宝宝吃金针菇会过敏吗 宝宝怎么吃金针菇好

1、三丝金针菇：

所需食材：金针菇，豆腐干，青椒，胡萝卜，五花肉，油，盐，淀粉。

制作方法：

1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。

2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒。

3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。

功效作用：金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

2、金针菇菠菜粥：

所需食材：泡胀的米15g，菠菜、金针菇各10g，水1/2杯。

制作方法：

1、将米滤水晾干，用搅拌机打成粉状。

2、将菠菜从根部开始浸入开水，焯一下，滤水备用。

3、金针菇去根剁碎。

4、将水和米粉入锅煮沸，放入菠菜和金针菇煮沸即可。

温馨提示：宝宝不宜吃太多菠菜，菠菜中含的大量草酸，如果食用过多会影响小儿骨头和牙齿的生长，还会造成缺钙而发生软骨病。

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宝宝吃金针菇会过敏吗 宝宝吃金针菇的禁忌

1、不要吃没熟透的。

大家要记住，吃金针菇一定要吃熟透的，没有熟透的金针菇不要吃，没有熟透的金针菇含有一种对人体有害的物质，会刺激胃黏膜和呼吸道粘膜，吃了没有熟透的金针菇可能会出现身体上的不适，比如呕吐、恶心、腹痛和腹泻等情况。如果吃多了没有熟透的金针菇，可能会出现更严重的症状。

2、不要吃太多了。

其实金针菇是很好的食物，食用禁忌并不多，当然首先要知道的就是不能吃太多，因为金针菇是凉性的，吃多了可能会导致腹泻，特别是寒凉体质的人就更不能吃多了。除了体寒的人要少吃外，脾胃虚寒、有关节炎和红斑狼疮的人也不能吃太多金针菇，可能会使病情加重的，每次最好只吃二十到三十克。

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