材料:牛肝菌15克,金华火腿10克,泰国香米150克,橄榄油10克,盐3克,葱花5克,胡萝卜丁20克。
做法:
1、牛肝菌用温水泡发后切成小片,金华火腿切丁。
2、米洗净加适量泡菌水,放入牛肝菌、火腿丁,拌入橄榄油和盐。
3、上锅蒸熟,出锅撒上葱花即可。
材料:牛肝菌150克,红椒一个,荷兰豆100克,盐3克,鸡精、香油少许。
做法:
1、将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
2、将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。
3、把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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