的洋葱圈一个个分开。将鸡蛋打成蛋液，加入切好的末，加入盐调味，加入葱末。平底不粘锅内倒入适量橄榄油，铺上洋葱圈。在洋葱圈内加入蛋液，煎至表面基本凝结状态，翻面继续煎至完全成熟。

2、胡萝卜洋葱牛油果蛋饼：

（1）食材：

胡萝卜半根、牛油果半个、鸡蛋一个、洋葱少许、面粉少许、 盐少许、水少许。

（2）做法：

准备好食材，其中洋葱切成碎，胡萝卜切成条，牛油果切成小块，在锅中一起煸炒，如果是做给小宝宝的，可以配合少许高汤炖一下让胡萝卜变软。将洋葱，胡萝卜，牛油果，鸡蛋搅拌在一起。准备好放面粉。少许面粉加入蛋液里面，再加入少许水，注意别太稀搅拌均匀，备用。热锅，倒入玉米油，油香在遇到锅的瞬间，迸发出来。趁着还是冷油的状态，不要等油冒烟，就倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀摊成饼。转中火。中途注意翻面。大约三四分钟即可熟。熟后将饼盛出，卷起，摆盘即可。

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