1、功效:
清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。
2、食材:
带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
3、做法:
(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,焯水。
(2)香菇去蒂、清洗,泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
(3)红枣去核备用。
(4)冬瓜连皮切块。
(5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮两个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。
1、功效:
清热解毒、降血脂、润泽肌肤、降低血压。
2、食材:
新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐等调味料适量。
3、做法:
(1)猪肉洗干净切片,焯水。
(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入调味料调味即可。
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