材料:
小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法:
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
材料:
小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法:
1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
2、红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮。
4、待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮。
5、待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
材料:
怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
做法:
1、将山药洗净捣碎或切片。
2、然后再与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
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