1、鱼的产地:
(1)鳕鱼原产于北大西洋寒冷水域,目前主要出产国有加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯。
(2)鲨鱼肝油最佳原料来自冰岛附近海域,该区域的鲨鱼含有角鲨烯和烃安甘油(AKG),是其他海域鲨鱼不具有的。含有角鲨烯的鲨鱼肝油适合老人,婴幼儿产品会除去。
2、原料标签辨识技巧:
(1)国内销售的鱼肝油直接看产品名,便可知产品属于鲨鱼肝油或鳕鱼肝油。
(2)计划海淘国外产品的网友,可以关键词进行辨别:鲨鱼肝油标示“shark liver oil”,鳕鱼肝油标示“cod liver oil”。
(3)产品命名特例:港澳地区有一热销产品——司各脱鳘鱼肝油,实际上就是鳕鱼肝油,鳘鱼是鳕鱼的俗称,这类说法一般比较少见。
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