1、食材:
淀粉5克,玉米粒5克,奶酪碎5克,鳕鱼150克,鸡蛋清10克。
2、做法:
鳕鱼去皮去刺,切块后用柠檬腌制20分钟。生的玉米粒剥去外衣切碎。将鳕鱼块、和少许淀粉、蛋清放入辅食机中,搅拌细腻。鳕鱼泥中加入奶酪碎和玉米碎搅拌均匀。把鳕鱼泥倒入裱花袋里,准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点,包好后冷冻半小时。冷水上锅,大火煮开后转中火蒸20分钟。
3、小贴士:
真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,那可要留个心眼了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲,非常不容易消化,妈妈们在购买时一定要仔细挑选。
1、食材:
鸡蛋一个,胡萝卜20克,奶酪适量,玉米淀粉5克。
2、做法:
胡萝卜切丝,奶酪切块,鸡蛋打成蛋液,玉米淀粉加40毫升温开水搅拌均匀。所有食材倒进碗里混合均匀,蛋糊要没过食材。取容器,在内壁上刷一层薄薄的食用油,倒入混合均匀的蛋糊。放进蒸锅内,容器上盖一个碟子防治水蒸气流进。冷水上锅,大火烧开以后,再蒸20分钟就可以了。
3、小贴士:
稍微冷却一下,可以切成宝宝喜欢的形状给宝宝食用就可以啦。
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