1、食材:
猪或者牛脊骨或者胫骨200g、龙须面5g、绿菜50g、盐少量、醋少量。
2、做法:
将骨头砸碎后放入锅中中火煮沸,加入适量米醋,后继续30分钟。用煮好浓汤作为底汤,加入龙须面和青菜沫,直至面条煮熟,再加入适量的盐即可。
3、小贴士:
骨汤含有丰富的钙,并且蛋白质、碳水化合物、铁等多重营养,可以为1岁以上的宝宝提供钙质和铁含量,增强骨骼强劲度。
米粉(或乳儿糕)、鱼肉15-25g、青菜15-25g,盐少量。
将米粉加入清水,搅拌为糊状,放入锅中烧至沸腾,大约需要8分钟,然后将青菜、鱼肉洗净后剁泥倒入锅中,直至鱼肉熟透,加入适量食盐。
鱼肉中含有丰富的钙成分,可以使宝宝增长身高,骨骼强健有力,同时可以促进头脑发育,建议为4个月以上的宝宝经常做熟食用。
鸡蛋1个、虾皮5g、小白菜50g、自发面粉、调味料。
通过温水浸泡,使得虾皮发软,然后切碎,再加入已被炒熟的鸡蛋。小白菜洗净后用开水烫一下,切碎与鸡蛋调制为馅料。自发面粉和好,加入馅料包成包子,放进锅中蒸熟为止。
虾皮中富含钙、磷。小白菜通过开水烫可有效减少草酸含量,较利于肠道对于钙的吸收。鸡蛋更是营养丰富,因此受到10个月以上宝宝的欢迎。
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